稻谷的谷外糙米标准包括以下几个方面：
1. 色泽：根据品种不同，谷外糙米的色泽应有区别。一般来说，颜色新鲜、光泽明显的为好。
2. 大小：谷外糙米的大小，一般将粒长为宽的1-3倍的定为好的籽粒；粒长不到宽度2倍的定为圆籽粒。
3. 硬度：谷外糙米的组织应致密、坚硬，外观却显柔软，含蛋白质较多，品质较好。如果过硬，虽然出米率较高，但食味较差；如果过软，不仅出米率低，而且容易变质。 4. 杂质含量：小于1%。 5. 水分含量：小于%。 6. 黄粒米含量：小于1%。 7. 互混率：小于5%。 8. 出糙率：79%以上。 9. 整精米率：50%以上。
这些标准都是为了保证稻谷的质量和口感，同时也方便储存和运输。
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