唐山市丰南区2011-2013年城区生活饮用水监测结果分析

・３２０・　医学动物防制２０１５年３月第３１卷第３期Ｊ　Ｍｅｄ　Ｐｅｓｔ　ＣｏｎｔｒｏｌＭａｒ　２０１５，ｖ０Ｉ．３１，Ｎｏ．Ｏ３　，ｄｏｉ：１０．７６２９／ｙｘｄｗｆｚ２０１５０３０２７　・卫生监督与管理・　唐山市丰南区２０１　１—２０１３年城区生活饮用水监测结果分析　刘伟，姚向晖　唐山市丰南区疾病预防控制中心，河北０６３３００　摘要：目的了解唐山市丰南区２０１１—２０１３年城区生活饮用水卫生状况，为卫生监管部门提供一定的科学依据以保　选取唐山市丰南区疾病预防控制中心２０１１—２０１３年城区生活饮用水监测资料，按照《生活　障居民饮水安全。方法饮用水标准检验方法》（ＧＢ　５７５０—２００６）和《生活饮用水卫生标准》（ＧＢ　５７４９—２００６）进行检测与评价。结果　２０１１—２０１３年共检测水样２　５２０份，其中合格２　０９１份，合格率为８２．９％；不合格的指标有游离余氯、浑浊度、总大　肠菌群、细菌总数、铁、锰、肉眼可见异物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、硝酸盐氮，水样合格率逐年　提高；出厂水合格率最高达到１００．０％，其次是末梢水９０．１％，二次供水７５．５％，最差的为水源水６０．８％。结论关键词：生活饮用水；二次供水；末梢水；出厂水；水源水；水质监测　中图分类号：Ｒ１２３．１　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００３—６２４５（２０１５）０３—０３２０—０３　唐　山市丰南区城区生活饮用水水质总体较好且质量逐年提高，但仍存在一定问题，要提高监测频率，加大监管力度。　水与人类生存息息相关，而饮水质量又决定了人　类的身体健康。随着目前环境问题的日趋严峻，饮水　安全成了重中之重　卜　。为了解唐山市丰南区居民生　活饮用水卫生质量，确保饮水安全，现将２０１１—２０１３　年水质监测结果分析如下。　１材料与方法　表１　２０１　１—２０１３年唐山市丰南区水质总体监测结果　１．１　样品来源样品来源于２０１１—２０１３年唐山市丰　２．２　２０１１—２０１３年不同供水类型水质监坝ｑ结果　南区疾病预防控制中心的监测资料。　２０１１—２０１３年共检测各类水样２　５２０份，总合格率为　１．２检测项目　根据卫生监督部门的监测方案，共　８２．９％。其中水源水１２０份，合格率为６０．８％；出厂　监测３２项指标。其中感官和一般理化指标为浑浊度、　水３００份，合格率为１００．０％；末梢水９００份，合格　色度、嗅和味、ｐＨ值、游离性余氯、肉眼可见物、　率为９０．１％；二次供水１　２００份，合格率为７５．５％，　总硬度、氯化物、硫酸盐、铁、锰、锌、铝、铜、溶　经　检验，差异有统计学意义（　＝１１０．６３，Ｐ＜　解性总固体、耗氧量、阴离子合成洗涤剂，毒理学指　０．０５）（见表２）。　标为氟化物、硝酸盐氮、挥发酚、氰化物、砷、汞、　铬（六价）、镉、铅、硒，微生物指标为总大肠菌群、　细菌总数、耐热大肠菌群、大肠埃希菌、霉菌。　表２　２０１１—２０１３年不同供水类型水质监测结果　１．３评价方法按照《生活饮用水卫生标准》（ＧＢ　５７４９—２００６）　进行卫生学评价。监测结果中全部指　标合格则判定该样品合格，相反则判定为不合格。　１．４统计分析２　结果　采用ＳＰＳＳ　１３．０软件进行数据分析。　２．１　不同年份水样总合格率２０１ｌ一２０１３年每年监　测水样８４０份，共２　５２０份，平均合格率为８２．９％。　其中２０１１年合格率为７９．４％，到２０１３年提高为　８７．９％，呈逐年上升趋势。经　检验，差异有统计　学意义（　＝１０．０５，Ｐ＜０．０５）（见表１）。　作者简介：刘伟（１９７４一），女，检验师，主要从事卫生检验工作　２．３　水质全分析中各项目合格率　检测合格率达　１００．０％的指标有色度、臭和味、ｐＨ值、氯化物、挥发　酚类、阴离子合成洗涤剂、铝、铜、锌、氰化物、氟化　物等２０个项目，主要超标项目为游离余氯、浑浊度、总　大肠菌群、细菌总数、铁、锰、肉眼可见异物、硫酸盐、　溶解性总固体、总硬度、耗氧量（见表３）。　医学动物防制２０１５年３月第３１卷第３期Ｊ　Ｍｅｄ　Ｐｅｓｔ　Ｃｏｎｔｒｏｌ，Ｍａｒ　２０１５，Ｖｏ１．３１，Ｎｏ．０３　・３２１・　表３水质各项指标监测结果　检测项目　总数（份）合格数（份）合格率（％）　３．２随着现代城市的发展，二次供水已经成为高层　建筑的主要的供水方式，与此同时其卫生状况也得到　３讨论　３．１总体结果显示，２０１１—２０１３年唐山市丰南区生　活饮用水水质卫生情况比较乐观，水样监测总合格率　较高，且合格率逐年上升。同时此次监测和采样过程　中发现唐山市丰南区自来水公司各个净水厂管理较为　严格，从业人员能定期对水质进行监测，定期参加培　训，严格按照规定执行操作规程和相关制度。　了人们的广泛关注　Ｊ。但从检测结果可以看出不同供　水类型的水质差异明显，市政出厂水合格率达　１００．０％，末梢水、二次供水合格率较低，而水源水　合格率则在６０％左右。水源水合格率较低与部分水源　（尤其农村）周围缺乏有效的水源防护措施，或者水　源距厕所、垃圾堆等污染源较近，污物、污水不能及　时清理和无害化处理有关；而末梢水和二次供水存在　问题较多，可能与管理不当、部分管道年久失修有　关，而蓄水池密封不好、池水滞留时问过长、蓄水池　不能定期清洗等问题也同样影响着二次供水的卫生安　全　６一　Ｊ，在这些方面政府和卫生监督部门还应加大监　管力度，同时也应引起市政供水部门的高度重视。　３．３虽然从检测结果的总合格率来看丰南区饮用水　卫生情况较好，但仍存在一定的问题，其中部分项目　的超标率较高，包括游离余氯、浑浊度、总大肠菌　群、细菌总数、铁、锰、肉眼可见异物、硫酸盐、溶　解性总固体、总硬度、耗氧量等。其中游离余氯不合　格情况最多，尤其在末梢水和二次用水检测中更为明　显，究其原因可能是未按规定投氯消毒，此指标也直　接影响水质中微生物限度的检测结果，导致细菌学指　标不合格　ｊ，尤其是细菌总数和总大肠菌群，这是引　起腹泻和胃肠道传染病的主要原因。细菌学超标的原　因还有管道年久失修、蓄水池清洁管理不到位所致的　细菌增长等。硝酸盐氮超标说明饮水被粪便等有机物　污染，例如农作物施肥等造成的有机物污染可直接影　响水源水。另外，当水被有机物污染后，会使耗氧量　升高，因此耗氧量也是评价有机物污染的指标之　一　Ｊ。总硬度超标很大程度是地质原因造成的暂时性　硬度升高。浑浊度不合格、铁超标可能是部分地区水　管老化，管网腐蚀，积垢较多导致＿ｌ　。此外丰南地　区地质含铁丰富，钢厂分布较多，也可能造成局部水　质铁含量超标。　３．４据以上调查研究分析结果，唐山市丰南区饮用　水水质总体情况较好，但仍有需改进之处，建议市政　供水单位改进管网建设，保证出厂水卫生安全的同时　加强监测末梢水，确保水质符合标准。卫生监督部门　在加强监督管理的同时，应积极开展技术指导，对二　次供水蓄水箱、蓄水池等定期消毒清洗，保证饮水安　全卫生。加大饮用水水源的监管力度，保证污染物远　离水源，从源头上杜绝安全隐患　。　（下转３２３页）　医学动物防制２０１５年３月第３１卷第３期Ｊ　Ｍｅｄ　Ｐｅｓｔ　Ｃｏｎｔｒｏｌ，Ｍａｒ２０１５，Ｖｏ１．３１，Ｎｎ　０３　・３２３・　表２不同种类食品的致病菌检测情况　海水中，尤其是海产品中，若人类摄人已污染的水源　就能够引起感染等。　综上所述，食品中存在不同程度的食源性致病菌　污染，其中尤以生肉及生奶等污染较重，应加大卫生　监督及其病菌监测，防止食源性疾病的暴发。　参考文献　［１］卫生部．ＧＢ／Ｔ　４７８９．４—２００３食品卫生微生物学检验沙门氏菌检　验［ｓ］．北京：中国标准出版社，２００４．　［２］卫生部．ＧＢ／Ｔ　４７８９．３０—２００３食品卫生微生物学检验单核细胞增　生李斯特氏菌检验［Ｓ］．北京：中国标准出版社，２００４．　［３］卫生部．ＧＢ／Ｔ　４７８９．１０—２００３食品卫生微生物学检验金黄色葡萄　球菌检验［ｓ］．北京：中国标准出版社，２００４．　［４］赵新，王永，兰青阔，等．焦磷酸测序技术在４种食源性致病菌　快速检测中的应用［Ｊ］．食品与生物技术学报，２０１３，３２（２）：　１８２—１８８．　沙门菌主要来源于动物身上，污染肉类食品，其　［５］李占裕，尹本康，潘钊文，等．江门市区食品中金黄色葡萄球菌污染　状况及其耐药陛［Ｊ］．职业与健康，２０１２，２８（１８）：２２６３－２２６５．　鱼禽奶蛋均能够受到污染。如吃了未煮透的生肉就极　易引起沙门菌的食物中毒。单增李特斯菌是一种人畜　［６］贾华云，王岚，胡旃，等．湖南省即食食品中食源性致病菌污染状　况及耐药性研究［Ｊ］．实用预防医学，２０１３，２０（１）：１６—１８．　［７］王凡，郑晓南，张磊．２０１２年大连市食源性致病菌监测分析［Ｊ］．　中外健康文摘，２０１３，１０（２０）：７６—７７，７８．　［８］李玉婵，刘国良，邱贺民，等．２０１１年廊坊市食源性致病菌监测　结果分析［Ｊ］．中国美容医学，２０１２，２１（１８）：８４８．　共患的致病菌，可引起人或动物败血症、流产及脑膜　炎等病症，发病者的死亡率可达到３０％左右。尤其生　肉制品、凉菜及奶制品均能够引起单增李斯特菌污　染，在本次研究中，食源性致病菌最多的就是该病　菌，占１７．４３％。金黄色葡萄球菌存在于空气、水及　［９］侯水平，胡玉山，周勇，等．广州市市售食品沙门菌污染状况及　耐药性分析［Ｊ］．热带医学杂志，２０１２，１２（３）：３３２—３３５．　灰尘中，也可存在于人或动物的排泄物中，故食品受　其污染的机会众多。该致病菌可通过食品加工人员或　销售人员带菌，进而造成食品污染，也可能是由食品　在加工前自身带菌，在加工过程中再次受污染产生肠　毒素，最终引起食物中毒。副溶血性弧菌在沿海地区　极易发生，是一种嗜盐性细菌，主要存在于近海岸的　［１０］陈瑞敏，陈伟萍．食品中食源性致病菌安全问题分析［Ｊ］．安　徽农业科学，２０１３，５３（１２）：５４７９—５４８２，５４９１．　［１１］路春霞，刘源，孙晓红，等．应用傅里叶变换红外光谱区分鉴　定四种食源性致病菌的研究［Ｊ］．化学学报，２０１１，６９（１）：　１０１—１０５．　（收稿日期：２０１４—０４—０１）　（上接３２１页）　［７］胡伟青，刘年春，郑星艺．厦门市二次供水管理现状及对策研究　参考文献　［Ｊ］．供水技术，２０１０，４（３）：５４—５７．　［８］黄小金，王宝珍，白宏，等．２００７—２０１０年厦门市生活饮用水水质监　测结果分析及评价［Ｊ］．环境卫生学杂志，２０１１，１（４）：２３—２５．　［９］闫芳，隋英杰，陈丽杰．荣成市农村饮用水安全工程水质检测结　果分析［Ｊ］．中国卫生检验杂志，２０１０，２０（９）：２２９６—２２９７．　［１］钟格梅，唐振柱，李书钟，等．广西农村饮用水卫生监测体系建　立的研究［Ｊ］．应用预防医学，２０１１，１７（５）：２５７—２６２．　［２］李四海．湖南省湘、资、沅、澧四水系城市生活饮用水卫生质量　调查研究［Ｄ］．长沙：中南大学，２００９．　［３］万锋，张庆华．城市供水水质监管机制存在的问题及对策研究　［Ｊ］．环境科学与管理，２００８，３４（７）：７—１１．　［４］卫生部．ＧＢ／Ｔ　５７４９—２００６．生活饮用水卫生标准［ｓ］．北京：　中国标准出版社，２００６．　［１０］朱小慧，宋慧坚，张慧青，等．２００８年江门市区生活饮用水水质检　测结果分析［Ｊ］．中国卫生检验杂志，２００９，１９（１０）：２３６７－２３６９．　［１１］林学尧，陈红娟，李雅，等．瑞安市市区集中式二次供水水质　状况调查［Ｊ］．上海预防医学，２０１０，２２（３）：１４０—１４１．　［５］徐立．海曙区１９９５—１９９９年二次供水卫生监测结果分析［Ｊ］．　中国公共卫生管理，２００１，１７（２）：１５４—１５５．　［１２］汤晨．２０１０—２０１２年常州市武进区二次供水水质状况监测分析　［Ｊ］．江苏预防医学，２０１３，２４（２）：５９—６Ｏ．　（收稿日期：２０１４一Ｏ３—３１）　［６］黄小金，白宏，王宝珍．１９９１—２００６年厦门市高层建筑二次供水水质　监钡４结果及评价［Ｊ］．实用预防医学，２００７，１４（４）：１１３３—１１３４．