黄鳝养殖技术

黄鳝养殖技术

黄鳝的生物学特性

一、黄鳝的种类与分布 黄鳝亚科。

2 ．分布 黄鳝的自然分布在我国除了北方的黑龙江，西部的青海、西藏、新疆以及华南的南海诸岛等地区很少以外，其他地区均有不少分布，特别以长江中下游地区分布密度大，产量高。

二、黄鳝的经济价值

1 ．食用保健 黄鳝味道鲜美，营养特别，经分析测定是种高蛋白、低脂肪、低胆固醇类营养食品，含有丰富的人体所需的钙、磷、铁等微量元素和硫胺素（维生素 B1 ）、核黄素（维生素B2）、尼克酸（维生素 PP , ）、抗坏血酸（维生素 C ）等营养成分，有极高的食用价值。

2 ．药用价值 黄鳝的药用价值较高，明 《 本草纲目 》 载：“黄鳝性味甘温，无毒。入肝、脾、肾三经，能补虚损、强筋骨、祛风湿，能治疗痨伤、风湿痹痛、下痢脓血、乳核等症。”黄鳝之肉、头、皮、骨、血均可入药。我国民间常用于医治虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、口眼歪斜、颜面神经麻痹、慢性化脓性中耳炎、鼻衄、痢疾、消化不良、妇女乳肿硬痛等症。近年还有研究报告指出，黄鳝可有效地治疗糖尿病。

3 ．研究价值 由于黄鳝具有雌雄同体，先做母再当父的性逆转现象，吸引不少国内外学者，对其进行研究探讨。

4 ．市场情况 黄鳝可食部分约占体重的 65 % ，其肉、血及皮除直接烹食外，亦可加工成各种滋补食品。其余 35 %，即黄鳝的头、尾、骨等可加工成动物性蛋白饲料。

黄鳝养殖业的发展，推动了其产品加工的发展，已有简单包装的生鲜冻鳝片和冻鳝丝的生产；也有真空软包装的休闲食品柳叶鳝丝、醋熏鳝片及酥香鳝骨的生产；还有鳝血酒及全鳝药用酒的生产。同时，由于鳝鱼体内富含DHA和药用成分，国内外已在深加工和保健品方面进行研究开发。黄鳝的全身除了头和内脏，基本上都可用于加工生产食品和药品。因此，黄鳝的市场开发价值较大，有很好的发展空间。

三、黄鳝的性别与性逆转

黄鳝不像其他动物那样终生属于一个性别，而是前半生为雌性，后半生为雄性，中间转变的阶段叫雌雄间体、这种由雌到雄的转变叫性逆转现象。

在达到性成熟的黄鳝群体中，较小的个体是雌性，较大的个体主要是雄性，中间个体为雌雄间体。而这种呈雌雄间体的性腺组织实际上是一个动态过程，在这个生理变化过程中，有功能的雌性转变为有功能的雄性。

四川省农业科学院水产研究所，详细研究了自然生长的黄鳝的性腺发育变化，得出结果是： ( l ）雌性时期 卵巢外有一层结缔组织形成的被膜，膜内为卵巢腔，充满形状各异、

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1 ．种类 黄鳝（Monopterus albus Zuiew）在动物分类学上属鱼纲、合鳃目、合鳃科、

大小悬殊、不同发育阶段的卵母细胞，卵径 0 . 08 一 3 . 7 毫米（ 1 一 V 期）。

( 2 ）雌雄间体阶段 多数黄鳝在 2 龄后，全长 24 . 5 一 37 厘米时开始转入这一时期，个别全长可达 45 厘米以上。此阶段性腺被膜加厚，卵巢逐渐退化，精巢逐渐形成。间体初倾向于雌性，后期倾向于雄性、显微镜下可见少数残留的细小卵粒，这些小卵粒不会再发育成熟，而是逐渐退化吸收，以及分解成橘黄色的絮状物，同时也可看到刚形成的不完整的曲精小管。

( 3 ）雄性阶段 多数黄鳝在 3 龄以上为雄鳝，也有 2 龄就逆变为雄鳝的。未成熟的精巢细长，灰白色，表面分布有色素斑点。显微镜下可见曲精小管及不活动的精子。性成熟的精巢较原先粗大，表面分布有形状不一的黑色素斑纹，显微镜下可见数量多而小的活动精子。

四、黄鳝的食性

黄鳝是一种以动物性食物为主的杂食性鱼类。主要摄食各种水、陆生昆虫及幼虫（如摇蚊幼虫、飞蛾、丝蚯蚓、陆生蚯蚓等），大型浮游动物（枝角类、挠足类和轮虫类），最喜食的是丝蚯蚓和陆生蚯蚓，也捕食蝌蚪、幼蛙、螺、蚌肉及小型鱼、虾类。此外，兼食有机碎屑与藻类。饥饿缺食时，残食比昏身小的黄鳝甚至鳝卵，也食部分麸皮、熟麦粒、蔬菜、瓜果类等植物。

五、黄鳝的摄食特点

黄鳝对食物的选择性很强，喜食鲜活动物，但在自然条件下，饵料生物的周年变化，其食物有被迫性的季节变化。

六、黄鳝的生长与年龄

( 1 ）生长特点 黄鳝在自然条件下生长较缓慢，而且由于产卵期较长,在雌性生长期特别慢。同时，不同个体生活的环境又不一致,故同龄鱼个体差异很大 。

( 2 ）生长与年龄的关系 黄鳝的全长、体重与年龄密切相关。黄鳝在 2 龄前生长较慢， 3 龄以后生长显著加快，第 4 龄较快， 5 龄后相应减慢。

( 3 ）年龄的鉴定 黄鳝的年龄鉴定与其他鱼类有所不同。黄鳝无鳞，各鳍均已退化，鳃盖骨也不发达，年轮不清楚，其脊椎骨和耳石是比较理想的鉴定材料。椎骨的椎体中心部分，有较宽的明带和较窄的暗带，规律地以同心圆为轴交替出现，即每龄的生长年带，都是由一条较宽明带与一条较窄暗带组成，窄带为年轮，因此，根据暗带数目确定黄鳝年龄。黄鳝的耳石在中心向外，有许多小颗粒钙状质结晶，以同心圆形成分层排列，其排列形式与鱼类鳞片的结构十分相似。而且耳石的层次与椎体年轮数目完全一致。因此，耳石的层次多少，也代表了年龄多少，可以做为年龄鉴定的的佐证。

( 4 ）生长比较 黄鳝在自然水域中生长速度较慢，但在人工饲养条件下，其生长比较快。有研究报道，池养黄鳝的生长比速和生长指标远远高于自然水域中的黄鳝。 稻田养殖黄鳝技术

稻田养殖黄鳝，是一种经济效益较高的种养结合生产方式。稻田中丰富的天然饵料及适宜的水质为黄鳝提供了良好的生长环境；而黄鳝疏通田泥、捕食害虫，又创造了有利于水稻生长

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的环境条件。稻田养鳝，一般每亩可收获黄鳝800～1000公斤，增收稻谷30～50公斤。现将养殖技术介绍如下：

一、稻田建设

养殖黄鳝的稻田面积最好在1亩以内，且水源充足。养殖稻田要建好防逃设施，建造方法是：在稻田周围砌1米多高的单砖墙，并保证水位线以上墙的高度达到0.5米左右，同时用水泥勾缝。这种设施防逃效果好，但造价较高，拆除不便。此外，也可将田埂加宽至1～1.5米，在埂壁及与田底交接处用油毡纸铺垫，上压泥土，这种设施也有较好的防逃作用。养殖者可因地制宜建造防逃设施。另外，每块稻田应沿田埂开一条围沟，并在田中心向外纵横各开1条厢沟，沟宽50厘米，深25～30厘米，围沟与厢沟相通，使每块稻田分成4小块。排水口要用铁丝网或塑料网拦挡，以防黄鳝顺水逃逸。

二、鳝种放养

稻田插秧结束后应及时放养鳝种。放养时要选择无病无伤、规格大小基本一致的个体，以防止互相残食。一般每亩稻田放养平均尾重20克的鳝种1.3～1.5万尾。

三、饵料投喂

喂养黄鳝的主要饲料有小杂鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、蚬肉、蝇蛆、蚕蛹、切碎的禽畜内脏及下脚料，并适当搭配麸皮、豆渣等。在这些饲料中，尤以投喂蚯蚓的效果最佳。投喂时应定时、定量、定位。黄鳝有昼伏夜出的摄食习性，故投饵时间最好安排在下午4～6时。投喂量应灵活掌握，一般一次投喂量为所养黄鳝总体重的2%～3%；天阴、闷热、雷雨前后，或水温高于30℃、低于15℃时，要适当减少投喂量；水温在15～28℃时，是黄鳝旺食旺长的好时机，要及时适当增加投喂量。投饵要设置投饵台，投饵台可浮于沟内某一固定位置上，让黄鳝进入台内摄食。饵料台可用木框和铝线网或尼龙网制成。为解决动物性饲料的不足，可在沟上挂一盏或几盏3～8瓦的黑光灯，灯距水面5厘米，利用灯光引虫落水，让黄鳝吞食；也可用肉骨、腐肉、臭鱼等放在铁丝筐中，吊在沟上，引诱苍蝇产卵生蛆，蛆掉入沟中供黄鳝吞食。

四、日常管理

前期稻田水深应保持在6～10厘米，在水稻拔节之前露田(轻微晒田)1次。从水稻拔节孕穗开始至乳熟期，稻田水深应保持在6厘米，以后灌水与露田交替进行。露田期间围沟和厢沟中水深约15厘米。要经常更换新水，认真检查黄鳝吃食情况和生长发育状况。在水稻施肥和喷洒农药前，应把黄鳝诱至沟内安全水域。此外，要经常检查田埂及进、排水口等处防逃设施，以防黄鳝逃走。

五、疾病防治

1.细菌性皮肤病 5～9月份为流行期。病鳝体表出现大小不一的红斑，呈点状充血发炎，腹部两侧尤为明显；且游动无力，头常伸出水面；病情严重时，表皮呈点状溃烂，并向肌肉延伸而死亡。此时，应及时更换田水并用生石灰清田消毒。对已发病的黄鳝，可按每50公斤黄鳝用磺胺噻唑0.5克与饵料掺拌投喂，每天1次，5～7天为一个疗程。

2.水霉病 多因黄鳝体表受伤后感染所致，肉眼可见病鳝伤处长霉丝。此时，应立即加注

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新水，并按每立方米水体用小苏打20克加水溶化后全田泼洒，同时用0.2%孔雀石绿溶液全田泼洒，直至病愈。

3.发热病 多因黄鳝饲养密度过大，鳝体表面分泌的粘液在水中积聚发酵，导致水温急剧上升而引起。此时黄鳝相互缠绕，极易造成大量死亡。防治方法是：(1)在田内混养少量泥鳅，通过泥鳅上下窜游防止黄鳝缠绕；(2)立即更换新水；(3)每平方米水面泼洒50毫升7%的硫酸铜溶液。

4.锥体虫病 6～8月份为流行期。病鳝大多呈贫血状，鳝体消瘦，生长不良。防治方法是：(1)用生石灰清田，清除锥体虫的中间宿主蚂蟥(水蛭)；(2)用2%～3%的食盐水或0.7ppm硫酸铜、硫酸亚铁合剂，浸洗病鳝10分钟左右，均有疗效。

六、捕捞上市

当黄鳝个体重达60～100克时即可捕捞上市。秋季可用细密网捕捞；晚秋、冬季和早春可从稻田一角开始翻动泥土，挖取黄鳝。不管是网捞还是挖取，都尽量不要让鳝体受伤，以免降低商品价值。

鳝鱼静水无土养殖技术

相对有土养殖而言，鳝鱼无土养殖具有管理方便、驯化容易、放养密度大、经济效益高等优点。无土养殖可分为流水无土养殖和静水无土养殖两种类型，现将鳝鱼静水无土养殖技术的要点介绍如下：

一、鱼池设计

1.鱼池规格一般为6平方米～10平方米，池高度25厘米～30厘米，室外养殖池稍高。鱼池形状以长方形或正方形为好。

2.“三水口”（进水口、排水口、溢水口）的要求：排水口稍低于池底；进水口设置在食台正上方，与排水口相对，位置一般距池底15厘米～20厘米；溢水口距池底20厘米（室内养殖可不设溢水口）。各水口直径5厘米～6厘米。

3.在鱼池四角处设置鱼巢，可将瓦片或断砖石块堆放一起，也可用竹管、PVC管等代替。 二、鱼种处理 1.鱼种质量

成鳝鱼种规格要一致，40条／公斤～80条／公斤为宜，鱼种要健康活跃，体表无伤，鱼种体色以黄色、青黄色为好。

2.鱼种消毒

(1)用3％～5％食盐水浸泡5分钟左右，但该方法刺激性强，操作时一定要谨慎；(2)用10ppm高锰酸钾溶液或8ppm～10ppm漂白粉溶液浸泡10分钟，效果较好；(3)有寄生虫时，可用8ppm硫酸铜液浸洗5分钟。

3.高密度锻炼

鱼种放入鱼池之前用大塑料盆暂养1天～2天进行高密度锻炼（密度为5公斤／平方米），每3小时～4小时彻底换水一次。

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4.放养密度

一般为1.5公斤／平方米～2.5公斤／平方米，管理技术水平高时密度可稍高，但不宜超过5公斤／平方米。

三、日常管理 1.水质管理

室内养殖水深保持在5厘米～8厘米，室外养殖水深保持在10厘米左右，炎热季节可加深到15厘米～20厘米。水位浅，鳝鱼排泄量大，水质极易恶化，因此应勤换水，这是静水无土养殖的关键，一般夏季3天～4天换水一次，春秋季7天换一次，且每次换水要彻底。生产实践表明，彻底换水利于防治虫害，不会影响鳝鱼生长发育。

2.投饵

鱼种放养后，要用7天～10天甚至更长时间驯化鳝鱼吃食配合饲料。 3.病虫害防治

静水无土养殖的主要病虫害有毛细线虫病、肠炎病、细菌性烂尾病、打印病和赤皮病等。驯化吃食成功后，要立即用药物（如驱虫净）拌饵防治病虫害。

4.越夏

相对而言，室内越夏很容易，室外养殖一定要考虑遮荫，高温时要加深水位，用地下水调节温度。

5.越冬

越冬一般在有土养殖池进行，分为带水和不带水越冬两种。带水越冬水深20厘米左右，但要放草、树枝等物防止全池结冰。不带水越冬即在鳝鱼冬眠前将水排干，泥层保持湿润，上盖稻草等保温物即可安全越冬。有条件的地方，冬季可将室内温度保持在15℃以上，使鳝鱼不冬眠，其冬季仍可生长，春节前后出售商品鳝，这样经济效益更为理想。 黄鳝网箱高效养殖

1、网箱设置 网箱材料为聚乙烯网片，敞口型，为500厘米x400厘米x 100—120厘米规格的长方形网箱。每个网箱用4根竹桩固定在水体中，水下深度为50—70厘米，排列成“一”字形，间距50厘米，行距150—200厘米。新制的网箱在使用前要用石灰水浸泡2—3天消毒。

2、放养前的准备 鳝种放养前半个月，每667平方米(1亩)水面用100公斤生石灰或5—10公斤漂白粉等药物化浆对水体进行消毒，彻底杀灭有害生物。网箱应在放养前一个星期下塘，这样可使网衣上形成由丝状藻组成的生物膜，避免鳝种人箱后擦伤皮肤，同时也可以使网布上不利黄鳝生长的有害化学物质提前释放。

网箱养鳝，移植到网箱内的水草以水花生为主，水花生经洗净后，放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右后人箱，以防有害生物随草带入箱中。水草移植的覆盖面一般占网箱水面的70％-80％，这样既可净化水质、提供黄鳝栖息场所，又能遮挡强烈的日光。每个20平方米的网箱，用网布在其内搭好1-2个饲料台，每个饲料台约1平方米。

3、鳝种投放 放鳝种应在每年的 4—5月和7月下旬-8月，这两个时段放养的鳝种要比6

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—7月放养的成活率高。放养鳝种的规格一般为每尾重25— 50克，同一网箱放养的鳝种规格大小基本一致。一般鳝种分为两个等级，即每尾重50克以下的为—个等级，每尾重50克以上的为另—个等级。5月份之前可放养规格相对小一些的鳝种；7月下旬以后放养的鳝种规格应大一些，一般每尾重在50克以上。放养密度为每平方米2—3公斤。

4、驯食和投饲 网箱养鳝的鳝种均来自收购的天然鳝种，必须进行人工驯食。具体做法是：放养的鳝种在头2— 3天不要投饲，让其呈饥饿状态，待第3天或第4天黄昏前开始把少量新鲜的小杂鱼投喂在饲料台上，投喂量控制在鳝种总体重的1％，如2-3天后观察到鳝种摄食旺盛，投喂量可增加到2％，这样持续一个星期后就可以进入正常投喂。驯食期间，做到定时、定位、定量，同时要用一定响声来驯食，如敲盆发声等。

经驯食后，随着水温的升高，日投饲量应逐渐增加到鳝种总体重的5％，7、8、 9、10四个月是黄鳝的生长期，日投饲量增加到5％—10％，在11月份以后水温降到15％以下，日投喂量为3％，每天投喂一次，投喂时间在黄昏前后。饲料投在饲料台上。饲料要求新鲜适口，大的饲料鱼要剁碎。

5、日常管理 首先做好日常观察和检查，坚持早晚巡箱，查看箱体是否被水老鼠咬破，如有漏洞，应及时修补。其次是清洗网箱，一般一周或半个月刷洗网衣一次，以免被水藻类堵塞网眼，影响箱内外水体交换。再次是在暴风雨后要检查水位，水位上涨则要往外放水，因为黄鳝不适应在深水环境中生活；天旱时，要保证养殖水体水位稳定；换水、冲水的温差不要超过3-4℃，因为黄鳝对水温的温差较为敏感；另外，还要做好防逃、防盗、防病工作，日夜有人监守。

6、鳝病防治 在自然界生活的黄鳝一般很少患病，但在人工养殖，尤其是网箱高密度养殖的环境里，黄鳝易发病，且病害较多，所以必须做到“预防为主”，减少疾病的发生。鳝种放养时，用2％—3％的食盐水或1升水用10毫克漂白粉或 10—20毫克高锰酸钾浸泡鳝种10—20分钟；养殖期间，每半个月左右进行一次药物预防，采用体外消毒和内服相结合的方法。外用，每立方米用漂白粉1克或红霉素3万单位化水泼洒；或用二氧化氯挂篓一次，每个网箱挂两袋，每袋装药 150克；内服，每100公斤黄鳝用土霉素10克或磺胺类药物10克或呋喃西林20克拌饲投喂。每种内服药连用3—5天为一个疗程。 黄鳝的暂养催肥技术

黄鳝的季节性价格差比较大，同种规格黄鳝在夏季售价往往仅是冬春季售价的一半。将夏秋季捕捞的黄鳝暂养催肥，待到春节前后高价抛售可以取得更好的效益。

1.暂养池的准备。暂养池的选择可因地制宜，水泥池、土池均可以。水泥池要去碱，并于池底铺上30厘米的壤土。土池要在池底铺上网目，在0.5厘米左右的机织无结网并踩入池底。暂养池面积以20～30平方米为宜。为防暑降温，可于池内移植水花生、水浮莲，在池上方搭建遮阴设施，池内注入过滤，无污染河水30厘米左右。

2.鳝鱼放养：在鳝鱼市场售价较低时，可将无伤、健壮的黄八池放养，一般每平方米放养5～8公斤。在放养时需注意三个问题：每一，规格。要将大小不同规格的黄鳝分池整养。第

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二，消毒。由于黄鳝体表无鳞，常规的食盐、漂白粉易使黄鳝脱粘，不宜使用。如必需进行体表消毒，可用低浓度的氯霉素、呋喃唑酮处理。第三，混养。为防黄鳝互相缠绕需混养10%的泥鳅。此外，为防病，池内每平方米放养一只活蟾蜍。

3.暂养管理。 黄鳝放养后，需做好三方面工作：第一，驱除黄鳝体内肠道寄生虫。一般可用人药“肠虫清”拌饵投喂。第二，保证饵料供应。黄鳝对饵料非常挑剔。投饵时以鲜活蚯蚓为主投饵量5%～10%。从这个角度讲，在暂养黄鳝之前，培育大量蚯蚓是非常重要的，应引起广大养殖者的注意。第三，换水。在10月份之前的高温季节，每隔5～7日需换水一次。10月份以后，每半月换水一次，换水时将池内老水排尽，注意清爽的河水，并尽可能保持水温相近，最好不加含氧自来水。

4.后期管理。 当气温降到10℃以下，黄鳝即停食，这时可以停喂。若气温降到1℃～2℃，可适当注水或者塔建保温设施，防止黄鳝冻伤。在春节前后，视市场售价，将黄鳝起捕出售。这时经过4～5个月的暂养催肥每公斤黄鳝可获利15～20元。 黄鳝的常见疾病及防治

1.普通常见疾病及防治 1．1梅花斑疾病

此病在长江流域常发生在7月中旬。

症状：黄鳝背部出现黄豆或蚕豆大小的黄色圆形斑块。

防治方法：(1)饲养池内放养几只蟾蜍(俗称癞哈蟆)，可预防此病发生；(2)发病时，可用1-2只蟾蜍(池面积大，可用多只)，剥开头皮，系上绳子，在池中反复拖数次，l—2日后既可痊愈。

1．2昏迷症

多发生于炎热季节，发病时黄鳝呈昏迷状态。

防治方法：遮荫降温，再将鲜蚌肉切碎，撒入池内，有一定疗效。 1．3发热病

此病主要发生在运输过程小，由于密度大，运输时间长，体表粘液被水中微生物分解发酵，大量耗氧，放出热量，以致水温剧增(可高达50度)，从而，使水质污染，底层黄鳝挣扎缠绕成团致死，死亡率有时可达90%。

防治方法：(1)运输前先经蓄养，且要勤换水，尽可能使黄鳝体表、口中泥沙及排泄物除净；(2)运输途中，根据温度的高低，掌握换水时间，气温23—30℃时，每隔6—8小时彻底换水一次，温度高，换水问隔时间相应缩短；(3)施放抑菌药物，每1O0kg水投入青霉素120万单位，能起到较好的效果。

2寄生虫疾病及防治 2．1锥体虫病

锥体虫寄生在黄鳝血液中引起，黄鳝感染后，大多数呈贫血状，鱼体消瘦，生长不良，一般发生在6—8月。

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防治方法：(1)用生石灰清塘，清除锥体虫的中问寄主蚂蝗(水蛭)；(2)用2%—3%的食盐水或0．7g／m3硫酸铜、硫酸亚铁合刑(5：2)，浸洗病鳝10min左右。

2．2隐鞭虫病

隐鞭虫寄生在黄鳝血液中引起，感染黄鳝贫血，全年都可感染，以夏、秋两季较常见。 防治方法：(1)用2％-3%食盐水浸洗病鳝5—10min；(2)用0．7g／m3硫酸铜浸洗病鳝5-10min。

2．3黑点病

复殖吸虫囊蚴寄生在鱼体皮下组织引起；发病初期尾部出现浅黑色小圆点，手摸有异样感，随后，小圆点颜色加深，变大并隆起，有的黑点突起进入皮下，并蔓延至体表多处，此时病鳝烦躁不安、停止摄食，直到萎瘪消瘦而死。

防治方法：(1)生石灰消塘；(2)用0．7g／m3硫酸铜全池泼洒，消灭中间寄主锥实螺；(3)用0．7g／m3二氯化铜全池汲洒。

2．4航尾吸虫病

鳗鲡航尾吸虫寄生在黄鳝的胃中所引起，病鳝消瘦，解剖可见其胃中有很多虫体，使胃田充血发炎、生长缓慢。

防治方法：生石灰消搪，消灭病原。 2．5棘头虫病

新棘衣棘头虫寄生在黄鳝的肠道所引起；虫体白色，呈圆筒形，前端略膨大，吻较小。病鳝肠壁损伤发炎，或因大量寄生而引起肠梗阻、肠穿孔、食欲减退，鱼体消瘦，严重时，可见病鳝身体盘曲，用头抵住腹部，最后死亡。

防治方法：(1)每千克黄鳝用90％的晶体敌百虫0．1g与切碎的河蚌肉掺拌投喂，每天1次，3-5天为1疗程；(2)用具有驱虫效果的中草药或其它驱虫药。

2．6毛细线虫病

有关资料大多报道毛细线虫寄生在黄鳝肠道后半部，虫体乳白色；作者的观察表明，毛细线虫寄生在黄鳝的体腔，并略呈粉红色，全年发生，具体情况有待，深入研究。病鳝食欲减退，消瘦，严重时，可导致死亡。

防治方法：防治药物及其使用方法正在研究之中。 3细菌性疾病及防治 3．1细菌性皮肤病

病鳝体表有大小不—的红斑，呈点状充血发炎，腹部两侧尤为明显，严重时，表皮呈点状溃烂，并向肌肉延伸，形成一些不规则的小洞，甚至殃及内脏，从而引起死亡。5—9月份为流行季节。

防治方法：(l)用生石灰清塘，消灭病原；(2)保持水质良好，防止污染；(3)鳝病流行李节，每立方米水体用红霉索25万单位全池泼洒一次；(4)1g／m3漂白粉全池泼洒；(5)每50kg黄鳝用磺胺噻唑0．5g与饲料掺拌投喂，每天1次，3—7天为1个疗程。

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3．2细菌性烂尾病

黄鳝尾部感染产气单孢菌而引起；病鳝尾柄充血发炎，直至肌肉坏死溃烂，反应迟钝，头常伸出水面，严重时，愿部烂掉，尾椎骨外露，丧失活动能力而死亡。

防治方法：(l)运输过程中，操作谨慎，防止机械：损伤；(2)控制水质，放养密度不宜过大；(3)用呋喃唑酮0．2-0．25g／m3全池泼洒；(4)每毫升0．25单位金：霉素药液浸洗鱼体。

4水霉病及防治方法

在放养初期，由于操作不慎，黄鳝体表受伤而感染，肉眼可见受伤处长有长霉；病鳝食欲减退直至瘦弱死亡。

防治方法：(I)减少机械损伤，防止感染；(2)用5％碘酒涂抹患处，池塘立即加注新水；用400g／m3的食盐与400g／m的小苏打合剂全池泼洒；(3)用3%—4％的食盐水浸洗病鳝5min。

5体表寄生蚂蝗的防治

由于蚂蝗吸附在黄鳝体表，引起细菌感染，使病鳝活动迟缓，食欲减退，影响生长。 防治方法：(l)注意在进水时或移植水生植物如水葫芦时，不带入虫源；(2)药浴浸洗病鳝，如敌百虫液，即100kg水用90%晶体敌百虫200g，浸洗10-15min；硫酸铜液，100kg水用1g硫酸铜，浸洗5-10min；孔雀石绿液，100kg水用药0．5g，浸洗0.5h。药浴时发现黄鳝有颤抖现象，应立即捞出置于清水中。

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