超市商品分类调查

科学技术学院

各大超市商品分类调查报告

小组组长： 俆 凤 ＿＿＿＿＿

组 员： 张欣桐 陈蕊 王希 龙赟

周颖 兰蒙 金国文 范元博

专业班级： 国贸091班

指导老师： ***

小组分工

此次关于超市商品分类调研作业，我们小组采取的每人都进行亲自参与，每个人都在国庆期间都有上心的来完成此次作业。先是大家都对附近的超市进行了观察、研究其商品的摆放，而且大家也都有进行拍照记录其所发现的问题；之后，大家将其所发现以word文档形式发给组长进行汇总；组长将大家的进行总结汇总后，转发给大家；最后，让每个组员给予意见与建议，进行修改。

调查目的

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了解各大超市的商品分类，及商品的特性 找出各大超市商品分类的共同点 找出各大超市商品摆放的不足处以及解决办法 运用商品学知识，进行理论与实际的结合 调查内容

超市的第一层摆放的是各种水果蔬菜牛奶，厨房用具和家庭必需品，以及出门口和楼梯口的一些便利食品

二楼下一楼的电梯口摆放的是薯片，及时袋装奶茶

水果的品种挺多的，一些过季水果也可以在这里购买得到，一些现在这个季节食用的水果就摆放的大多在显眼的地方，还有很显目的标志

但是水果的摆放和牛奶蜂蜜的位置太接近，会让消费者觉得不太卫生

大米附近就是鱼类，这样摆放不利于大米的存储

鱼类

冰柜的奶制品种类也是很多的，以品牌按列摆放，品种也比较多样

家庭必需品的种类也很丰富，各种调味料都有，也都是按照品牌区分，按照各种调味的作用

摆放

二楼所出售的商品大多是护肤护发用品，各种袋包装的食品和散装的零食，家居用品，内衣裤，鞋袜，皮具用品，文具用品等等

儿童的护肤品种类很多，摆放也依照品牌及香味分类。

各种日常用品的种类也很多，应该可以满足消费者的需求

纸巾 纸巾放在

顶层不知道是为了存放还是售卖，而且与护发用品放在一起，也不太利于纸类的存放 护发用品种类很多，但是有些小类没有货品摆放，售货员也没有即时补放

只有一瓶此类护发品

也只有一款此类产品

产品没有即时补货，不知是由于促销，货很火，还是给消费者造成假象，使得消费者以为此类产品销量很好

货物没有即时补充，造成消费者困扰

雨具和干鞋器在其他超市都没发现这么全的种类，这个超市不仅有这类商品而且此类商品的种类也可以满足消费者的需要

发现一处促销的货架，货物很凌乱，而且旁边也无标识，售货员也没有。这样既造成消费这对产品的怀疑还有对超市形象的损害

玩具和日常用品放在一起，这样可以使得妈妈和宝宝都可以满足需要

各种玩具

下面是其中一类的摆放，按照保鲜膜的长度和品牌分类，这样分类让消费者一目了然而且很快知道自己的需求

二楼的散装零食和皮具用品摆放得太接近

豆奶粉和面包混合放置，虽然是属于搭配的食品，但是这样摆放使得豆奶粉和麦片的种类没有很多，使得此类产品的选择范围被缩小，消费者的需求得不到，会造成超市和产品形象的损害

零食种类很丰富：薯片以及各种干果

同类商品呈一个直线式的系列，体现商品的丰富感，会起到很强的促销效果

萍乡市南昌百货超市

虽然用英文进行分类在外观上更为国际化，也着实为外国消费者提供了很大程度上得方便，但作为一个小城市的零售商来说，还是应该以当地居民作为主要消费对象，因此至少应该采用双语分类的方式，不仅为本地人提供方便，也未外国友人考虑周全。

百货大楼城东店 紫菜摆放在结账处，且与牛奶摆在一起

总结

超市商品的种类丰富，但是也存在很多不足，比如很多商品都存在缺货现象，各不同种类的产品摆放也存在些问题，比如大米和水产品放置问题。还有其他促销产品的放置也存在问题。需要改善的问题还是比较多的，但是需要肯定的是这个超市的商品供给还是可以满足消费者的。

分析以及建议

对于消费者而言，商品摆放相对固定，再次光顾超市时，就能轻车熟路地找到所需的商品，缩短在超市停留的时间，购买其他东 西的可能就小了。但对于商家来说，长期固定的超市货架，反而 容易失去顾客对其他商品的注意力，所以超市一般会在各类商品 固定摆放3个月左右的时间后，重新调整货架上的商品位置。而 顾客在重新寻找所需的商品时，同时会受到其他商品的吸引。另外，经常变换商品的位置，也能让顾客产生耳目一新的感觉