透过“宠物入住”看国内酒店发展
作者:范庆斌
来源:《现代职业教育·职业培训》2015年第08期
[关 ; 键 ; ;词] ;宠物入住;困惑;酒店发展
[中图分类号] ;G718.5 [文献标志码] ;A [文章编号] ;2096-0603(2015)24-0156-01 一、“宠物可入住”酒店应运而生
“禁止宠物入内”一直以来是各类酒店、餐厅的硬性规定,往往会在显眼的地方贴有相关的提示语或者告示牌,国内的住店客人已经习以为常。而随着宠物渐渐融入部分家庭,甚至成为家庭中不可或缺的一员时,这项规定就成为很多家庭计划出行的困扰。这种情形之下,国内多家酒店开始接纳住客带宠物一起入住,据不完全统计,目前国内有约300家酒店开始推出允许宠物入住的服务,虽然相比国内酒店总数来说还微乎其微,可这一举动极大地迎合了豢养宠物的游客需要。
目前,国内允许带宠物入住的酒店中,既有高星级、高档次的酒店,又有中低档的农家乐、客栈等住宿场所,大多分布在旅游景区附近。 二、“宠物可入住”规定背后的困惑
据“去哪儿网”的调查结果,显示75%的网友同意酒店允许宠物入住,9.1%的网友认为无所谓,而15.9%的网友坚决反对。大多原因是担心不卫生、影响其他客人休息、老人小孩害怕狗会受到惊吓等。本人认为最关键的原因在于:面对这一新变革,人们还存在一些困惑和质疑。
(一)清洁费用
通常可以接待宠物入住的酒店,在宠物离店后,每间宠物房都需进行更彻底、更专业的清洁和消毒,保证下一位客人丝毫不需要为卫生、病菌担心,因此,会产生比一般客房清洁更多的费用,即清洁费用。
通常人们会产生这样质疑:(1)宠物入住的客房同一般清扫一样吗?(2)如果不同,多余的劳动成本由谁来承担?(3)如果相同,如何保证清洁和无菌?据调查,大部分的高星级、精品酒店都会适当地收取清洁费用,而一般农家乐、客栈以及爱宠人士经营的酒店,清洁费用是由酒店自身承担。 (二)房间独立性
龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn
江苏无锡的某酒店会安排携宠物的客人入住指定房型,客人不可更换。据了解,该酒店特别腾出4间固定的客房作为“纳宠房”,集中在客房部的一侧,并为其开辟了专门的通道。这一设计体现了宠物客房的独立性,既满足了携宠物客人的需要,又考虑了其他客人的感受。本人认为,一方面,宠物客房应该专门设计,比如,空间大小、房间布局、通道规划等;另一方面,携宠物客房与普通客房应区分开,安排房时不能混淆在一起。 (三)未携带宠物的入住客人
如何保证未携带宠物的入住客人利益,是酒店不得不直面的现实。毕竟,宠物客房所占比例并不是很高,例如上海某酒店总客房数为235间,而专门宠物客房只有25间,仅占了10.6%。为了考虑普通客人的感受,通常酒店会对入住的宠物提出要求,限制它们的活动范围,通常禁止宠物进入餐饮场所、会议会场,甚至人流量比较大的前厅大堂。 三、透过“宠物入住”分析国内酒店发展趋势 (一)人性化考虑
酒店充分考虑人们的需求,对于那些因为酒店禁止宠物入住的规定而难以出行的客人,打开了一扇大门,并为此进行了详尽的规划,方便人们携宠物出行,甚至在房间中提供宠物盆、宠物窝等设施,充分满足了客人的合理需求。通过这一改革,体现了现代酒店在服务方面越来越人性化。
(二)标准化的程序
酒店行业在不断地革新中进步,每一个细微的改革要付诸实施,都需要一个标准化制度。透过部分酒店解禁“限制宠物入住”行规的改革,比如“需提交宠物犬接种超过2周但不到1年的狂犬病免疫书面证书复印件”。可以看出国内酒店越来越注重程序的标准化,这为整个酒店行业的发展奠定了牢固的基石。 (三)精细化服务
有的酒店在客房中提供适合宠物用的清洁用品;有的酒店依然限制宠物进入餐厅,但会根据客人需要提供宠物食粮到房间……通过酒店为宠物及主人提供这些细致入微的服务,可以看出酒店对客人服务中越来越注重精细化。 (四)周密的安全保障
入住的宠物需要提供相关的健康证明,宠物退房离开后房间进行彻底清洁,甚至请专门的消毒公司进行房间消毒等措施,可以体现出酒店在进行改革的过程中,考虑缜密,在实施服务的过程中更是提供了周密的安全保障。
龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn
(五)科学多元化管理
酒店为了满足多种类型、不同需求客人的需要,提供针对性、个性化的服务,并能够从宏观上顾全多数人的利益,比如酒店为携宠物客人设计专门的客房通道和活动区域,体现了酒店管理的科学性和多元化。
综上所述,“宠物入住”这一举措的实施,可以看出国内酒店开始打破常规,逐渐同国际接轨,国内酒店更加注重考虑人性化,程序的标准化,服务的精细化,安全保障的周密性以及经营管理的科学性与多元化,我们拭目以待未来酒店的发展。 参考文献:
范林生.酒店服务业价值创新理论及实证研究[D].武汉理工大学,2012.
因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容