餐厅服务员的工作职责是什么【10篇】

餐厅服务员需要配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。今天小编在这给大家整理了一些餐厅服务员的工作职责，我们一起来看看吧！

餐厅服务员的工作职责篇1

1、准时到岗，接受服务领班的任务分配。

2、负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌及补充各种物品。

3、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

4、负责餐厅环境，家具、台面、地面的整体秩序和清洁卫生工作。 餐厅服务员的工作职责篇2

负责餐前准备工作，按照要求补充各种物品; 按照餐厅规定的服务标准和程序，做好对客服务工作; 负责餐厅环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作; 主动征询客人对菜肴和服务的意见并做好记录。 餐厅服务员的工作职责篇3

1、服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导; 2、严格按职业标准，热情地为客人提供服务;

3、及时报告客人遗留物品、物品损坏、遗失和索赔等情况; 4、回答客人提出的有关问题;

5、介绍服务项目和客房设施的使用方法。 餐厅服务员的工作职责篇4

1、接受领导分配的服务工作，向顾客提供优质服务。

2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和充足.

4、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

餐厅服务员的工作职责篇5

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用;

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务; 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训，不断提高服务技能。 餐厅服务员的工作职责篇6 1.负责餐厅环境卫生及物品摆放;

2.负责做好餐厅的餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 3.注意仪容仪表、服务用语标准; 4.主动、热情服务客户; 5.服从上级安排的其他工作。 餐厅服务员的工作职责篇7

1.认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用

2.及时向客人问茶、斟茶、派巾、介绍点菜方式，征询客人菜品并报名称及价格

3.客人就餐后及时清理台面，确保台面卫生整洁 餐厅服务员的工作职责篇8

1.热情接待每位顾客，耐心主动、热情礼貌，真诚为顾客，朋友答题解惑;

2.按照餐厅服务标准及流程，为客人提供餐饮服务： 3.开店闭店与店铺清洁 餐厅服务员的工作职责篇9

1、全面了解菜单所列所有菜品、套餐，饮料。

2、负责开餐前的准备工作、餐中服务工作、餐后收档工作。

3、服从管理，能吃苦耐劳。 4、完成领导交办的其他工作。 餐厅服务员的工作职责篇10

1.熟悉餐厅的每款菜式，掌握销售技巧跟客人推荐菜品; 2.礼貌待客，为客人上餐、收换餐具，留意客人的进餐情况; 3.负责营业前的各项准备工作;

4.负责好餐后的各项收尾工作，保持工作岗位卫生整洁; 5.服从上司的指派，为客人提供良好的服务。