黄豆 80克 辅料
桂圆 30克 红枣 1把 水 150克 白糖 适量
1.黄豆提前八个小时以上洗干净,浸泡透
2.黄豆加入一大杯水入料理机打成浆,然后倒入纱布袋,慢慢过滤出豆浆,豆渣另用,可作煎饼或炒着吃
3.将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机,继续打成浆,一起倒入豆浆里 4.开火,煮豆浆,中间用勺子不停的搅拌,以防糊底
5.看到豆浆开了,并且马上要浮起锅的边缘的时候关火,继续搅拌,待豆浆泡泡下降回落到原味,再静待几十秒,泡泡会消失,实在不会消失的,用勺子捞出
6.最后调入适量白糖就可以慢慢享用了(这个午后豆浆是不要豆渣的,如果喜欢和豆渣一起的话不需要隔渣子)
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