全国：2020—2021年梨产销平稳

全国：2020—2021年梨产销平稳

本刊讯

我国梨种植面积达94.7万hm2左

右，梨是我国北方仅次于苹果的第二大水果，也是人们日常消费量大的主要水果。2020—2021年全国梨生产形势较好，梨销售趋于平稳，但供需矛盾依然突出。

具体来看，2020年全国梨同比增产，但增幅不大，梨销售没有出现大起大落。据国家统计局最新公布数据显示，2020年全国梨总产量

1781.5万t，同比增长2.9%。其中产量位居全国前十位的分别是：河北省350.2万t，减产13.0万t，同比下降3.6%；新疆154.5万t，增产32.8万t，同比增长26.9%；河南138.2万t，增产0.73万t，同比增长0.53%；辽宁133.0万t，增产2.44万t，同比增长1.87%；安徽127.5万t，增产2.1万t，同比增长1.67%；山东111.1万t，增产6.86万t，同比增长6.6%；陕西104.3万t，减产0.30万t，同比下降0.29%；山西97.7万t，增产11.6万t，同比增长13.5%；四川95.6万t，增产1.28

万t，同比增长1.36%；江苏78.4万t，增产0.54万t，同比增长0.70%。2020产季鲜梨供应充足，总体销售进度缓慢，市场低迷，需求不振。市场和产区价格表现不一。产区价格低滞销，亏损严重，市场价格相对较高，销售缓慢，盈利空间大。销售进度呈现区域性差异。其中库尔勒地区香梨收购价格相对合理，销售平稳，出货速度较快，陕西、安徽、河北等产区均慢于往年。由于梨具有润肺止咳的作用，“春节”促进了河北省的销售，带动作用明显，销售量价齐升，但是整体进度慢于往年。进入4—5月，随着应季水果陆续上市且价格较低，挤压了鲜梨的销售空间，恐慌性抛售明显，鲜梨批发价格开始大幅回落，销售进度加快，到6月销售进入尾期。

2021产季总产量预测。2021年梨产量预期好于上年，同比大约增长3.8%左右，梨销售价格将稳中有降。从全国各产区的情况来看，河北省晚霜、大风、冰雹等灾害性天气对主要产区未造成大的影响，产能将恢复到正常年份或者略高于正常年份，梨品质好于上年；新疆产区丰

产；山东没有受到极端天气的影响，雨水丰沛，预计产量将比上年小幅增长；山西、安徽、河南、辽宁等地基本无冻害，预计与上年持平或小幅增产；南方早熟梨发展迅速，可能会出现小幅增长。综合来看在无极端天气的影响下，今年将是丰收年，总产量预计在1850万t左右。

2021梨产季价格趋势。早熟梨7月陆续上市，新梨7号收购价格2.20~2.80元/kg，上年收购价格3.60~4元/kg，今年收购价格明显低于去年。7月下旬黄冠梨、鸭梨、雪花梨、酥梨等中晚熟梨上市，由于上产季亏损严重，经销商资金紧张，炒高的价格会回归理性，黄冠梨收购价格3元/kg，鸭梨、雪花梨2元/kg左右，低开低走，平稳运行，全年价格起伏波动不会很大，而且收购进度会放慢。果商为了降低经营风险会减少收购量，果农自存果比例有可能上升。北方中晚熟梨集中上市，销售压力较大。南方部分早熟品种可能有一定的盈利空间。优质果如玉露香梨等品种价格降幅较小，低质果价格下降幅度可能较大，存在积压滞销风险，果农销售压力较大。

（赵玉山）

全国：杧果进出口贸易活跃

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我国是世界第二大杧果生产国，

产地主要分布在广西、海南、云南、广东、四川、福建、贵州等省（区）。近年来，我国杧果产业得到较快发展，杧果贸易也随之活跃起来，杧果贸易呈现3个特点。一是贸易总额呈增长趋势，进口增速大于出口。2016—2020年，我国杧果贸易发展迅速，贸易总额从2016年的7421.8万美元增长到2020年的1.6亿美元，年均增长22.1％。其中出口额从5355.4万美元增长到8586.4万美元，年均增长12.5％，进口额从2066.4万美元增长到7911.5万美元，年均增长39.9％。二是贸易产品以鲜、干杧果为主，产品结构单一。2016—2020年，我国出口的杧果产品几乎全是鲜、干杧果等初级产品，同时也进口大量鲜、干杧果。值得注意的是，该品类的贸易顺差总体呈下降趋势，2020年跌破千万美元，降至942.3

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