它营养丰富，能调节身体新陈代谢，并且拥有促进血液循环的功效。奔富酒庄是澳洲最具知名度的酒庄，它出产了许多炙手可热的新世界葡萄酒系列。
本期小编为大家推荐几款奔富（Penfolds）酒庄经典的葡萄酒产品，以供热爱葡萄酒的消费者选择。
编辑：董潇
GRANGE葛兰许2015作为Penfolds奔富跨产区、跨庄园混酿哲学的最早践行者及最完美的表达，葛兰许无疑是整个澳大利亚最受瞩目的顶级佳酿，也是南澳获得官方认可的文化遗产之一。葛兰许选用果味丰富、充分成熟、质地多样的设拉子葡萄果实酿造而成。这款佳酿极富澳洲特色，同时也 是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。
YATTARNA雅塔娜 BIN 144 Chardonnay 2017 1995年份的雅塔娜于1998年首次推出。从澳大利亚气候凉爽的产区精心挑选出品质最佳的霞多丽果实，加上一丝不苟的酿酒理念和非凡技艺，从而使雅塔娜的风味日趋完美。在澳大利亚土著语中，“雅塔娜”的意思是一步一步达到目标，这也正反映了Penfolds奔富酒庄对其酿酒理念和初衷的执着追求。
RWT BIN 798 Barossa Valley Shiraz 2017 一款取材自单一产区并只在法国橡木桶陈酿的酒品。相对Penfolds奔富的旗舰酒葛兰许（跨产区取材，美国橡木桶熟化）来说，该酒将呈现截然不同的体验。RWT是英文“Red Winemaking Trial”的首字母组合，是对于这个始自1995年的酿造实验的纪念。与风格强劲气势磅礴的葛兰许不同，该酒体现的是丰满馥郁的口感特征。RWT葡萄酒选用果实的重点在于芳香和细密质地。
MAGILL ESTATE玛格尔庄园Shiraz 2017葡萄果实取自位于阿德莱德东部（离市区中心仅8公里路程）的玛格尔庄园。玛格尔庄园建于1844年，是Penfolds奔富酒庄最古老的庄园。玛格尔庄园设拉子于1983年首次推出，酒体中等，风格优雅，经过法国及美国橡木桶的熟化后，呈现出柔滑的质地和精致的单宁。这款佳酿口感现代，却是经过手工采摘、开口发酵罐发酵以及筐式压榨等传统工艺酿造而成。
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ST HENRI圣亨利Shiraz 2016新酿时口感华丽丰腴，陈年后显示出柔和的土壤、摩卡风味。与众不同的是，这款酒的陈年是1460升古老的巨型橡木桶中进行，该种橡木桶为酒体增添独有的矿物质风味。有些年份也许会看到少量赤霞珠的成分，以用来提升酒体结构，然而设拉子永远是这款佳酿不变的主旋律。
RESERVE BIN A精选BIN A Adelaide Hills Chardonnay 2018Penfolds奔富精选Bin A霞多丽已发展成为一款独具特色的单一产区葡萄酒，富有现代风格与阿德莱德山区霞多丽的特征。所有果实均经手工采摘，装入小箱子中，然后整串压榨。接着果汁直接从压榨机逐渐进入橡木桶中，进行自然发酵，无需添加酵素。在固体上发酵，并选用新旧混合的法国橡木桶，造就上佳口感与复杂程度。这款酒经过100%乳酸发酵（纯天然）。
BIN 389Cabernet Shiraz 2017Bin 389是葛兰许原创人麦克斯·舒伯特的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“小葛兰许”。Bin 389首创于1960年，集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感。Bin 389成功地体现了Penfolds奔富酒庄在平衡果实与橡木风味的精湛酿酒技术。
BIN 407Cabernet Sauvignon 2017随着优质赤霞珠的日益普及，Penfolds奔富在1993年发布了首创年份1990年的Bin 407。Bin 407的灵感来自Bin 707它不仅展现了赤霞珠的独特风味，而且结构清晰，极具层次感。Bin 407是Penfolds奔富酒庄跨产区、跨葡萄园选材的混酿成果，适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒，成功地保留了以成熟果实为核心的结构。
KALIMNA® BIN 28 BIN 28卡俪那Shiraz 2017BIN 28是澳大利亚温暖产区设拉子的典范——成熟果香，口感丰厚结实。BIN 28首发于1959年，它的名字取自于Penfolds奔富酒庄在1945年于巴罗莎谷购买的卡俪那葡萄园。如今，BIN 28是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒，而大部分的葡萄依然来自巴罗莎谷。
BIN 311Chardonnay 2018Bin 311霞多丽的酿造标志着Penfolds奔富酿酒师的信条，即我们始终前往果实生长最佳，最贴合佳酿风格的地方。2018年，果实的主要来源地移向了气候凉爽的地区，如阿德莱德山区，唐巴兰姆巴和塔斯马尼亚。Bin 311承载着淡淡的柠檬香味和矿物酸，同时置于陈年木桶中熟化、酿制，过滤流程保持在最少，从而保证天然优雅的果实风味。
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