第1节 从生物圈到细胞 第2节 细胞的多样性和统一性 科学前沿 组装细胞 第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物 第2节 生命活动的主要承担者
科学史话 世界上第一个人工合成蛋白质的诞生 第3节 遗传信息的携带者 第4节 细胞中的糖类和脂质 第5节 细胞中的无机物 第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜──系统的边界 第2节 细胞器──系统内的分工合作 科学家的故事 细胞世界探微三例 第3节 细胞核——系统的控制中心 第4章 细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 第3节 物质跨膜运输的方式
科学前沿 授予诺贝尔化学奖的通道蛋白研究 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 一 酶的作用和本质 二 酶的特性
科学·技术·社会 酶为生活添姿彩 第2节 细胞的能量“通货”──ATP 第3节 ATP的主要来源──细胞呼吸 第4节 能量之源──光与光合作用 一 捕获光能的色素和结构 二 光合作用的原理和应用 第6章 细胞的生命历程 第1节 细胞的增殖 第2节 细胞的分化 第3节 细胞的衰老和凋亡 第4节 细胞的癌变
与生物学有关的职业 医院里的检验师
科学家访谈 我赞叹生命的美丽 第1章 遗传因子的发现
第1节 孟德尔的豌豆杂交实验（一） 第2节 孟德尔的豌豆杂交实验（二） 第2章 基因和染色体的关系 第1节 减数分裂和受精作用 一 减数分裂 二 受精作用
第2节 基因在染色体上
科学家的故事 染色体遗传理论的奠基人 第3节 伴性遗传 第3章 基因的本质
第1节 DNA是主要的遗传物质 第2节 DNA分子的结构 第3节 DNA的复制
第4节 基因是有遗传效应的DNA片段 科学·技术·社会 DNA指纹技术 第4章 基因的表达
第1节 基因指导蛋白质的合成 第2节 基因对性状的控制 科学前沿 生物信息学
第3节 遗传密码的破译（选学） 第5章 基因突变及其他变异 第1节 基因突变和基因重组 第2节 染色体变异 第3节 人类遗传病
科学·技术·社会 基因治疗 第6章 从杂交育种到基因工程 第1节 杂交育种与诱变育种 与生物学有关的职业 育种工作者 第2节 基因工程及其应用
与生物学有关的职业 生物技术产业的研发人员 第7章 现代生物进化理论
第1节 现代生物进化理论的由来 第2节 现代生物进化理论的主要内容 一 种群基因频率的改变与生物进化 二 隔离与物种的形成
与生物学有关的职业 化石标本的制作
三 共同进化与生物多样性的形成
科学·技术·社会理想的“地质时钟”科学家访谈生
物与环境是统一的整体
第1章 人体的内环境与稳态 第1节 细胞生活的环境
第2节 内环境稳态的重要性
科学史话 稳态概念的提出和发展 第2章 动物和人体生命活动的调节 第1节 通过神经系统的调节
与生物学有关的职业 神经外科医生 第2节 通过激素的调节
科学·技术·社会评价应用激素类药物的利与弊
第3节 神经调节与体液调节的关系
走近生物技术
专题1 传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作 课题2 腐乳的制作
课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 专题2 微生物的培养与应用
课题1 微生物的实验室培养
课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 课题3 分解纤维素的微生物的分离 专题3 植物的组织培养技术 科学·技术·社会拒绝毒品，慎用心理药物
第4节 免疫调节
科学·技术·社会艾滋病——威胁人类的免疫缺陷病
第3章 植物的激素调节
第1节 植物生长素的发现 第2节 生长素的生理力作用 第3节 其他植物激素 第4章 种群和群落
第1节 种群的特征
科学家的故事 从治蝗专家到生态学巨匠 第2节 种群数量的变化
与生物学有关的职业 植保员 第3节 群落的结构
科学·技术·社会 立体农业 第4节 群落的演替
与生物学有关的职业 林业工程师 第5章 生态系统及其稳定性 第1节 生态系统的结构
第2节 生态系统的能量流动 科学·技术·社会 生态农业生态系统的物质循环
课题1 菊花的组织培养 课题2 月季的花药培养专题4 酶的研究与应用
课题1 果胶酶在果汁生产中的作用 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 课题3 酵母细胞的固定化专题5 DNA和蛋白质技术
课题1 DNA的粗提取与鉴定
课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段 课题3 血红蛋白的提取和分离专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取 课题2 胡萝卜素的提取
附录1 生物学实验室的基本安全规则 附录2 生物学实验室中常用的国际单位 附录3 常用培养基配方
附录4 常用的消毒灭菌操作方法 附录5 常用化学抑菌剂
致同学们 生物科学技术推动社会进步 第1章 生物科学与健康
科技发展之窗 现代医学的发展 第1节 抗生素的合理使用 第2节 基因诊断与基因治疗
拓展视野 基因芯片技术与新药的开发 第3节 人体的器官移植
拓展视野生长因子的发现推动了组织工程的发展
第4节 生殖健康
专题1 基因工程
科技探索之路基础理论和技术的发展催生了基因工程
1.1 DNA重组技术的基本工具 1.2 基因工程的基本操作程序
拓展视野 历史不能忘记中国对PCR的贡献 1.3 基因工程的应用
拓展视野 神奇的基因芯片 1.4 蛋白质工程的崛起
专题2 细胞工程
拓展视野 《人类辅助生殖技术规范》简介 第2章 生物科学与农业
科技发展之窗 农业的绿色革命 第1节 农业生产中繁殖控制技术
第2节 现代生物技术在育种上的应用 拓展视野 转基因生物的安全性
第3节 植物病虫害的防治原理和方法 第4节 动物疫病的控制
拓展视野 国家动物疫情测报体系简介 第5节 绿色食品的生产 第6节 设施农业 第3章 生物科学与工业
科技发展之窗 生物技术产业的兴起 第1节 微生物发酵及其应用 第2节 酶在工业生产中的应用 第3节 生物技术药物与疫苗
拓展视野 单克隆抗体药物的制备 第4章 生物科学与环境保护
科技发展之窗 生物科技与可持续发展 第1节 生物性污染及其预防
第2节 生物净化的原理及其应用 第3节 关注生物资源的合理利用 第4节 倡导绿色消费
拓展视野 绿色产品的分类
科技探索之路 细胞工程的发展历程 2.1 植物细胞工程
2.1.1 植物细胞工程的基本技术 2.1.2 植物细胞工程的实际应用 2.2 动物细胞工程
2.2.1 动物细胞培养和核移植技术 拓展视野 核移植技术发展简史 2.2.2 动物细胞融合与单体克隆抗体 拓展视野 多利羊猜想
科技探索之路 胚胎工程的建立 3.1 体内受精和早期胚胎发育 3.2 体外受精和早期胚胎培养 3.3 胚胎工程的应用及前景
拓展视野 话说哺乳动物的性别控制专题4 生物技术的安全性和伦理性问题
科技探索之路 生物技术引发的社会争论 4.1 转基因生物的安全性 4.2 关注生物技术的伦理问题
拓展视野 是研究合作，还是基因资源掠夺 4.3 禁止生物武器专题5 生态工程
科技探索之路 生态工程的兴起 5.1 生态工程的基本原理
拓展视野 前景广阔的沼气工程 5.2 生态工程的实例和发展前景
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