中草药饲料添加剂在养殖业中的应用研究

文　生物及有害物质．保持和恢复正常生理功能的能　献　力　动物实验和人体免疫功能的研究表明：２００多　综　种中草药含有多方面的免疫活性物质．能增加动　述　物体的免疫功能．用中草药进行免疫调节，主要　是利用其活性成分影响噬菌细胞的免疫［２１　已经　证实．在动物生产中．能改善免疫状态的中草药　作为饲料添加剂．在减缓应激方面有重要作用　（如年幼动物的断奶应激）。中草药具有对低下免　疫反应促进的作用，能提高机体免疫功能．增强　免疫力。　１．２激素样作用　中草药本身不是激素．但可以起到与激素相　似的作用，并有减轻或预防、消除外源性激素的　毒副作用１３Ｊ　许多中草药被确认为有胜似激素的　作用。研究表明，中草药添加剂中的威灵仙、补骨　脂具有雌激素样作用．通过调节下丘脑一垂体一性　腺轴．使血浆ＬＨ的分泌增加，卵巢机能增加。　１．３抗生素样作用　有的中草药具有广泛的抗菌作用．有的甚至　还有抗病毒、抗真菌、螺旋体等的作用。起抗菌作　用的中草药很多，如板蓝根、黄连、黄柏、紫花地　丁、鱼腥草等，作为驱虫剂的有槟榔、大蒜、苦参　酸、矿物质和维生素等营养物质，利于补充饲粮　中矿物质和维生素的不足．平衡和完善畜禽日　粮．提高饲料利用率．从而达到发挥畜禽生产潜　能，提高畜禽生产性能，节约和降低成本的目的　。　１．５抗应激作用　在抗应激中草药的研究中．可供利用的中草　药几乎包括了应激综合症所含的方方面面．其中　可供选择的中草药种类远远超过了化学添加剂　袁福汉等（１９９３）用藿香、板蓝根、苍术等组成中　草药，发挥其消暑祛热、健脾化湿的功能，提高高　温季节产蛋鸡的热应激能力。据报道．蛋鸡的产　蛋率可提高９．３７％～１１．２９％．饲料报酬改善５．４５％　１３．２％翻　刘凤华等（２０００）利用黄芪等组成的中　草药复方添加于蛋鸡日粮中．在热应激状态下血　清酶ＡＳＴ、ＬＤＨ、ＣＫ的升高及甲状腺激素Ｔ３、Ｔ４　的下降得到有效缓解．表现出很好的抗应激效应　　ｌ６ｌ。如生脉散可延长动物生存能力，提高耐受力．　使缺氧动物心肌中ＲＮＡ含量增加：刺五加、党参　结合使用．可使小动物适应高、低温的能力加强ｌ７ｊ。　２　中草药饲料添加剂在畜禽生产中的应用　２．１提高动物生长及生产性能，提高饲料利用率　蔡荣先等（２０００）用甘草、白术、茴香等等组　中善墨缮　成的香味中草药添加剂饲喂肉用仔鸡．结果表　明．他们能明显增进食欲、生长速度提高８．８５％　（Ｐ＜Ｏ．Ｏ１），饲料报酬改善了６．９％ｔｓ１。田允波、李青　等（２００２）针对猪的不同生长阶段生长发育的特　点．用中药复合组方对生长育肥猪进行饲养实　验．实验结果表明。在２０ｋｇ～１ｌＯｋｇ的全程饲养　中．试验组比对照组日增重提高了３１．３２％．料重　比低了３４．２８％ｔ９￣。有报道，由藿香、肉桂、淫羊红藿　等组成的“温里散”添加剂可使蛋鸡产蛋率提高　９．９５％．饲料报酬率提高５．４５％～１３．２％ｔ。Ｏｌ。李思源　（２０００）用陈皮、何首乌、松针粉等饲喂生长猪．增　加采食量、促进猪的生长发育Ｉ“１。李立顺等（１９９９）　以柴胡、黄芪、党参、白芍、当归、女贞子等配制而　成的中草药添加剂柴芭散以０．３％的剂量添加在　日粮中．可显著提高鸡的产蛋率。降低比和鸡群　的死亡率．提高了蛋鸡在产蛋高峰期的产蛋性能　［１２１。何明中等（２００２）报道．黄芪、陈皮等中草药组　成的黄芪散．以０．５％、１．０％、２．０％分别添加于仔　兔日粮中．平均增重分别提高２０．７％、４０．９％和　３７．３％￣３Ｊ。兰亚丽等（２０００）在肉牛方面．将中草　药与酒精．微量元素添加剂联合使用，能显著提　高肉牛的育肥效果ｆ　２．２改善畜产品品质　中草药为天然植物．许多中草药含有植物色　素．并且有些中草药色素极为丰富，这位改善畜　产品色泽提供了可靠条件。王权等（１９９６）用侧柏　籽、首乌、夜交藤等８种中草药组成的中草药添　加剂饲喂艾维因肉鸡３４ｄ以上，可提高肌肉中蛋　白含量　改善脂肪酸组成．提高氨基酸及矿物质　水平，使肉质和汤味口感鲜、甜、香【　。沙棘、姜黄、　红花等中草药含有？一胡萝卜等天然色素．可以作　为蛋鸡蛋鸡增色剂。郭福存等（１９９９）利用沙棘果　等组成的复方添加剂饲喂沙褐蛋鸡，能显著增加　鸡蛋蛋黄颜色，可以改善鸡蛋风味ｌ　６１。另据，戴威　远等（２００２）报道．紫草等中草药可表现出很强的　去势效果．从而改善公鸡的肉质　。　利用现代植物化学和仪器分析手段．对中草　药中的有效成分，如多糖、生物碱、挥发油类等，　进行提取、分离和鉴定。对中草药有效成分的作　用机理进行深入的研究。结合现代医学、营养学　和免疫学的方法．研究如何调节体内平衡．改善　肠道循环和微生物区系．以及免疫反应及体内其　饲料添加剂．２００３．（３）：３０￣３　１　文　［８］　蔡荣先，肖林，等．香型中草药添加剂饲喂肉鸡的实验　献　【ＪＪ．中国饲料，１９９８，（１０）：１９～２０　综　［９】　田允波，李青，等．添加剂中草药有效成分对生长育肥　述　猪生长性能影响的研究【ＪＪ．兽医与饲料添加剂，２００２，　（７）：１－２　【１　ｏ】李开权．温里散的应用研究【Ｊ］，兽药与饲料添加剂，　２０００，（３）：３　ｌ　『１１１李思源等．中草药饲料添加剂在养猪中的应用效果　【ＪＪ．饲料添加剂，２０００，（５）：２８～３０　【１２】李立顺等．中草药在养禽业中的应用于研究［Ｊ］．中国　预防兽医学报，１９９９，ｆｌ１：２０　２２　［１３１何明中等．中草药黄芪散在养兔业中的应用【ＪＪ．动物　营养学报，２００２，（３）：１０—１２　【１４］兰亚莉等．中草药在养牛中的应用效果【Ｊ】．山东饲料，　２０００，（１０）：２５￣２６　【１５】王权，周审益，等．中草药添加剂改善肉鸡风味的研究　【Ｊｊ．云南畜牧兽医，１９９６，（１）：８～９　『１６１郭福存等．复方中草药添加剂在畜牧业中的应用举　例［Ｊ１．山东饲料，１９９９，（１２）：３６～３８　［１７】戴远威等．中草药添加剂对提高公鸡肉质探讨［Ｊ］．饲　料添加剂，２００２，ｆｌ１）：５　７　【１８】宋慧敏．中草药饲料添加剂应用及发展前景【Ｊｊ．兽药　与饲料添加剂．２００５．（１０）：４５～４７