专利名称：一种水蜜桃酒的制备方法专利类型：发明专利发明人：杨正君
申请号：CN201410836595.4申请日：20141229公开号：CN104450409A公开日：20150325
摘要：本发明提供一种水蜜桃酒的制备方法,所要解决的问题是通过选果、打浆、两次发酵、过滤、添加添加剂、储存、过滤除菌的步骤，得到一种含有Cu-Zn-SOD超氧化物歧化酶的水蜜桃酒的酿造方法。本发明更加稳定、有效地保证了水蜜桃酒的质量，确保了酒的分子结构和品味质量不遭到破坏，添加的Cu-Zn-SOD超氧化物歧化酶进一步提高了水蜜桃酒的营养价值。
申请人：成都市真阳子生物科技有限公司
地址：611731 四川省成都市高新区(西区)新航路4号
国籍：CN
代理机构：成都宏顺专利代理事务所(普通合伙)
代理人：周永宏
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