炸鸡腿是最常见的一种鸡腿做法，吃过的人都对它念念不忘。你知道炸鸡腿怎么做最美味吗?下面由店铺为大家介绍炸鸡腿的做法，希望能帮到你。 炸鸡腿所需食材 炸鸡腿的做法步骤
1.鸡腿洗净备用 2.倒入酱油 3.倒入炸鸡粉
4.腌制均匀 放入冰箱5个小时 5.裹上面粉 6.蘸上蛋液 7.裹上面包渣 8.油锅烧热 9.下入鸡腿 10.翻面 11.成品。 小贴士
炸制成熟后，可以适量番茄沙司或是沙拉酱。 正宗炸鸡腿的做法
材料
A.鸡腿排2块，B.低筋面粉1/3杯，再来米粉2/3杯，泡打粉1/2茶匙，水140cc，葱1根，姜15公克，洋葱20公克，蒜香粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，细糖1/2茶匙，水50cc，料酒1茶匙。
做法
1.鸡腿排洗净沥干，切块备用。
2.材料B的低筋面粉、再来米粉、泡打粉和水调匀成粉浆备用。 3.将所有调味料全部放入果汁机中，搅打约30秒后，过滤取汤汁作为腌汁备用。
4.将做法1的鸡腿块放入作法3的腌汁中，腌渍30分钟后捞出备用。
5.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃，将做法4的鸡腿块沾上作法2的粉浆后放入锅中，以中火炸约10分钟至表皮成金黄酥脆状，捞出沥干油份即可。
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