肉牛精饲料配比

肉牛精饲料配比

Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT

肉牛育肥技术

肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项：

一. 广泛性精饲料的配制

精饲料不宜过多，需要按生长情况进行调节一般按精粗比30—40:60—70搭配。

精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%-70%。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，约占精饲料的20%-25%。产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%-10%豆饼（粕）。小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼最大日喂量不宜超过3千克。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂，一般占精饲料量的3%-5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右，架子牛育肥占%-1%。冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的%%，夏季添加量占精饲料量的1%%。（以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1%）微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自

己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁应用“三无”产品。

二. 肉牛催肥饲料配方

集约化圈养肉牛育肥饲料配方包括精料饲料配方和粗饲料配方以及根据体重和生产目标所指定的原料饲料和饲料添加剂配比。

现在以300kg左右的肥育牛（架子牛）为例来说明肉牛催肥饲料配方情况： 1、

精料配方：玉米：60-67%，豆粕和棉粕：20-28%，麸皮：5-15%，食

盐：1%，小苏打：1%，激生肽长肉王：，肉牛预混料4021A：4%。此精料配合好后按每头牛每天6斤左右给牛添加（或按体重的1%左右添加） 2、

粗饲料配方：青贮玉米秸日喂14斤，酒糟日喂5斤，豆腐渣日喂5

斤。或酒糟10斤，麦秸14斤，或豆腐渣10斤，青贮玉米秸14斤 3、

农户可以根据自己的情况来调整饲料日粮配方，看肉牛膘情决定饲喂

量。

二、现在以400kg左右的肥育牛为例来说明肉牛催肥饲料配方情况： 1、精料配方：玉米：60-67%，豆粕和棉粕：20-30%，麸皮：5-15%，食盐：1%，小苏打：1%，油：1%，激生肽长肉王：，肉牛预混料4021A：4%。此精料配合好后按每头牛每天8斤左右给牛添加（或按体重的1%左右添加） 2、粗饲料配方：青贮玉米秸日喂17斤，酒糟日喂10斤，豆腐渣日喂5斤。或豆腐渣18斤，麦秸14斤。或豆腐渣12斤，青贮玉米秸20斤

3、农户可以根据自己的情况来调整饲料日粮配方，看肉牛膘情决定饲喂量。 三、现在以500kg左右的肥育牛为例来说明肉牛催肥饲料配方情况：

1、精料配方：玉米：60-65%，豆粕和棉粕：27-33%，食盐：1%，小苏打：1%，油：1%，激生肽长肉王：，肉牛预混料4021A：4%。此精料配合好后按每头牛每天10斤左右给牛添加（或按体重的1%左右添加）

2、粗饲料配方：青贮玉米秸日喂20斤，酒糟日喂15斤，豆腐渣日喂5斤。或酒糟20斤，麦秸20斤。或豆腐渣12斤，青贮玉米秸30斤 3、根据自己的情况来调整饲料日粮配方，看肉牛膘情决定饲喂量。

1、舍饲强度肥育

青年牛肥育主要是利用幼龄牛生长快的特点，在犊牛断奶后直接转入肥育阶段，给以高水平营养，进行直线持续强度育肥，13—24月龄前出栏（在这里说明一下，养肉牛必须达到十二月龄才具有经济价值，否则入不敷出，根本不赚钱，科学数据请有心理准备）出栏体重达到360—550千克以上。这类牛肉鲜嫩多汁，脂肪少，适口性好，是上档牛肉。

青年牛的舍饲强度肥育一般分为适应期、增肉期和催肥期三个阶段。 （1）适应期。刚进舍的断乳犊牛，不适应环境，一般要有1个月左右的适应期。应让其自由活动，充分饮水，饲喂少量优质青草或干草，麸皮每日每头0.5千克，以后逐步加大麸皮喂量。当犊牛能进食麸皮1—2千克，逐步换成育肥料。其参考配方为酒糟5—10千克、干草15—20千克、麸皮1—1.5千克、食盐30—35克。

（2）增肉期。一般7—8个月，分为前、后两期。前期日粮参考配方为酒糟10—20千克，干草5—10千克，麸皮、玉米粗粉、饼类各—1千克，尿素50—70克，食盐40—50克。喂尿素时切忌将其溶解在水中，应与酒糟或精料混合饲喂以掩盖气味提高适口性，以免中毒。后期参考配方为酒糟20—25千

克、干草—5千克、麸皮—1千克、玉米粗粉2—3千克、饼类1—1.3千克、尿素125克、食盐50—60克。

（3）催肥期。此期主要是促进牛体膘肉丰满，沉积脂肪，一般为2个月。日粮参考配方为酒糟20—30千克、干草—2千克、麸皮1—1.5千克、玉米粗粉3—3.5千克、饼类—1.5千克、尿素150—170克、食盐70—80克。为提高催肥效果，可使用瘤胃素，每日200毫克，混于精料中饲喂，体重可增加10%—20%。

肉牛舍饲强度育肥要掌握短缰拴系（缰绳长0.5米）、先粗后精、最后饮水、定时定量饲喂的原则。每日饲喂2—3次，饮水2—3次。喂精料时应先取酒糟用水拌湿，或干、湿酒糟各半混匀，再加麸皮、玉米粗粉和食盐等。牛吃到最后时加入少量玉米粗粉，使牛把料吃净。饮水在给料后1小时左右进行，要给15—25℃的清洁温水。

为降低精料消耗，可选用以下代用品：

尿素代替蛋白质饲料。牛的瘤胃微生物能利用游离氨合成蛋白质，所以饲料中添加尿素可以代替一部分蛋白质。添加时应掌握以下原则：只能在瘤胃功能成熟后添加；按牛龄估算应在生后3个半月以后。实践中多按体重估算，一般牛要求重200千克，大型牛则要达250千克。过早添加会引起尿素中毒。不得空腹喂，要搭配精料。精料要求低蛋白质。精料蛋白含量一般应低于12%，超过14%则尿素不起作用。限量添加。尿素喂量一般占饲料总量的1%，成牛可达100克，最多不能超过200克。

架子牛的选购

因从犊牛养起是一种比较耗时耗财的方案，需要大量的投入精力和财力，对于中小养殖户涞说周转资金是一大难题，因此建议采用架子牛育肥法，可以找附近的奶牛场购买淘汰的奶牛或者到农户家中寻找良好的青年牛来育肥。架子牛的优劣直接决定着肥育效果与效益，首先应具备一定的兽医知识，学习如何鉴别正常牛。

（1）应选夏洛来、西门塔尔等国际优良品种与本地黄牛的杂交后代，年龄在1-3岁，体型大，皮松软，膘情较好，体重在300千克以上，健康无病的牛。

（2）驱虫。架子牛入栏后应立即进行驱虫。常用的驱虫药物丙硫苯咪唑、敌百虫、左旋咪唑等。应在空腹时进行，以利于药物吸收。驱虫后，架子牛应隔离饲养2周（必须严格执行，因为可能牛带有一些病毒或者细菌可能导致牛场大规模发病）

（3）健胃。驱虫3日后，为增加食欲，改善消化机能，应进行一次健胃。常用于健胃的药物是人工盐，其口服剂量为每头每次60-100克。

（4）饲养管理。肥育架子牛应采用短缰拴系，限制活动。饲喂要定时定量，先粗后精，少给勤添。刚入舍的牛因对新的饲料不适应，头一周应以干草为主，适当搭配青贮饲料，少给或不给精料。肥育前期，每日饲喂2次，饮水3次；后期日饲喂3-4次，饮水4次。每天上、下午各刷拭一次。经常观察粪便，如粪便无光泽，说明精料少，如便稀或有料粒，则精料太多或消化不良。