二、取得优异成绩，感谢领导带领，感谢领导在工作上的认可（由中厨厨师长聘为行政总厨）
时间空着 三、工作总结：
(1)区域的调整：西厨房蒸箱变为电的，更为方便
西餐厅转型后，中西厨师混用 各区域卫生的处理（参考2013年）
（2）创新菜的研发，制作，培训，安排骨干员工到外学习，考察，受欢迎的创新的菜是、、、、、、、、、、
（3）积极参加集团和酒店各类活动，并取得优异成绩 技术比武：西厨厨师长王国庆：西热比赛 二等奖 炉台领班汪伟：热菜比赛四等奖 中厨厨师谭川：粮艺四等奖
（4）遵从酒店规章制度，严格要求员工，实行奖罚制度：表现优秀奖5分，反则奖5分
（5）酒店各类经营活动，浪漫婚礼，开元宴席，1488福享大礼包，商祺会优惠活动，四季轩优惠活动，包厢满就送，星极外卖，湘菜美食节，南美洲美食节，徽菜美食节，百姓美食节，小火锅美食节，圣诞大餐；节日性推销活动，网络营销：微信小店
例：湘菜美食节，2014年5月15至6月15日，创收54.98万元，上座率为44.77%，和上月相比上升25.20%，包厢共计接待412桌，平均每天接待16.84桌 （6）增加收入，降低成本：参考2013年 （7）管理方面，参考2013年
表现优秀的聘为骨干员工
人员合理安排，切配、打荷合并，蒸件、炉台合并 人员流失率：
四、对自己的肯定和工作的不足，及2015年工作安排（数据空着）
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