《做一道拿手“菜”》教案

《做一道拿手“菜”》教案

教师资格证面试美术学科《做一道拿手\"菜\"》教案：

一、教学目标

【知识与技能】

掌握泥塑制作的基本方法，及其运用泥塑表现一道菜肴的基本方法。

【过程与方法】

通过说一说、想一想、试一试，用彩泥做出一道拿手\"菜\"。

【情感态度与价值观】

感受泥塑的美感，提高对造型塑造的感知度，学会运用泥塑表现生活的情趣。

二、教学重难点

【教学重点】

泥塑制作方法表现出生活中的菜肴。

1

【教学难点】

学生能够创造出一个造型新颖的菜肴形象。

三、教具准备

多媒体课件、彩泥与塑造工具

四、教学过程

活动一：设置游戏，导入新课

游戏导入，教师出示图片，请同学根据图片上的菜肴，\"报菜名\"，说出图片上都有什么菜。提出问题想不想亲自做一道菜?

学生交流回答，揭示课题：做一道\"拿手菜\"。

活动二：菜肴观赏，引导想象

(一)感知体验生活中的菜肴

1. 感知菜肴

播放纪录片《舌尖上的中国》，提问学生还知道哪些菜。

2

2. 体验彩泥材料

出示彩塑作品好吃的\"菜\"，并提出任务：同学们想一想这些\"菜\"是怎么制作出来的。

活动三：示范操作，实践练习

(一)教师示范

示范制作\"菜肴\"的步骤，带领学生一起制作，讲解要领：

(1)选取适合的颜色

(2)确定形状

①片状的彩泥需要揉和压。

②条状的需要搓和盘。

(3)最后将不同形状的彩泥进行组合，注意用尽得当。

(泥料形状、大小和组织，可以自由些，依据自己的喜好决定。允许学生局部模仿尝试练习。)

(二)作品欣赏

3

欣赏教材上学生作品，说一说小朋友们制作的是什么菜?又是怎么装饰的?引导学生说出制作\"菜肴\"还有哪些方法?

(三)课堂练习

(教师巡视指导)。

引导制作，每人制作自己喜欢的菜肴，然后摆在纸盘里，看谁做的最漂亮最有创新;

(教师巡视指导过程中针对共同存在的问题，及时指出，及时纠正。表扬有创意的作品;对个别学生进行技法指导。)

活动四：交流评议，拓展提高

(一)学生展示交流

1. 学生自愿分享自己的作品，并且介绍自己的制作思路和方法。

2. 学生互相展示作品，并从制作手法和色彩搭配等方面交流评议。

3. 教师总结评议。

(二)拓展提高：游戏猜猜猜

4

1. 复习对比色

2. 根据菜名猜一猜是用什么蔬菜制作的

五、板书设计

5