高职旅游英语专业建设目标与内涵浅析

ｉｉ噩囝　。　：　。：　。。　。．。　．　。　。　。　。　。　．创新教育　高职旅游英语专业建设目标与内涵浅析①　廖凌志　（常德职业技术学院　湖南常德４１　５０００）　摘要：旅游英语专业建设是满足旅游市场对复合型人才的需求，也是提高旅游英语专业教学质量的客观要求。加强高职旅游英语专业　建设应确立以就业为导向，能力为核心，服务于行业的指导思想，根据职业能力的要求来确定课程内容，培养学生职业能力，强化实或性教　学环节，培养实践型和创新型教师。这样才能把握专业建设的内涵，完善教学体系，使专业建设目标和方案得以真正实现。　关键词：高职院校　专业建设　内涵　中图分类号：Ｇ　７１　０　文献标识码：Ａ　文章编号：１　６７４－－０９８Ｘ（２０１　０）０８（ａ）一０１　６４－０１　随着旅游业的迅猛发展，社会对旅游　人才的需求也不断增加，然而，与需求相矛　盾的是　素质的旅游从业人员匮乏，尤　其是既掌握了较高的专业知识又具备较强　的英语口语交际能力的旅游英语人才远不　能满足市场需求。在国家大力提倡职业教　育的背景下，高职院校加强旅游英语专业　建设不仅必要可行，而且是当务之急。培养　既通晓涉外旅游知识，又懂外语的复合型　旅游从业人员成为了高职院校旅游英语专　业的发展方向与必由之路　体现“学以致用”的特点。　５加强师资队伍建设、培养实践型，创新　型教师　３深化教学改革与实践。不断更新教学内容　高职旅游英语属于专门用途语言，需　和方法　要在教学过程中将英语与旅游文化知识与　目前，很多高职院校旅游英语专业各　门课程在教学内容、形式和方法上依然沿　用旧的版本和模式，没能体现出高职教学　实践性强的特点。为此，必须进一步加大教　学改革的力度，不断更新教学内容和探索　新的教学方法。首先，在教材选取和教学内　容确定上，各职业院校旅游专业使用的旅　游英语教材大多数是全国通用版本，具有　普遍性和通用性，但缺乏具体性、针对性和　实用性。理论上的要求与实际操作过程严　重脱节，学生英语使用技能得不到培养，所　学知识与岗位要求不一致。要培养技能型　的旅游英语人才，就需要大胆改革和尝试，　真正根据职业能力的要求来确定课程内　容。按学生未来从事工作的具体情境和工　作流程来设计和确定核心课程的教学内　容。其次，在教学方法上，要注重培养学生　职业能力，以训练学生口头介绍旅游景点　为主。依据本土旅游资源的特点，通过情景　教学法，图示教学法、对比分析教学法、实　地考察教学法等教学方式在教学过程调动　学生的主动学习意识，使他们自觉收集本　土历史文化景区等资料，在课堂中积极进　行交流。　技能融会贯通，提高学生应用能力。这就要　求从事旅游英语教学的教师要不断实践不　断摸索，作实践型和创新型教师。建立一支　能够创造性的用运教学艺术，教法灵活多　样，能充分调动学生学习热情和积极性，提　高学生用运语言能力的教师队伍，才能为　高职旅游专业学生今后的学习、就业和继　续教学奠定良好的基础。学院应鼓励旅游　英语授课教师积极参加由旅游行业、国家　劳动部门组织的各类职业资格课程培训考　试并取得相应的职业资格证书，并要求他　们定期去旅行社、饭店挂职锻炼，以提高专　业教师的实际操作能力。　１明确专业建设目标　要明确高职旅游英语专业建设目标，　我们首先必须了解高职人才培养目标，因　为它是开展教育教学和进行专业建设的基　本依据。《高职教育英语课程教学基本要　求》明确提出了“以实用为主，应用为目的”　的教学目标，笔者认为，教学基本要求中的　“应用”是指英语交际能力应用及岗位上的　专业应用。据此，旅游英语人才的培养，应　树立以就业为导向，能力为核心，服务于行　业的指导思想。以人才培养目标为指导的　专业建设，也应以市场需求为导向，设置专　业课程，调整教学内容、更新教学方法，探　讨和创新适应市场需求的实践教学模式，　同时建设一支高素质的师资队伍作为保　６结语　高职旅游英语教育是我国旅游专业人　才培养的重要形式之一，为了满足旅游市　场对复合型人才的需求，高职旅游英语专　业的建设，要以市场需求为导向，确立高职　旅游英语专业建设目标，合理设置专业课　程，对旅游英语专业进行具有高职特色实　践教学模式的探讨与实践，加强师资队伍　建设，进一步改革教学内容与方法，以全面　提升教育教学质量。　障　培养出有英语专业素养、熟悉旅游业　务、实践能力强、服务意识强、具有良好的　沟通能力和组织能力，面向旅游第一线的　４加强实践教学环节、创新实践教学模式　参考文献　高等复合型专业人才。　高职旅游英语专业教育应在提高学生　【１］俞仲文．高等职业教育实践教学研究　基本素质的同时，针对涉外旅游企业的具　【Ｍ】．北京：清华大学出版社，２００４：３５－　体岗位要求，重点倾向于专业知识技能的　２以市场需求为导向设置专业课程　３８．　课程设置是一个专业建设的基石，课　传授、训练与实践，强化实践性教学环节，　［２】魏小安．中国旅游业发展的十大趋势　程设置是否科学、合理直接关系到该专业　建立课堂教学与模拟教学的相互衔接、相　［Ｊ】．湖南社会科学，２００３（６）：９１，９６．　培养出来的学生能否很好地满足社会和　互补充的多元化、多层次的教学体系；注重　［３】邹照兰．试论高职经贸英语人才的培养　企业的需求。对于一个专业的学科建设来　需求调查与分析，适时调整实践课程设计　【Ｊ】．湖南社会科学，２００３（６）：ｌ５６－１５７．　说，科学、先进的课程设置尤为重要。旅　与实施，为学生实习实践创造条件，让学生　［４】刘润清．英语教育研究【Ｍ】．北京：外语　游专业课程的设置必须紧密结合旅游市　在实践实训中提高英语应用能力。首先，要　教育与研究出版社，２００４．　场，这就需要我们及时了解旅游行业的　进一步完善实践教学体系，做到实践教学　［５】邹照兰．从旅游业的发展探讨高职旅游　基本情况和分析旅游职业岗位对旅游英　三年不间断，注重一年级学生的兴趣激发　英语专业人才培养模式的构建【Ｊ】．湖南　语人才的实际需求，以此确定学生在毕　和习惯养成，二、三年级的职业素养和实践　师范大学教育科学学报，２００７，１．　业后所该具备的职业综合能力。调查显　技能训练。其次，要提升教师的实践教育能　【６】杨群．高职旅游英语专业人才的培养模　示，具有较强的英语表达能力，熟悉旅游　力。教师应注重提高自己的实践技能，往　式探析【Ｊ】．深圳职业技术学院学报，　知识及导游业务的管理人员、导游人员，　“双师型”教师发展，在此基础上，帮助学生　２００４，３（２）：６８－６９　市场需求潜力很大。针对市场对应用型人　提高实践的能力。再次，要营造良好的学习　７］余小波．论高职院校旅游人才的培养　才需求的状况，我们在课程设置时必须　交流氛围，拓展实践教学的时空。表现为抓　【…．宁波职业技术学院学报，２００６（２）．　打破传统学科体系的框架，以企业需求　好课堂上实践教学方式方法的构建，组织　ｆ８】吴国清，叶欣梁．旅游人才培养与高等　为主线，以技能形成为根本，将英语课程　各种旅游社团，建设与完善校内实训基地，　旅游教育的职业化发展【Ｊ】．旅游学刊，　与旅游专业课程的学习结合起来，重点　鼓励学生到校外实习基地，到旅行社，酒店　２００４．　强化从业能力，强调针对性、实用性，充分　实习等。　①基金项目：本篇论文为省教育厅教改资助项目“适应旅游行业特点的高职游英语专业实践教学模式改革的研究”系列论文之一，项目　编号：ＺＪＹＢ２００９０１６。　ｌ　６４　科技创新导报Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ　Ｈｅｒａｌｄ