浅析宜秀区发扬优势走生态观光农业之路

浅析宜秀区发扬优势走生态观光农业之路

沈　敏　汪　斌　江和平

（安徽省安庆市宜秀区多经站，安徽安庆　２４６０００）

摘　　要：该文分析了安庆市宜秀区观光果业发展优势，提出了发展生态观光农业的思路和建议。关键词：观光果业；生态；农业；宜秀区

中图分类号Ｆ５９０．３　　　　　　　文献标识码Ｂ　　　　　　　文章编号１００７－７７３１（２００８）０４－０４４－０２

１　观光果业的兴起与展望

随着城市化的进程和人类生活水平的提高，观光农业正以一种清新的农业形态展现在人们面前。作为观光农业重要组成部分的观光果业更是一枝独秀，大放异彩。１．１　观光果业的兴起。观光果业是运用游览、休闲等形式将果业资源拓展为旅游资源的新型产业。其与传统农业的不同之处就在于它是一种文化性强、自然意趣浓，同时满足人们精神与物质双重享受的现代果业与旅游休闲相结合的绿色产业。此产业始于二战后的欧、美、澳及东南亚一些国家，随着现代农业产业结构的升华和后工业时代都市居民中出现的回归自然的趋向，这种绿色观光产业迅速兴起，进入二十世纪９０年代后已发展成为一股国际浪潮，并正在吸引越来越多的人们。９０年代初在马来西亚举办的国际农业观光大会上，德、澳、新西兰等国就介绍了自己成功的经验。美国利用其优越的地理条件和丰富的自然资源，将各类果树生产与第三产业有机结合开发观光农业，更是争奇斗艳，发展迅速。

我国在追赶这股国际浪潮中，以北京、台湾起步较早，广东、上海、浙江、江苏、湖南、海南、广西等省（市、区）也有初步尝试。北京从１９９３年开始观光农（果）业开发并于１９９８年部署了全市的发展规划，１９９９年已形成１２９个项目。１９８３年台湾农政当局实施“发展观光农业示范计划”。目前，台湾已开发的观光果园有７０多处，每个县都设有休闲农场；仅台北市的观光农园就有３００多ｈｍ２，共有３００多个农户参加。

收稿日期：２００８－０１－２０见识。

阜阳生态园建设风格独特。以高品位、生态性、知识性、趣味性为建国原则，集“农业示范、生态教育、休闲娱乐”等功能为一体。迄今，阜阳生态园已荣获“ＡＡＡＡ级国家旅游风景区”、“全国农业旅游示范点”、“安徽省科普基地”、“安徽省环境教育基地”、“阜阳市青少年活动基地”等荣誉。这里环境优雅、风景秀丽，

１．２　我国观光果业的功能性。１９９９年，我国召开了首次全国观光果业研讨会。与传统农业相比，观光果业具有明显的多功能性。

１．２．１　观光果业具有强大的经济功能。观光果业一般要求采取现代化集约性生产，具有产品优质化、设施现代化和管理科学化的特点，能提供大量名、特、优果品，满足都市居民日益增长的消费欲望和市场竞争的要求，从而创造可观的经济效益。此外，果业资源作为观光休闲场所，通过提供观赏、游览、品尝和选购等消费服务方式，使果业资源延伸为旅游资源，又可直接增加其经济附加价值。这对面临入世后经济全球化挑战和果品卖难压力的水果产业，无疑是一条可持续发展的新路子。如北京１９９８年３　０００ｈｍ２观光果园接待游客３０万人次，仅观光收入就有２　３００万元；台湾休闲农场每年旅游人数达１００万，约占台湾人口的４．７％。可以预言，作为果业经济新的增长点，观光果业的经济潜力十分巨大，对高效果业的发展和加速农业、农村现代化建设都具有重要意义。

１．２．２　具有强大的生态环保功能。城市迅速发展后，交通、工业和消费剧增，使废烟、废气、废水和噪音等全球环境的污染日趋严重，“温室效应”更是愈演愈烈，直接威胁人类的生存与发展。而绿色植物是保护环境的最佳卫士，尤其果树、林木，根深叶茂，光合能力强，不仅能消耗大量的二氧化碳和制造大量氧气，还能吸附尘烟废气，过滤净化水质，吸收消除噪音，防止水土流失和调节区域气候等。因此，有人评价，都市田园的生态功能远远超过其

将欧阳修“愿将二十四桥月、换取西湖十顷秋”的传世佳句所描述的胜景重新展示给世人。在这里可看、可赏、可吃、可学、可玩、可乐，是人与自然交流对话的最佳场所，是人们休闲观光娱乐的最佳去处。阜阳将在发展现代农业的基础上，突出抓好循环农业、生态农业、休闲观光农业的发展，构建和谐新颍泉。

（陈吉三编，孔　爽校）

Anhui Agri. Sci. Bull.2008,14(04)安徽农学通报，45

经济功能。

１．２．３　具有丰富的社会文化功能。观光果业集田园自然风光与社会人文景观于一体，是丰富市民文化生活、陶冶情操、调节心理心态、增长科学知识和提高生活质量的尚佳场所。并可以极大地满足现代都市居民渴望回归自然的愿望。越来越多的人已认识到，没有农业和绿地的城市是不符合人类天性的。

此外，观光果业不仅可在市区及其周边地带发展，也可在远离市区的农村、山区和海滨，结合风景名胜、山水风光等，依托便利的水陆交通来发展。果业资源与旅游资源结合，既有自然风光的价值，又兼有田园生活的情趣，且能满足市民摘果、尝鲜、择优选购的消费心理，不但对旅游业的发展非常有利，对促进交通业、服务业等第三产业发展也有着积极意义。观光果业的形式可以多种多样，规模也可大可小。小者像日本、美国以一家一户、一庄一园挂牌经营的观光果园就十分普遍。大者可以是一个大型的联合企业，一个高科技农业园区，如北京锦绣大地农业有限公司和苏州未来农业观光园等均属国内一流。值得借鉴的是美国加利福利亚州的观光果业，以其形式多样，布局合理，多方联合，不断创新和服务配套而响誉全球。加州呈狭长状西濒太平洋，其观光果业的布局也因此形成三个明显的区域风情。南加州以葡萄园和葡萄酒加工厂观光最具特色。其初多是以一种或几种果树的观光果园为主，旅客购买门票后可在园内随意浏览、品尝、采摘、选购；其后发展到结合加工厂的参观、加工产品的品尝、操作体验和展销选购；目前；进一步与风景旅游、餐饮、超市等产业联合，实行股份合作制或成立联合公司，成为美国果树产业化的重要组成部分。加州大学的果树试验园、肯尼迪太空中心的果蔬无土栽培大型温室，一方面供教学、科研使用，另一方面，也对游客开放，并配备专人介绍示范，十分诱人，尤其深受家庭和青少年喜爱。完善的服务配套是加州观光果业的另一突出特点。许多观光果园除供游览外，还提供食宿及交通运输等配套服务，游客晚间就地住宿，或在野外烧烤，或就地取材制作水果色拉和果汁饮料等。在南加州的“柑桔之城”，除可以看到大片的柑桔园景外，还可享受西班牙美食、欣赏墨西哥舞蹈，不远处便是美丽的海滨可供游客游泳、冲浪、日光浴及摄影作画。

正如世界经济合作与发展组织的一份调查报告所分析：“随着收入的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快及竞争的日趋激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的乡村环境中享受优美的田园风光，放松绷紧的神经”。我国继两次国庆、五一长假期间各地风景区旅游人满为患之后，２０００年国庆假期生态旅游景区普遍看好，足以表明发展观光果业的大好机遇已经来临。

我国具有古老悠久的社会文化历史，秀丽多彩的山水自然风光和丰富深厚的果业产业资源。随着产业结构调整步伐的进一步加快和旅游业在国民经济中的地位越来越显著，

各地围绕特色果树产业部署开发具有区域风情的观光果业项目，有着广阔的前景。

２　宜秀区观光果业发展的有利条件

安庆市宜秀区地处亚热带南缘，长江中游，北部有山体屏障，中部、南部有湖泊、长江水体和城市“热岛效应”，气候温和，水、热资源丰富，非常适合柑桔、桃、杏、石榴、枇杷、草莓等多种水果种植。我区现有水果面积近７００ｈｍ２，常年水果产量５　０００～６　０００ｔ。沿大龙山南麓滨湖带低山丘陵区集中成片，有利于水果规模开发，为观光果业的发展提供了良好基础。

位于安庆市市北郊的杨桥镇有“花果之乡”美称，辖内余湾村、余墩村果树栽培历史悠久，盛产水果。这地方自然条件优越，背靠大龙山，面临石塘湖，湖光山色、风景秀丽。村民们不仅具有栽培果树的传统习惯和丰富经验，而且至今还保持着庭院种植果树的浓厚兴趣。随着观光农业的兴起，在杨桥镇政府的重视和引导下，余湾村农户利用庭院果树资源推出“农家乐”观光果园。据调查，该村已开发观光果园１２处，市民可进园观赏、采果、品尝、吃农家饭、垂钓等，每年可吸引２～３万人前来观光。区旅游局已成功开发“农家乐”旅游项目试点，永顺植物园利用特色农业经过科学规划和建设，开发规模达十几公顷，种植各类花木、特种植物１９万多株，盆景千余盆，形成具有生产、观光、休闲度假、娱乐等综合功能的经营性生态农庄，具备赏花、垂钓、采摘、餐饮等设施与活动，年接待游客数千人。

３　发展观光果业的建议

（１）重视对农业休闲区的规划与指导，对园区建设不仅重视硬件的投入和建设，也重视软件的配套。

（２）应以现代果业为基础，与旅游业密切配合。注重生态环境建设，人文景观开发和服务配套，逐步提高效益。应形式多样，力求创新。创新内容包括观光形式、观光内容、观光场所及名特优果树品种（或其他农产品），还有种植技术和硬件设施的引进等。

（３）在经营内容上，充分利用果业资源，发挥地方特色，将果树生产、农家生活、农村文化、田园景观、自然生态纳入观光农业，让人们充分体验农业活动，经营以采果、品尝等为主，让市民体验田园乐趣。

（４）创建品牌、开拓市场。为了创造郊区果业品牌，建议在保证果品质量的基础上，应大力开发各种活动，举办各种水果节，召开专题旅游设计，促进观光农业的发展。如举办杨桥桃、柑橘、芦荟为主的生态健康节，果业观光节等，弘扬郊区果业，形成良好的果业名牌，并推向市场。牢固树立生态是品牌的观念，统一打响杨桥山系列水果生态品牌，做好品牌整合工作，实行统一印制包装，统一质量标准，统一品牌销售，由龙头企业牵头，果业协会统一管理使用商标，走生态观光果业之路，使我区果业可持续发展，观光果园不断壮大。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（徐爱民编，王玉先校）