外卖创业计划书(通⽤5篇)
在⽇新⽉异的现代社会中,越来越多地⽅需要⽤到创业计划书,创业计划书可以帮助创业者对外宣传,获得融资。那么拟定创业计划书真的很难吗?下⾯是⼩编收集整理的外卖创业计划书通⽤5篇),希望对⼤家有所帮助。
外卖创业计划书1
⼀ 发展前景
现在在城市尤其是像上海这样的⼤城市,以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速,“民以⾷为天”,吃的健康,营养,环保越来越成为⼈们的追求。⼀⽅⾯随着⽣活⽔平的提⾼⼈们越吃越胖,减肥苗条成为⼀种时尚;另⼀⽅⾯,饮⾷安全越来越成为⼈们的担忧,各种各样的假冒有毒⾷品使⼈们处于担忧之中;第三,越来越多的年轻⼈,学⽣,上班族,没有时间准备早饭中饭甚⾄周末聚会都要出来吃,在家休息也懒得出门,夏天出门怕晒,冬天出门怕冷。如何吃得快捷⽅便也成了⼀个⼤问题。如何吃的快捷⽅便,健康,营养,环保越来越成为⼈们的追求。另⼀⽅⾯,外卖⾏业并没有有效整合资源,竞争混乱,没有有效的实现资源整合,虽然有肯德基,必胜客等⼀些商家开展外送业务,但依然在价格服务上有很多不⾜之处,形成有影响⼒的品牌,根据⾏业发展的集中化规律,可见做好外卖现在是做好外卖品牌的⼤好时机。 ⼆ 发展计划
为了实现最低风险,稳步前进在店⾯的设计上分为三步:
创业初期,以安全和低成本为⽬标,以学⽣集中居住的公寓楼进⾏“试点创业”。
第⼆阶段,在第⼀阶段取得盈利的基础上,以⼤学城⽂对象,采取“实体店+⽹络销售”的经营模式。
第三阶段,城际扩散经营,由⼤学城开始想⼩区商业区扩展,采⽤总分部的组织模式,分散功能,统⼀领导,连锁经营。 三 产品与服务⼯作
在针对学⽣群体中的饮⾷问题,主要是选择的问题,⼤家常常最困惑的问题是“吃什么呢”,“好吃吗”等。学校⾥的饭菜天天都⼀样,就算种类再多,味道再好,天天吃就不觉得好吃了。学⽣的主时间是主要是学习和娱乐,⼀年⼜九个⽉在学校每天都要吃这是刚性需求。因为学习或者娱乐常常不愿意出门,外卖⼤爷都是叼⼀根烟半⼩时才能到的。有时候送来的饭都是凉的,有的吃了还拉肚⼦。经常吃的⼏家外卖永远就那么⼏个套餐,远⼀点⼉的有不愿意送等等,这些都是⼤学城外卖市场的问题,同时也是商机。虽然学⽣群体的消费层次不⾼,但是数量庞⼤,“推荐效应”很强。适时在⼤学城内做出健康营养美味快捷的外卖品牌,⼤有利可图。消费者最看重的是外卖的性价⽐,如何在质量服务上取得优势要在以下⼏个⽅⾯做好:
第⼀: 优质的厨师是核⼼,⾸先是通过⾼新猎聘,厨师学校择优选拔获得不同类型的厨师,为其提供良好的⼯作待遇环境。要求其具有⾃主开发的能⼒,按照其制作套餐的订单数量为绩效,不达到⼀定标准即淘汰。
第⼆: 科学饮⾷的概念宣传,利⽤热量消耗的概念,以不同的时间段为周期为学⽣推荐不同的热耗套餐,营养套餐,减肥套餐,控油护肤套餐,养颜补⾎套餐等等。
第三 :建⽴⽹站,将主页设置成菜单形式,设置美味诱⼈的图⽚,链接该菜的价格,配料,制作⼯序,功效,哪位厨师等等。并可以注册会员,进⾏售后评价等。
第四: 送餐⼈员形象代表公司形象,注意着装礼貌,统⼀佩戴⼯作牌,着制定⼯作服,控制配送时间。 第⼀阶段 按照“饿了么”⽹上销售的受欢迎程度制作响应的⾷谱套餐。
第⼆阶段 ⼀要产品差异化,扩⼤经营种类和范围,择优经营;⼆要宣传科学饮⾷的概念,制定有针对性的⾷谱,例如减肥⾷谱,控油护肤⾷谱,考试营养⾷谱等等。
第三阶段 稳中求变,不断探索,打造饮⾷时尚品牌。 四 发展战略
餐饮外卖⾏业竞争激烈,针对不同阶段的发展特点,制定不同的策略:
(⼀)初期是战略“抢”:由于刚开始资⾦少,⼈⼒不⾜,是⼩规模的试点创业,以低成本为原则,以外卖业务为主要⽬标,以学⽣集体公寓(例如五期四期)为对象,是争夺市场份额求⽣存的阶段。
(⼆)第⼆阶段战略是“做”:把⼯作重点从宣传到加强内功上来。在区域内(如⼤学城范围内)打造专业的外卖为主的品牌,在第⼀阶段取得盈利的基础上,以⼤学城为经营对象,提升核⼼竞争⼒,摸索出⼀套可以复制的经营模式,和线上⾃由订餐,先下实体门店的模式。
(三)第三阶段是“扩”:在第⼆阶段取得成功的基础上,扩⼤融资渠道,转变管理职能,有针对性的扩⼤经营的范围与营销对象,采⽤加盟招商连锁经营的⽅式,向国内外其他成功餐饮品牌看齐。 五 市场分析
初期阶段相当于完全竞争市场, ⽣产者之间产品,规模差异不⼤,竞争⼒相当,门槛低,低利润。这⼀阶段的⽬标就是学会在营销宣传和成本控制。消费者接触的信息是通过传单和“饿了么”在线订餐,保证外卖品质不低于竞争对⼿的情况下,注重有效率的宣传。以⼀个⽉为周期最⼤效⼒的宣传可以摸清利润多少,以此决定后续⽤⼈的质量和成本投⼊规模⼒度,这⼀时期的优势是如何在保证品质的情况下宣传上做的更好。
第⼆阶段需要拥有⾃⼰的核⼼竞争⼒,这样才能在业界⽴⾜,以此才能扩⼤经营,拥有⾃⼰的客户群,是升级核⼼竞争⼒造就品牌关键过程。这就要解决⼀下⼏个问题,如何让⼤家都知道这个品牌,吸引其愿意来,愿意再来,愿意推荐的问题。这⼀时期的优势是让⼤家相信这个品牌美味,健康,⽅便快捷,价格公道。其次更重要的是核⼼团队的管理与建设,⼀旦在这个阶段取得成功核⼼领导团队内部会发⽣公司⾛向的分歧,⼀开始就要做好核⼼团队的建设管理⼯作以及下⼀阶段的发展⽅向灯重⼤问题。
第三阶段是复制连锁经营阶段,要在当今乱战的餐饮市场中打造以专业外卖为主业的品牌,⼯作重⼼是制度化管理,下放经营权利,上层做好整个公司的品质形象和规模效益的问题,让各分店充分发挥⾃⾝创造经营的活⼒,提⾼整体效益。 六 团队建设
第⼀阶段 合伙制 建⽴3⼈核⼼团队,分⼯协作。聘请厨师2名。 第⼆阶段 部门化职能管理,分厨房部,采购部,配送部,宣传部。
第三阶段 公司制度化管理,为不同层级的加盟连锁店,不同级别配置不同。 在团队建⽴的初期就设定不同时期的发展规划以及退出机制。 七 营销宣传
⽆论出于公司发展的哪个阶段,宣传⼯作始终很重要。⼀下是各类针对不同阶段可以采⽤的宣传⽅式。 第⼀阶段——多元化,个性化 ,收效最⼤化。
第⼀,发⼩卡⽚,付电话和⽹站信息发到每个宿舍。利⽤⼤家都采⽤的常规⼿段让所有⼈都可以接触到美⾷产品组合,这是常规⼿段,能使⾃⼰和别⼈的竞争⼒相同。
第⼆,⽹站宣传,注册学⽣都⽤的⼈⼈⽹账号,建⽴“美⾷美客”微博账号以及飞信,以美⾷图⽚吸引眼球,在⽹站设计上做各国饮⾷⽂化,国内饮⾷传统,“美⾷美客”⾃⼰做出来的每⼀道菜以及做法和营养搭配,⼴加好友。飞信推出每周饮⾷推荐,在客户愿意的情况下每周发⼀次。
第三,价值宣传,为宣传单添加附加值。例如公益宣传。例如洗漱间的⽂明标语,楼层指⽰,个性门贴等低成本宣传品。在⾓落处注明商标和⽹址。
第⼆阶段——价值概念宣传,在区域内打响品牌。
第⼀ 联系各校学⽣会组织等,⽀持影响⼒较好的各类学术、辩论、体育运动等。在活动中宣传“美⾷美客”科学饮⾷概念以及线上订餐,产品配送等业务活动。让主流学⽣群体了解到该公司的存在。
第⼆ 活动宣传,结合厨师的竞争上岗评定,在⼤学城内推出热量测试等推出“免费午餐”为主题的免费试吃活动等。 第三 ⽹络宣传,通过⽹站微博飞信等⽅式发出最新推荐优惠活动等。 第三阶段——品牌宣传。
要依据发展的实⼒和融资状况⽽定,如地铁海报宣传,⼴告媒体宣传,创意短⽚宣传,电视⼴告宣传以及在前期有针对性的宣传⽅式等。
⼋ 财务预算(⽉): (⼀)投⼊预算
第⼀阶段 租房 1000元 ,设备投⼊800元,材料投⼊ 3000元,⼈⼒投⼊ 6000元 ,宣传费⽤3000元,预备资⾦5000元 ,总计投⼊:23800元
第⼆阶段 实体店⾯15万,设备投⼊约3万,⼈员⼯资⽉4-5万,宣传费⽤5万, 材料⽔电维护等其他投⼊8万。总计投⼊:35万 第三阶段 视情况⽽定。 (⼆)盈利预算
第⼀阶段 每天中午晚上可以卖出外卖300份,以均价10元本6利4的⾏业标准来算,⽉盈利⽬标:35000元左右。扣除⽉成本净利润约12000元左右。
第⼆阶段 按照外卖业务倍数响应扩⼤,实体店与⽹络销售平均⽔平预算,⽉⽑利约在50万-150万 扣除⽉投⼊35万 净利润约在15万以上。
第三阶段 视情况⽽定。 九 风险分析
市场是不断变化的,所以必须考虑到市场的风险,具体有以下⼏种风险可能:
(1) 团队分离风险,这是创业失败的主要原因。往往会在经过困难时期,权利分配不均导致团队集体出逃的风险
(2) 安全风险,饮⾷⾏业的⾷品来源是⽆法控制的,像疫情、流感等。甚⾄在⾷品制作过程都有可能因为误操作,卫⽣等原因败坏企业的形象。
外卖创业计划书2
计划
以⼀个普通乡镇,镇区加上郊区总⼈⼝以⼆万⼈计,(先做路程近的以后有实⼒了在向外发展)如果你能占有10%的市场就有2000份早点可做;每份按1.5元(每份并不是单⼀的品种我有早点⾷谱随⽅案免费提供)=3000元⽑利。下⾯我们在分析⼀下2000份早点的⼈⼯材料运输费⽤利润:
1、 ⼚房租3000元/年=每天就算它10元(租房不必要在闹市门⾯;⽔源好,⼲净就⾏) 2、 门⾯⼀间3000元/年=每天就算10元 3、 ⼈⼯10⼈40元/天=400元 4、 运输费⽤2000份200元
5、 2000份材料1500元(包括包装材料)
(这⾥我们算⼀下材料,⼀⽄⼋宝粥的价格3.5元加上⼀元的电费或是⼀元的煤,加上⼏分钱的⽔,加上3⽑钱的包装就是.8元,可以做⼀元⼀盒的做10盒以上,材料费根本就不要成品的⼀半)。
⼀个实体店最少客源2000份×1.5元=3000-(10+10+400+1500+200)=880元⼤中城区量更⼤利润更⼤。
这⾥是按10%的'市场如果有50%的市场就有4400、如果有100%的市场就有8800元(不过是不可能的);不过如果能在另个城镇区发展2个到3个实体店⼀天就有⼀万多了(事在⼈为、就是⼀天能有500元的纯利也值得⼀搏)。 投资条件:
1、 要有⼀个会电脑操作的⼈(⽤于运作⽇常统计和订单)处理。 2、 要有合理的配送系统。 3、 要有保险的送货系统。
4、 要有独到的借鸡下蛋的投资资⾦。 5、 要有在众多的订单中不出差错处理⽅案。 6、 还要有灵活多样、吃⽽不腻的⾷系。
此⽅案特适合在现在⾦融危机创业,有危必有机,本⽅案的特点是快捷、⽅便、准确、管理要环环相扣(如果不是⽤本⽅案的策划请不要盲⽬尝试、如果有⼀环节出问题都是致命的),说明:饮⾷⾏业是⼀个⾟苦的⾏业、起早、劳累、但是早点上门服务是时代的必然发展趋势;不奢账、投资⼩当天见利,是最稳定,最安全、⽣命⼒最强的创业路。
外卖创业计划书3
⼀、背景
⽹络经济时代的到来给⼈们的⽣活习惯和⽣活⽅式带来了很⼤变化。现在⼈们可以⾜不出户⽽享受各种各样的服务。俗话说民以⾷为天,作为传统的餐饮服务⾏业正⾯临着越来越激烈的竞争。如何在强⼿如林的市场上站稳脚跟并获得利润是⼤多数餐饮企业⾯临的最⼤问题。互联⽹的兴起为各企业提供了⼀条新的成功之路。伴随着这种需求,⼀种新型的餐饮业营销⽅式诞⽣了,那就是⽹上餐饮服务市场。 ⼆、竞争市场分析 (1)市场环境
互联⽹的应⽤以普及千家万户,这为⽹络订餐提供了良好的发展空间。同时,⽹上订餐服务的直观、有效、便捷等优点是传统的电话订餐业务⽆法⽐拟的。⽹上订餐将是⽩领⼀族捕获餐店信息、进⾏订餐的发展趋势。
⽹络订餐随着互联⽹的成长会逐渐被⼈们所喜爱,正如⼏年前⼿机移动的短信⼀样,为企业带来的⼏百个亿的业务收⼊。在互联⽹世界⾥⾯,谁早⼀步在应⽤上创新,谁就掌握了未来的⽅向。
近年来,⽹上订餐发展良好,有很⼤市场潜⼒。⽹上订餐服务⽹站的运营成本成为了其发展的⼀⼤障碍。只要扩⼤规模,做好服务,⽹上订餐服务的发展前景还是⽐较乐观的。随着⽹上订餐市场的⽇益扩⼤和竞争的激烈,提供信息传递的⽹站和提供服务的餐馆,其信誉度将成为经营成败的关键。 (2)市场调查
来⾃⼤众点评⽹的数据更表明,⽬前已有半数以上的餐饮企业表现出⽹上营销的意愿,⽽截⾄20xx年12⽉,⼤众点评⽹数据显⽰其覆盖北京地区16000多家餐厅,⽐去年同期增长39%。
另外,有统计显⽰,仅北京餐饮市场在20xx年销售额287.2亿元,⽽20xx年全国18个⼤城市,年夜饭席开近60万桌,再加上各种外带套餐等外围项⽬,光是除⼣夜的餐饮消费额就上看100亿元⼈民币,为互联⽹营销创造了⼴阔的空间。 (3)市场定位
由于企业的数量众多,企业员⼯对于午餐的需求很⼤,⽽其附加值也在不断地提⾼,本平台就主要针对各个企业员⼯的⼯作餐,为员⼯的订餐提供⼀个发布信息的平台,让餐饮经营者能及时获取这些信息,同时,也为员⼯提供让其满意的服务。 从消费类型上细分,消费者可分为这样⼏种类型:
个⼈,这种消费者能够长期订餐。并且占的⽐重较⼤。个⼈从消费取向上⼀般多注重便宜、实惠、好吃。
中⼩公司员⼯,这属于⽩领阶层的⼀个需要,由于⼯作忙碌或者其他原因,选择⽹络叫餐,他们的消费取向⼀般是⽅便、实惠,⼝味独特。
家庭,⽣活节奏的加快,总会让家庭选择更快的就餐⽅式,特别是家⾥来客⼈,唯⼀的选择就是⾜不出户,选择⽹络叫餐。这种消费者的消费取向⼀般是⼤量、不同采品,不计较消费额,只追求满意。
中⾼档消费者,这种消费者的消费取向⼀般都⽐较挑剔,不在乎价格,追求异众⼝味。 (4)市场现状与前景
⽹上订餐,顾名思义就是⽤户通过互联⽹,能⾜不出户,轻松闲逸地实现⾃⼰订购餐饮和⾷品(包刮饭、菜、盒饭便当等)的⼀种⽹络订餐形式。现在,越来越多的消费者习惯从⽹上完成⾐⾷住⾏的⼀站式采购。⽹上订餐这块蛋糕因此看上去很美丽很诱⼈
⽬前订餐⽹站主要分为两类,⼀是⾃建厨房型的,红⽕的如肯德基和丽华快餐;⼀是专门做中间商的,既有像1717订餐⽹等只搭建第三⽅平台提供信息服务等,也有包配送物流的。”前者被业内定义为“⿏标加⽔泥”模式,后者则是“⿏标加跑腿”。
⽬前国内⽹上订餐依然多采⽤“线上了解和线下电话订购”为主的订⽹上订餐流程餐⽅法,但这样做,有很多好处。 ⽹上订餐已经成为⼀个新事物实实在在进⼊了百姓⽣活,并且成为不少⽹站的新业务。本信息平台⽹站正为那些在竞争中求⽣存求发展的餐饮经营者们提供
了⼀个很好展⽰⾃⼰的推销⾃⼰的机会,主动出击,⽽⾮坐等顾客上门。故本信息平台的发展潜⼒很⼤,市场⼤且长远,利益也是长远的,具有可⾏性。同时,在初期,除了提供客源信息给⼀些餐饮经营者外,本公司⾃⼰还可与⼀些⼩型快餐店达成长期合作协议,在刚开始阶段可以作为其公司⼦公司或辅助业务来做,以后随着经营规模的扩⼤来建⽴独⽴的公司。 (5)市场风险分析及策略 1、风险分析 ⾏业风险:
⽹上订餐平台相对来说技术壁垒⽐较低,容易模仿和跟进,⽽且⽬前前景⼴阔。⽹上订餐受消费者的消费习惯和消费潮流的影响度很⼤。 市场风险:
迅速进⼊市场,打响品牌,占领我们的⽬标市场⽆疑是我们成败的关键因素。尽管⽬前消费者对快餐的需求保持着强劲的势头,但我们仍不能百分百肯定我们的⽹站建⽴后能够达到预期的营业额。这是因为,⼀⽅⾯我们⾯对的顾客所提出的订餐要求是不同的。消费者对⾷品的附加值要求越来越⾼。另⼀⽅⾯,已有的竞争者们都可能会采取各种措施遏⽌我们来夺取市场的份额。此外,较⾼的盈利机会和相对低的技术壁垒也会吸引⼀⼤批的竞争者的模仿跟进,跟我们⼀起争夺市场份额。 经营风险:
电⼦订餐对系统的要求及依赖性很⾼,系统的稳定性将对公司的经营造成风险。 管理风险:
公司管理层结构偏向年轻化,在具体运作⽅⾯的实战经验相对不⾜,随着公司的扩展也可能造成管理营销⼈员相对缺乏。 财务风险:
平台构建初期营运资⾦有限,可能⾯临流动资⾦不⾜的风险。同时为了开拓销售渠道,公司初期要采⽤较为宽松的信⽤政策,可能会造成⼩部分应收账款⽆法按时收回和发⽣呆帐、坏帐的风险。 来⾃餐饮经营者的风险:
若我们向餐饮经营者们提供了企业员⼯的订餐需求,⽽餐饮经营者在与消费者之后的合作中,若没有兑现当初承诺,降低了经营服务的质量、⽔准,这⽆形中就会损害了平台的形象,让消费者对我们平台失去信任。
同时,我们企业平台的另⼀块就是找⼩型快餐店合作,以销售额来抽取提成,但若是有快餐店隐瞒或谎报销售额,实际上会是企业的很多⼀块资产流失。还有有的快餐店经营⼀段时间后,获取了⼀些经营经验,累积了⼀些客户群,就选择脱离,这也是⼀种隐性的流失。 2、风险策略 ⾏业风险对策:
针对⾏业风险,公司将迅速注册产品商标,同时加⼤⼴告投放,提⾼产品知名度。创业初期树⽴起品牌保护壁垒。两年后,再追加⼴告投放⼒度(如果经营业绩好第三年可在扩张当地的省电视台做⼴告)。通过树⽴新品牌,提⾼知名度在⾏业中赢得竞争优势。 市场风险对策:
针对市场风险,⾸先,公司将建⽴起⼀⽀强有⼒的营销队伍,以加强服务营销的运⾏和开展有效的促销活动。第⼆,公司在创业初期就将导⼊CI(企业标志),通过CI策划及公关活动在消费者⼼中树⽴起良好的平台形象,提⾼公司综合竞争⼒。 经营风险对策:
公司将通过全⼒提⾼产品质量和⼤规模⽣产的低成本效应来降低可能由于市价变化带来的风险。在定价策略上注重成本,综合考虑各种因素。 管理风险对策:
针对管理层⼈员结构偏向年轻化,公司可以考虑请⼀批有实战经验的专家或教授作为企业顾问。同时公司还可吸引⼀些有
经验的管理、营销⼈员共同加盟创业。 财务风险对策
针对财务风险,⼀⽅⾯,在经营过程加强存货和应收账款的管理,尽量缩短流动周期,提⾼资⾦周转率,降低经营费⽤。另⼀⽅⾯,公司可以密切与银⾏等⾦融机构的沟通,努⼒争取相关银⾏等⾦融机构的资⾦⽀持,开辟⼀个有效稳定的外部融资渠道。公司还可以通过⾃⾝的努⼒经营和创造良好的业绩来吸引投资家增加资⾦投⼊。 三、⽹站建设⽬标
民以⾷为天。餐饮业是⼀种个性化、多样化的服务产业,电⼦商务则是最能凸显个性化、多样化服务的商务⽅式。随着⽹络技术的发展和普及,⽅便、快捷、个性化的⽹上订餐正在进⼊⼈们的⽣活。⽬前,⽹上订餐业务还处于形成期,成长空间还很⼤。趁势⽽⼊,建⽴起特⾊鲜明的订餐⽹站,必有“钱”途。
本订餐⽹站是⼀个基于互联⽹的B/S模式的⽹上订餐系统,能为客户提供⽹络浏览菜品介绍、点菜订餐、餐品、服务评价等服务。客户通过登陆⽹站进⾏订餐事务,从⽽使餐馆订单增加⽽获利。 四、⽹站内容策划 (1)⽹站结构图 (2)订餐功能实现流程 五、可⾏性分析
可⾏性分析也称为可⾏性研究,是在系统调查的基础上,针对新系统的开发是否具备必要性和可能性,对新系统的开发从技术、经济、社会的⽅⾯进⾏分析和研究,以避免投资失误,保证新系统的开发成功。可⾏性研究的⽬的就是⽤最⼩的代价在尽可能短的时间内确定问题是否能够解决。该系统的可⾏性分析包括以下⼏个⽅⾯的内容。
1、经济上的可⾏性:主要是对项⽬的经济效益进⾏评价,本系统开发经费对于餐饮实体店在经济上是可以接受的。 2、技术上的可⾏性:技术上的可⾏性分析主要分析技术条件能否顺利完成开发⼯作,硬、软件能否满⾜开发者的需要等。该管理系统采⽤了当前新兴的Browser/Server模式进⾏开发。三层的Browser/Server体系结构具有许多传统Client/Server体系结构不具备的优点,⽽且⼜紧密的结合了Internet/Intranet技术,是技术发展的⼤势所趋,它把应⽤系统带⼊了⼀个崭新的发展时代。数据库服务器选⽤MicrosoftSQLServer,数据库,它能够处理⼤量数据,同时保持数据的完整性并提供许多⾼级管理功能。它的灵活性、安全
性和易⽤性为数据库编程提供了良好的条件。因此,系统的软件开发平台已成熟可⾏。硬件⽅⾯,科技飞速发展的今天,硬件更新的速度越来越快,容量越来越⼤,可靠性越来越⾼,价格越来越低,其硬件平台完全能满⾜此系统的需要。 3、时机可⾏性:⽬前,电信、铁通、⽹通等Internet⽹络以覆盖范围很⼴,各个公司都通过不同的接⼊⽅式接⼊Internet,良好的⽹络设施为⽹上订餐⽹站提供了坚实的基础。
4、管理上的可⾏性:主要是管理⼈员是否⽀持,现有的管理制度和⽅法是否科学,规章制度是否齐全,原始数据是否正确等。规章制度和管理⽅法为系统的建设提供了制度保障。
综上所述,此系统开发⽬标已明确,在技术和经济等⽅⾯都可⾏,并且投⼊少、见效快。因此系统的开发是完全可⾏的。 六、本⽹站的技术和内容优势
1、⽹络订餐可充通过⾊彩、图⽚、说明、设置动画加强了产品了宣传,⼤⼤达到了餐饮业的“⾊型”要求。
2、⽹络订餐实现产品管理⽅便,起到⽴竿见影的效果,不⽤因为更改菜⾊⽽重新印刷。只要在后台⿏标轻轻⼀点,全线马上更新。
3、由于采⽤B/S模式,订餐者⽆须安装第三⽅软件,能上⽹就能订餐,甚⾄可以利⽤⼿机上⽹订餐,使操作更加简便,订餐信息更加准确。避免⼝头传递信息的错误,优化服务。
4、⽹络不会跟电话⼀样占线,在⾼峰期对订餐的处理更是游刃有余,只看着屏幕点打印即可,就可下厨房配菜配送。 5、地址永远不会丢失,是⼀个永远存在的电⼦菜单,甚⾄还可以通过我们的推⼴⽽让更多的客⼈认识,不⽤派⼈派宣传单,省去⼀笔宣传和⼈⼯费⽤。
6、订餐途径有了更好的改善,⽹络订餐成为电话订餐⼜⼀有⼒补充,扩⼤客流,从⽽整体提⾼业务量。 7、⽹络订餐倡导了⼀种时尚,餐店的定位更是⽹络化,时尚化,具备更为勃勃的⽣机。 8、缓解了⾷堂的拥挤的困境,为⾷堂提供更为轻松的环境。
9、⽹络订餐有时间的提前性,⽅便统筹安排,集中处理。
10、采⽤会员制度,设⽴积分换赠送,营销⼿段更是利⽤得淋漓尽致。 11、可以设⽴团体会员制,利⽤赠品或优惠,扩⼤市场份额。 12、可以利⽤⽹页技术,展⽰本公司的精品,增强吸引⼒。 13、可详细介绍每⼀个产品,展现公司周到、细微的服务。
14、容易形成品牌和连锁经营,即使没有合适的店⾯,主要配送队伍健全,⼀个店⾯,就可以做全市⽣意。 15、订餐者省电话费,实现双盈。
16、⽹络订餐提供了交流的平台,实现消费者可贵信息的反馈和交流。 17、⽅便统计和查询,分析经营来得更直接。 18、企业创新,跟得上市场的需要。 七、盈利模式
最主要的收⼊来源就是采取每张单提成收⼊,按不同餐价算不同提成⽐。通过⽹络下单价格的10%收取。或餐厅⼀次性⽀付⼀个⽉⽹上订单按该快餐店规模及菜单数量收取不同包⽉费⽤。
同时公司在需求订单过剩的时候,可以将客户需求信息提供给⼀些信⽤较好的快餐店,以此来获得⼀部分的费⽤。另外,本平台为各个企业提供会员注册,在经营到⼀定得规模后,收取⼀定的会员费,从⽽区分级别的不同⽽提供不同层次的优惠待遇此外,快餐经营者可以在平台上做⼴告,从⽽收取⼴告费⽤。 ⼋、⽹站推⼴策略
⽹站的推⼴是要以⽹站本⾝的质量来作为后盾的,如果⼀个⽹站做的很普通,不能突破原始的状态,那么费⼒的推⼴也是劳⽽⽆获,就算是有⼈点击你的⽹站,但是看到你得⽹站没有新意,没有特⾊,那么谁还会在你的⽹站逗留呢,
事实证明,⽹站得点击率之所以很⾼,很⼤程度上要归功于回头客,使他们频繁的浏览⽹站,同时也⾃发的向他的朋友来推荐你的⽹站,那么如何能使⽹站的浏览者成为回头客呢,这就要考验设计者的能⼒了,只有⽹友觉得你得⽹站有值得看的地⽅,有对⾃⼰有益的东西,他才会频繁的来浏览⽹站。
当然,也不能否定宣传⽹站的作⽤,在此做⼀下初期的推⼴计划。
1)在平台建设的初期,主要是向各个企业推⼴我们的平台,让更多的企业员⼯知道我们的平台,从⽽吸引更多的客户群体。初期,向各个企业发放⼩传单还是⼗分必要的,还有,现在⽹络这么发达,传播效率很⾼,所以在初期更要主要树⽴好公司平台的形象,在客户得到满意的同时,也是公司知名度不断提⾼的过程。
2)利⽤各地门户⽹站的⼈⽓来宣传。在各地门户⽹站相关版块〈尤其是淘宝⽹(,每天浏览量巨⼤〉频繁发表相关的帖⼦,在帖⼦的底部签名档附带本站的链接。如果在淘宝⽹的话,浏览量会更多,但⽹站浏览量从低到⾼需要⼀个过程。 3)在相关户外旅游⽹站和⽩领经常光顾的⽹站发表⽂章,把美⾷和旅游,以及⽩领⼀族的健康联系起来,可以和点击量⾼的旅游⽹站建⽴友情链接,借助他们的⼈⽓来壮⼤⾃⼰,⽽这些⽹站对链接的⽹站质量有较⾼的要求,⼀般的⽹站是⽆法吸引他们的注意的。
4)利⽤搜索引擎,提⾼搜索引擎的排名就有更多的机会提⾼⽹站的访问量,从⽽提⾼⽹站的知名度。
5)通过交换链接来增加点击率和知名度。可能点击率不会很⾼,但⾄少进⼊了视线范围,知名度也会在不知不觉中提⾼。
最重要的当然是处理好各个企业员⼯的⼯作餐,保证时间、质量,服务周到,让他们对我们公司平台留下深刻的印象,从⽽作为我们长期的客户群。同时,通过他们的宣传推⼴,更助于我们企业的形象的树⽴。 九、后期维护
为了能够长期稳定地运⾏在Internet上,及时地调整和更新⽹站的内容,在瞬息万变的信息社会中抓住更多的⽹络商机,⽹站的运⾏中,维护管理是很重要的。除了对活的系统进⾏必须的监视、维护来保证其正常运作外,管理维护阶段更重要的任务是从正处于实际运营的系统上测试实际的系统性能;
在运营中发现系统需要完善和升级的部分;衡量并⽐对系统较商业⽬的和需求的成功与否。将所有这些信息整理成⼀份计划以便于将来对⽹站系统的增强和升级。以我们真诚的服务、优秀的技术能⼒、科学的项⽬管理⽅法,我们⼀定能将筑城美⾷有限公司⽹站建设得让客户满意!
外卖创业计划书4
市场前景:
在⽣活节奏越来越快的前提下,外卖已经在上海,北京,深圳,⼴州等⼤城市⽕热的发展开来,随着⽂化交流和经济发展,外卖必然成为⼆三线城市必须接受的消费⽅式,⽐如长春的‘城市披萨’;哈尔滨的‘信上披萨’;成都的‘瑞晶披萨’等,都是⼆三线城市的发展趋势,在这种⽂化侵蚀下,外卖成为了⽣活的⼀种必不可少的⽅式,例如你不愿意做饭⼜懒得⾛动的时候,你可以选择外卖;你在办公室加班没时间吃饭的时候你也可以选择外卖;你⼯作途中饿了也可以选择外卖;你的⼩孩想吃⽐萨了也可以选择外卖,你玩DOTA的时候照样可以外卖,⾄少⽐萨可以⼀只⼿拿着吃,另外⼀只⼿继续玩,这就是⽐萨外卖的优势。 店铺选址策略: 1、办公集中区域
办公集中区域可以选择办公楼,公司较多的街道商区,外卖的很⼤主⼒来⾃于⼯作中的⼈们,由于加班,不回家吃饭等各种情况,选择外卖的⼈群⾮常多。 2、中⾼档住宅⼩区
⽐萨需要⼀定的消费能⼒,以⽐萨美⾷⽹学员在西安雁塔区曲江春晓苑开设的家庭式外卖为例,就是主打的⼩区客户,为周边各⼩区配送外卖,顾客电话订购,然后制作后安排外送⼈员派送即可,⽇均⽐萨销售额在800元左右,其他配餐销售额在600元左右。
3、⾼教园区或校区
⾼教园或其他中⼩学校区,这是不可忽视的消费⼤军,⽐萨美⾷⽹创办⼈牟亮师傅早年在滨江⾼教园开设的HANS⽐萨(和HANS合作开设的外卖店),⽇均营业额能达到2000元左右,⽑利在1200元,纯利约850元/⽇。 4、商业街步⾏街
这是最传统的地段选择⽅式,要求⼈流⼤,时尚的街区或商业中⼼,是很不错的选择。 店铺投资和规模
店铺⾯积: 30-50平,其中厨房⾯积15-25平,前厅20平左右,容纳3-5张⼩桌,供顾客等候或备餐。
店铺投资: 8-13万(不含房租),其中厨房设备投资约2.5万;包装器材投资约5000-8000;外送电瓶车约4000;宣传,装修,办证等投资约5万以上。
经营⽅式: 以外送外卖为主,外送主要通过顾客电话点餐,外送到户的⽅式进⾏;外卖是顾客点餐后,⾃⼰上门取货的⽅式。
利润分析:
西餐⽐萨⾏业的通⾏平均数据⽑利为 60-65%左右。 既营业1000元,⽑利润可达到600-650元左右。 实际案例计算(预算成本和投资收回,重点必看)
⽐萨饼⾏业的平均原材料成本为:35% 那么,你得先计算出你每天的固定开⽀,然后公式如下: 固定开⽀ / 65% = 保本营业额
假设⼀家⽐萨店的⽇开⽀分别为: 租⾦80 ⼈⼒开⽀50 ⽔电30 管理以及设备折旧及其他20 那么这家批萨店的⽇固定⽀出为:180元
计算: 180 / 65% = 300元左右 既:该批萨店每⽇营业300元即可保本
⽐萨美⾷⽹⾃营店瑞晶⽐萨,投资13万,其中房租是4万/年。 厨房员⼯2⼈,每⼈薪⽔1800/⽉;前厅收银1⼈,外送⼈员2⼈,每⼈薪⽔是1500/⽉;⽔电开⽀约1300/⽉;其他开⽀约1000/⽉。 那么我们来计算⼀下实际的店铺运作中的损益平衡营业额吧:
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