责编：郑彩 Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｈｏｕｋａｎ８８＠ｖｉｐ．ｓｉｎａ．ｃｏｍ 生要求，标记内容应字迹清晰。 ５．包装鲜禽肉的包装环境、包装物 必须符合卫生要求。包装物不能将对人 ～ 二对～ 体健康有害的物质传播给肉．同时必须 一、向欧盟国家出口鲜禽肉的企业 时，必须提供该证明 ２．屠宰家禽的屠宰场及鲜禽肉的包 装中心必须经欧盟国家认可，并确保屠 宰前、屠宰中、屠宰后以及鲜禽肉的包 有足够的强度以保证在运输和托运过 程中能有效地保护肉制品。 ６．鲜禽肉出口到欧盟必须随附商业 必须取得欧盟国家认可资格。在向欧盟 国家出口鲜禽肉时．在包装及有关单证 上都必须标有企业的认可号码。被认可 的企业如果在生产加工过程中不能满 足欧盟国家的卫生要求．将有被取消认 可的可能。 单证，商业单证上带有能识别出鲜肉生 产当天负责卫生检验的官方兽医以及 负责监督企业的主管当局的编码。这些 装、运输等过程全部处于官方兽医或其 助手的严密监控之下。 ３．屠宰过程以及鲜禽肉的处理必须 符合欧盟理事会制定的卫生要求。鲜禽 肉必须经过兽医宰后检验，并被判定为 商业单证在受货人处必须保存一年以 上，供欧盟国家主管当局查询。此外，还 要随附官方兽医签发的健康证书．以证 明该批鲜禽肉来自于安全非疫区．并经 二、欧盟委员会的兽医专家．在必 要时可联合出口国卫生主管当局ｆ我国 为国家出入境检验检疫部门）对申请认 可的企业或已经认可的企业进行现场 适于人类食用。 ４．鲜禽肉必须在兽医监督下加施卫 官方兽医检验，认为适合人类食用。 四、对鲜禽肉的检测必须采用公认 科学的经过认可的．特别是欧盟或国际 上统一制定的检测方法。 五、对用于展览、特殊研究或分析 的鲜家禽肉，必须严加控制，保证该禽 检查，检查结果通知各成员国。 三、出口到欧盟国家并用于人类食 用的鲜家禽肉必须符合下列条件： １．鲜禽肉必须是来自于那些经过宰 生标记。用于小包装标记的字母或图形 必须有０．２厘米高，标记的上部是大写 的发运国名首字母．中部是企业的兽医 认可编号，下部是下列各组首字母之 一前检验，认为适于宰杀。其鲜禽肉可以 投入市场的家禽。为证明这一点．家禽 养殖场必须向屠宰场提供家禽饲养地 官方兽医的检疫证明，在鲜禽肉出口 ：ＣＥＥ、ＣＸＦ、ＥＷＧ、ＥＯＫ、ＥＥＣ、ＥＥＧ。 用于标记的材料必须符合卫生标记．还 可以包括能识别对肉进行卫生检验的 兽医标志。用于标记的材料必须符合卫 肉不可能被用于食用；在展览、研究或 分析所产生的正常损耗外，剩余禽肉必 须立即销毁。 （谷晨） 广二二Ｌ 呈二 ； 盒 出口＿ ： ： 据动物和植物检 ÷ 疫局统计，阿根廷去 ？ 年出１２１价值９９００万 ： 美元的新鲜和加工禽 ÷ 肉产品。 这提高了阿根廷 ÷ 禽肉出口收入水平，比２００４年的５５００万美元的收 人增加了８１％。出口量总计７５８１９吨。 ： ： ； 中国、俄罗斯、南非和沙特阿拉伯是阿根廷新鲜 ： 禽肉的最大买主，德国和荷兰是加工禽肉的主要买 ｉ 主。２００５年是阿根廷在过去１０年中禽肉出口最高 ； 的一年。 （吕萍） ●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●”・・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・● 团 峨ｌ５
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