再谈鱼类安全越冬管理技术

总第１３９期　黑龙江水产　再谈鱼类安全越冬管理技术　张志华　（黑龙江省水产技术推广总站哈尔滨１５００１８）　黑龙江省地处北方寒冷地区，封冰期长达１５０～】８Ｏ天，冰的厚度高达８０～１Ｏ０　ｃｍ，鱼类安全越冬至关重要。　２００９年由于冬季雪大，２０１０年春季开冰时间晚，造成鱼类越冬成活率低，全省越冬灾害损失鱼类２２１１５吨，经济　损失达２．６亿元。为了提高今年鱼类越冬，下面谈一下加强鱼类安全越冬管理问题。　一、越冬前的准备　１、清理淤泥和杂物　过厚淤泥会大量消耗氧气，有时还会产生硫化氢等有害气体，危害鱼类，应在鱼类越冬前进行清理。同时　除掉池坡上的杂草，以防杂草在越冬期间腐烂，耗氧恶化水质。　２、越冬池消毒　有条件的越冬池最好进行药物消毒。　（１）干法清塘消毒　池塘留水５～ｌＯｃｍ，先在池底挖一些小坑，将生石灰放入乳化，不待冷却立即全池均匀泼洒，每亩用生石灰　７５～ｌＯＯｋｇ。如果用漂白粉，将其加水溶解后，立即全池泼洒，每亩用漂白粉５～ｌＯｋｇ。　（２）带水清塘消毒　如用生石灰，将其放入容器中，加水乳化后，立即全池泼洒，在１米水深的情况下，每亩用生石灰１２５～　１５０ｋｇ。如使用漂白粉，加水溶解后，立即全池泼洒，每立方米水用漂白粉２０ｇ。　３、越冬池水处理　经过５个多月的养殖期，水中存在着大量残饵、鱼类粪便、水生动植物尸体等有机物。池底淤泥增厚、耗氧　增大并积累有毒或有害物质。在越冬前，应调节水质。其主要方法是排出池中２／３的老水，注人新水至最高水　位，冰下水深保持在２米左右。　４、杀灭浮游动物　养殖后期的池水浮游动物含量较多，因其耗氧速率较快，必须进行杀灭。药物用品体敌百虫，使用量为每　立方水１～２ｇ，用温水将其溶解后，全池均匀泼洒。同时，要和换水结合起来，在水位最低时用药，以便减少用药　量，降低成本。　二、越冬鱼类放养　ｌ、鱼体消毒　鱼体消毒是越冬所采用的一项常规的防病措施。通常情况下，应使用刺激性弱的药物消毒，如食盐溶液、　食盐小苏打合剂、高锰酸钾溶液等。食盐：食盐溶液的浓度为３％，鱼体浸洗消毒的时间为ｌ５分钟。食盐小苏　打合剂：比例为１：１，每立方米水加食盐和小苏打各４００ｇ，配成溶液，鱼体浸洗消毒的时间为３０分钟。高锰酸　钾溶液：每立方米水加２０ｇ高锰酸钾，配成溶液即可，鱼体浸洗消毒的时间为３０分钟。　２、越冬密度　底质较好并可定期补水的越冬池，越冬密度为每立方米水体０．５～１ｋｇ鱼类、０．３～０．５ｋｇ河蟹；完全静水越冬　池，越冬密度减半。另外，越冬密度还要根据历年越冬效果及越冬池条件等情况而定。　三、生物增氧　１６　黑龙江水产　１、保持明冰　２０１０年第５期　池塘结冰后，池水溶氧的唯一来源是浮游植物光合作用。明冰可保持较高的透光率，确保了光的来源。保　持明冰应采取以下两项措施：一是防止雪封泡。一旦发生雪封泡，应选择晴朗无风天气，打碎、捞出乌冰，使水面　重新结成明冰。二是扫除积雪和灰尘。扫雪的面积越大越好，小池最好全部扫干净，面积较大的池塘，可每隔１　米扫１米，最好南北走向，以利采光。　２、控制浮游动物　鱼类越冬期间，池中容易产生大量浮游动物，引起缺氧。如发现有大量的剑水蚤，应用晶体敌百虫杀灭（方　法同前）。　３、补充营养盐　水体含氧量与浮游植物的种类、数量等密切相关。为了满足浮游植物对营养元素的需要，每年１２月底或１　月初，可采用冰下水体施用无机肥的方法培养浮游植物，促进浮游植物增氧。每亩水面施尿素１．５～２ｋｇ，过磷酸　钙１．５～２　。也可采取挂袋的方法施肥，将化肥装袋挂在冰下水体中，每亩水面挂４～６个袋。　四、越冬管理　ｌ、巡池　注意观察越冬池有无渗漏、堤坝有无断裂情况，观察水色、水位和池鱼活动情况等，出现问题及时处理。如透　过冰面，发现越冬鱼类上浮，则说明冰下水体缺氧，应马上采取应急增氧措施。　２、测氧　测氧有助于了解冰下水体溶氧变化情况，ｌ１～１２月份，可每周测一次。ｌ～３月份应３～５天测一次。如鱼类　越冬密度较高，每立方米水体超过０．５ｋｇ，春节前后要加强测氧，１～２天即应测氧一次。当池水溶氧下降到３ｍｇ／Ｌ　时，应采取增氧措施。在没有测氧条件的鱼塘，可以打冰眼观察水色和生物活动情况。当水面浑浊，变黑，有腥臭　味，冰眼处有浮游动物、虾、鱼等生物时，是水质变坏缺氧的征兆，应立即采取增氧措施进行抢救。　３、注水　水源方便的越冬池，应定期注水，一般２０～３０天注水一次。具体多长时间注一次水，每次注水的量，要根据水　位下降和溶氧情况而定。　４、扫雪　５、防止惊动鱼类　越冬池应禁止滑冰、冰下捞鱼虾等，避免鱼类受惊乱蹿，消耗体力，增加耗氧量。　６、鱼病防治　鱼病是引起越冬死鱼的主要因素之一。鱼病大多不是在越冬过程中才发生的，而是在越冬前就已发病。因　此，要提早防治鱼病，在饲养后期就应彻底治疗。　五、应急增氧　１、注水增氧　根据水源情况，可用水泵抽取江河、水库、湖泊、井中的水注入越冬池。注水时将水管架起使其有较长的流程　和较高的扬程，以便水曝气增氧。为增强曝气效果，可在池水上设击水板。　２、循环水增氧　当越冬池严重缺氧而又缺少水源时，可采取循环水增氧法。即在越冬池用泵提水，使水在冰面流动增氧，然后　流入池水。当池水溶氧达到６ｍｇ／Ｌ以上时，即应停止循环水。此方法的缺点是易引起水温下降，冻死鱼类，所以每　次循环水的时间不要过长。　３、增氧机增氧　增氧机多采取吸入式增氧机。在冰面上打冰眼，将增氧机固定在冰眼上。另外，再在冰面打一些冰眼，以便在　增氧时，有害气体逸出。越冬池水溶氧达到６ｍｇ／Ｌ以上时，即可停止增氧。　ｌ７　总第１３９期　４、化学药物增氧　黑龙江水产　化学增氧就是向越冬池水泼洒化学增氧药物。最常用的化学增氧药物为过氧化钙，在冰面上打多个冰眼，将　药物用水泵冲人池水中，过氧化钙的施用量为每立方米水１０～２０ｇ。　５、纯氧增氧　将氧气瓶深入池水中，留多个气头，打开氧气瓶阀门，让氧气释放到水中。此方法使越冬池补氧迅速、效果好、　使用方便且成本低。近两年冬季雪大，而且往往在冰层即将解冻化开时下大雪，越冬管理人员无法上冰扫雪，使越　冬池缺氧状况迅速恶化，造成大量死鱼的现象发生。在这种情况下可在池边打冰眼，用水泵注水（或循环水）冲击　大量明水区（因陋就简冰层已薄易化），使空气中的氧气溶人，并将化学增氧药物冲人池水中，可获得更佳效果。　黑龙江网箱养鱼技术探讨　艾丹　付艳梅　何丽梅　（１．绥滨县水产技术推广站１５６２００　２．五常市水产技术推广站１５０２００３）　１、前言　１．１目的和意义　黑龙江是世界上少有的几条无污染江河之一，其盛产的各种鱼类在国内国际市场上颇受欢迎，供不应求。尤　其是鲟鳇鱼、“三花五罗”等名贵鱼类更是高档餐桌上的珍馐佳肴，倍受人们青睐。　但是，多年来由于人们过度捕捞，鱼产量逐年减少，不少的品种濒临灭绝。为了增加黑龙江鱼产量，满足市场　需求，近几年黑龙江沿岸各地在增殖保护资源的同时，都在不断探索发展黑龙江水养鱼，有的已经取得了较好的经　济效益。　利用黑龙江水发展网箱养鱼就是其中一种比较理想的江水养鱼方式。网箱养鱼是利用自然水域水面辽阔，　水体不断交换的有利条件，用合成纤维网片或塑料网片等材料制作成一定形状的箱体，设置在合适的水域中，把鱼　类高密度养殖在箱中，借助箱内外水体的不断交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，投喂人工合成饵料培育鱼种或　商品鱼。网箱养鱼具有养鱼水面集中、易于生产管理、产量高、效益好的优点。　１．２国内外研究现状　网箱养鱼历史悠久，国内外都有成功经验，尤其是东南亚各国家，开展网箱养鱼时间早、普及率高、养鱼技术成　熟。我国南方地区也有多年网箱养鱼历史，但多数都是在一些大型水库中进行，江河水域养殖较少。近几年辽宁　省丹东市宽甸县境内利用鸭绿江水网箱养鱼获得成功，并在当地形成了一个独特的产业。　１．３试验内容和方法　１　３．１用聚乙烯网片制成网箱投放较大规格的鱼种，当年养成商品鱼。　１３２养殖方式：采用人工驯化，投喂人工合成饲料。　２、试验过程　２．１试验地点的选择　试验地点选择在黑龙江水域中段绥缤县境内一条较大支汉李家岛河。此处水域水流平缓、水质清新、常年水　深在５米以上，丰水期水深８米左右，是进行网箱养鱼的理想水域。　２．２网箱制作　２．２．１箱体的制作：箱体四面的网墙和下底采用聚乙烯网线织成的网片缝合而成，网目大小为１．５—２．Ｏｃｍ，箱体　规格为５．０ｍ×５．０ｍ×２．０ｍ。箱体上盖用网目为２．０ｃｍ的网片做成，缝合时在上盖一角的两边各留长约一米的活　口，便于投放鱼种和生产期间检查。　ｌ８