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《中国居民膳食指南(2022)》发布,新版有哪些变化?我们怎么

2024-11-03 来源:乌哈旅游

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解决方案1:

《中国居民膳食指南(2022)》发布,新版指南在膳食宝塔、动物性食物、奶和奶制品、盐摄入量等方面进行了调整,旨在为居民提供更科学的饮食指导。本文详细解析了这些变化,并对比了新版与旧版指南的核心原则,以帮助大家更好地理解和执行新的饮食建议。

膳食宝塔方面,2022版宝塔在视觉呈现上进行了调整,食物贴图从矢量图变为实物,但整体结构和分类保持不变,仍然分为5层塔1条路,强调谷薯类、动物性食物、蔬菜水果、奶类和大豆制品的均衡摄入。

动物性食物整合为禽畜肉和水产蛋类,总量保持不变,旨在简化日常配餐的考虑因素。健康人群建议每天摄入一个完整鸡蛋,同时鼓励增加水产类食物的摄入,每周2~3次,以减少猪肉摄入量,控制饱和脂肪和胆固醇的摄入。

奶和奶制品方面,指南推荐健康成年人每日摄入300克奶制品,长身体的人群可增至500克。新版指南强调了奶类食物在钙、蛋白质、维生素B2等方面的高营养价值,建议选择全脂或低脂奶制品,以控制热量和饱和脂肪的摄入。

盐摄入量从6克调整为5克,旨在降低钠摄入量,减少高血压等健康风险。新版指南提供了控盐方法,如多用醋、调味料和香辛料,以及精心设计食谱等。

新指南的8条核心原则更直观和准确,新增了“合理搭配”和“规律进餐”的原则。食物多样和合理搭配相结合,旨在达到平衡膳食的目标。此外,指南推荐采用“东方健康膳食模式”,鼓励适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉,以及全谷物和豆制品,强调食物选择和搭配的重要性。

总之,《中国居民膳食指南(2022)》旨在提供更加科学、具体和易于执行的饮食指导,帮助公众构建健康、均衡的饮食习惯。通过理解并遵循新指南的建议,每个人都能在日常生活中实现健康的饮食选择,从而促进整体健康水平的提升。

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