有网友碰到这样的问题“灯盏糕的做法和配方窍门”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
灯盏糕的做法:
1. 准备好灯盏糕粉、糖、水、油。
2. 将灯盏糕粉和糖混合均匀。
3. 加入适量的水,搅拌成糊状。
4. 将糊状物倒入蒸锅中,大火蒸15-20分钟。
5. 取出蒸好的灯盏糕,晾凉后切成小块。
灯盏糕的配方窍门:
1. 灯盏糕粉和糖的比例一般为1:1,可以根据个人口味适当调整。
2. 加水的量要适量,过多会导致灯盏糕口感过软,过少则会导致口感过硬。
3. 蒸的时间要掌握好,时间过长会导致灯盏糕过干,时间过短则会导致灯盏糕口感过软。
4. 可以在蒸锅中加入一些橙皮、桂皮等调料,增加灯盏糕的香味。