社区电子蔬菜超市 投资好方向

ｂ呈　，　基ｓ　ｌ大趋势　买菜始终是一个颇让人们头疼的问　题，不是菜市场太远，菜不够新鲜，就　是没有时间去采购。经过两年多的市场　调研与验证，一种新型的菜品超市在北　京的社区与小区内开办，目前在朝阳、　海淀、西城和丰台陆续选定了５０多个社　区，以柳荫社区为首的１２家电子超市已　经启动，其他社区正在逐步启动中。这　种新型超市不仅为居民提供了方便，同　时也提供了新的就业机会。　位于柳荫街社区的东东超市，一间　４Ｏ来平方米房子，透明的大玻璃窗，很　干净。屋内没有我们在其他超市看到的　摆满物品的陈列架，而只在中央摆着一　排淡蓝色的温控箱，温控箱的大小和普　通超市的储物柜类似。角落里有一张办　公桌，旁边放着一台电子秤，墙上的电　子显示器显示着当天超市各种蔬菜的价　格。　一位头发花白的大妈来取菜，大妈　拿出磁卡在温控箱中部一划，旁边一个　小门就自动打开，里面是一塑料袋蔬　菜。记者从大妈的袋子里拿出一捆蒜　苗，蒜苗已经进行了粗加工，去了根和　头，整整齐齐地包裹在保鲜膜里。大妈　笑着说，拿回家只要洗一洗，切了后就　能进锅炒了，加上菜量足，斤两上都会　比平时买的重量多出一到二两来。　初期调研　小区买菜量大难买　一个电子超市的诞生，经过了两年　多的市场考察。东东电子商务经理周福　来称，经过初期的调研，他们发现原来　１　８小投瓷・２００８．１２　社区电子蔬菜超市　投资好方　北京有１５０多家蔬菜配送中心，但是老　所有预订食品都可以在第二天　百姓取菜的时间就会受到一定限制。由　以后就能拿到。　于北京老城区平房社区比较多，社区老　前期投入　年人口占的比例不少，老年人的负载能　３０多平方米空间即可垒　力是重要问题。　电子超市的占地面积根据社区　而相对于新型社区，居民上班族比　需求不同可以进行调节，目前比较／　重很大，一天中难得抽出时间买菜，往　超市有３Ｏ多平方米，成本投入在十ｊ　往是到了周末采购一番，但是几天的时　万，大的也有１６０多平方米的。超　间，没吃了的蔬菜就不新鲜了，甚至腐　工只需要两到三名就够。　烂变质。综合以上各方面因素以及运输　周福来称，除了与各个社区合｛　成本的问题，超市的地址选择在了社区　也不排除个人加盟的做法，也能给一　以及居民小区内。通过对普通储藏箱的　人创造一个发展的空间，并且一定ｊ　改造与开发，添加了温控功能，超市必　上解决一些下岗职工的再就业问题　备的蔬菜温控箱也应运而生了。　前，ｌ２家电子超市刚刚运行一个多Ｊ　操作方式　订户量在逐渐上升，平均每户每天｛　自产＋合作的直接蔬菜供给　量至少在３元左右。　超市事先在开辟了自己的蔬菜生产　柳荫街居委会辛主任告诉笔者，　基地，还与农科院等单位形成合作伙伴　荫街社区退休人员占了社区人［　关系。采用直销方式，把利润全部转让　２０％左右，其中不乏空巢老人，以　给了老百姓，所以在电子超市买到的菜　民买菜来回要走半个多小时的路，ｊ　是当天最新鲜的，价格也是最便宜的。　５到１Ｏ分钟就能拿到干干净净的　电子超市不仅直接供给蔬菜，还供　了。由于超市工作人员安排的是社ｆ　给其他商品，包括：蛋、包装食品、小　的下岗职工，也在一定程度上可以ｊ　包装面粉、大米、调味品、各种酒类、　一些人的就业问题。　包装饮料、干鲜果品等等上百种。　订购模式　编辑：谤　不用亲自去菜市场挑选　可以通过３种方式进行订购。第一　是通过网络随时随地预订第二天的食　品；第二可以打电话到公司专门的服务　部门预订，并且当即就能知道此次花费　的金额和卡内的余额；第三也可到超市　填单。对于腿脚不灵便的居民，超市员　工还帮忙送货上门。