果汁饮料行业企业生存状况研究报告2016版

果汁饮料行业企业生存状况研究报告2016版

《果汁饮料行业企业生存状况研究报告2016版》全面搜集了果汁饮料行业2015年的全年数据，采用了企业生存状况评价指标体系，从企业生存时间、规模实力、盈利能力、偿债能力、营运能力、创新倾向以及企业成长性、经营稳定性等多角度，对果汁饮料行业企业生存状态进行了全面的科学的评价。

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报告综述

为了深入了解果汁饮料行业企业的生存状况，及时发现行业运行中出现的新问题，为企业决策者和投资者提供第一手资料，中华产业网以多年对果汁饮料行业内企业跟踪调查收集到的数据和权威部门的统计数据为基础，采用专业的数据挖掘统计方法，从全新的视角，对我国果汁饮料行业企业的生存状况进行了统计分析，出版了《果汁饮料行业企业生存状况研究报告》。

该报告分别采用定性和定量两种分析方法对企业生存状况进行了全面、客观、科学、准确的统计分析。

定量分析：采用了企业生存状况评价指标体系，从企业生存时间、规模实力、盈利能力、偿债能力、营运能力、创新倾向以及企业成长性、经营稳定性等多角度，对果汁饮料行业企业生存状态进行了全面的科学的评价。各指标均按照行业整体（最小值、低四分位数、中位数、高四分位数、最大值、平均值），以及细分数据（按企业各指标大小分组进行频数统计）统计分析。

企业生存状况评价指标体系

一级指标 二级指标 成立年限 存活现状 新成立 退出 资产总额 规模实力 主营业务收入 利润总额 员工总数 资产固流比 资金管理状况 应收账款周转率 付款周期 生产能力 产能利用率 产值 净资产收益率 盈利能力 营业利润率 总资产报酬率 毛利率

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净利率 流动比率 偿债能力 速动比率 资产负债率 产权比率 存货周转率 营运能力 流动资产周转率 资产周转率 运营周期 创新倾向 研发人员占比 研发投入比例 资产增长率 成长性 收入增长率 净利润增长率 经营稳定性

定性分析：以问卷调查的形式，分层抽取样本，对企业生存状况进行了调查。问卷涉及到企业对行业及所在企业的现状及前景是否乐观、下阶段生产计划、产能利用情况及影响因素、资金紧张程度以及经营中面临的主要问题等涉及到企业生存状况的多个层面的问题。

获利稳定系数 Herfindhal指数

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报告内容介绍及部分图表展示

一、果汁饮料行业内企业存活现状统计 1、内容介绍

该部分分别就企业成立年限和2015年度成立和退出的企业数量进行了统计。企业成立年限的统计方法是以2015年年底为基期，每五年为一统计时间段，对该时间段内成立的企业数量进行统计分析。

企业存活现状导图19951996-20002001-20052005-20102011-2015企业成立年限统计企业数量年及以前成立年成立年成立年成立年成立成立时间存活现状成立退出企业数量统计企业数量2015年成立2015年退出 2、部分图表展示（注：展示的图表中的数据均为演示数据，不具真实性和逻辑性）

果汁饮料行业内企业成立时间统计

成立时间 -1995 1996-2000 2001-2005 2005-2010 2011-2015 合计 企业数量 200 200 200 200 200 1000 企业占比 20% 20% 20% 20% 20% 100% 累计占比 20% 40% 60% 80% 100% 100%

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二、果汁饮料行业内企业规模实力指标统计分析 1、内容介绍

该部分采用描述分析和频率分析两种描述性统计分析方法，对行业内企业资产规模、主营业务收入规模、利润总额以及人员规模四个指标进行了统计分析。其中描述分析分别对这四个指标的剔除异常值后的最大、最小、低四分位数、高四分位数、中位数以及平均值进行了统计分析；频率分析则是根据指标大小，进行分组企业数量统计。

企业规模实力分析导图异常值资产描述分析最大值高四分位数平均值中位数低四分位数最小值规模实力主营业务收入利润总额频率分析企业数量组别员工数量2、部分图表展示

果汁饮料行业资产描述性分析 统计量 均值 极小值 极大值 低四分位数 中位数 高四分位数

数值（万元） 551014 1782 17682294 24888 99503 263485

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三、果汁饮料行业内企业资金管理状况分析 1、内容介绍

该部分主要对与企业资金管理状况相关的指标如：企业资产固流比、应收账款周转率以及付款周期进行了描述分析和频率分析。具体分析内容见下图：

企业资金管理状况分析导图固流比异常值描述分析最大值高四分位数平均值中位数低四分位数最小值资金管理应收账款周转率付款周期频率分析企业数量组别

2、部分图表展示

2015年果汁饮料行业资产固流比（固定资产/流动资产）描述性分析

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四、果汁饮料行业内企业生产能力分析 1、内容介绍

该部分对果汁饮料行业内企业的产值和产能利用率进行了统计分析。

企业生产能力分析导图产值异常值描述分析最大值高四分位数平均值中位数低四分位数最小值生产能力产能利用率频率分析企业数量组别

2、部分图表展示

2015年果汁饮料行业产能利用概况 统计量 最小值 低位数 中位数 高位数 最大值 行业平均值

实际产能利用率(%) 30% 70% 85% 95% 100% 86%

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五、果汁饮料行业内企业盈利能力分析

该部分对果汁饮料行业内企业的净资产收益率、营业利润率、总资产报酬率、毛利率和净利率五个收益性指标进行了统计分析。

企业盈利能力分析导图净资产收益率异常值描述分析最大值高四分位数平均值中位数低四分位数营业利润率最小值盈利能力总资产报酬率毛利率频率分析净利率企业数量组别

果汁饮料行业内企业净资产收益率分组统计

26220379%83%86%89%90%91%100%24791%94%71%51%734429291529475825%企业数量累计百分比

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六、果汁饮料行业内企业偿债能力分析 1、内容介绍

该部分对果汁饮料行业内企业的资产负债率、流动比率和速动比率进行了统计分析。

企业偿债能力分析导图资产负债率异常值描述分析最大值高四分位数平均值中位数低四分位数最小值偿债能力流动比率速动比率频率分析企业数量组别

2、部分图表展示

2015年末果汁饮料行业流动比率描述性统计分析

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七、果汁饮料行业内企业营运能力分析 1、内容介绍

该部分对果汁饮料行业企业的产权比率、存货周转率、流动资产周转率、资产周转率以及运营周期等五个体现企业运营能力的指标进行了统计分析。

企业营运能力分析导图产权比率异常值描述分析最大值高四分位数平均值中位数低四分位数存货周转率最小值营运能力流动资产周转率资产周转率频率分析运营周期企业数量组别

2、部分图表展示

2015年果汁饮料行业按企业资产周转次数分组各组企业比重

9%5%22%0-1次1-2次2-3次3-4次10%18%4-5次36%5次以上

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八、果汁饮料行业内企业创新倾向分析 1、内容介绍

企业创新倾向主要以企业研发人员占全体员工比例和企业研发投入占销售收入比例来衡量，比例越高，说明企业越注重研发，企业研发能力越强，企业存活能力就会相应提高。但是如果企业研发投入占销售比例过高，说明企业在销售渠道建设、新产品销售推广方面存在一定的问题，需要引起企业高度重视。用户可以参照该部分数据，对所关注的企业创新能力做出科学的判断，从而调整经营投资策略。

企业创新倾向分析导图研发人员占比异常值描述分析最大值高四分位数平均值中位数低四分位数最小值创新倾向研发投入比例频率分析企业数量组别2、部分图表展示

果汁饮料行业研发投入占销售收入比重分析

250200150100500120%100%80%60%40%20%0%

企业数量累计百分比

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九、果汁饮料行业内企业成长性分析 1、内容介绍

企业成长性分析是对企业主要指标如资产、收入以及利润连续两年（2014年-2015年）的同期增长率采用了描述性统计分析方法进行统计分析。

企业成长性分析导图资产增长率异常值描述分析最大值高四分位数平均值中位数低四分位数最小值成长性收入增长率净利润增长率频率分析企业数量组别2、部分图表展示

2014-2015年果汁饮料行业资产、收入及净利润统计

资产增长率-25%0%25%30%50%100%净利润增长率收入增长率100%50%30%25%0%-25%

-25%0%25%30%50%100%高四分位数中位数平均值最大值最小值低四分位数

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十、果汁饮料行业内企业经营稳定性分析 1、内容介绍

该部分通过对各企业的获利稳定系数（营业利润/利润总额）和行业的Herfindhal指数的分析，对果汁饮料行业内各企业经营稳定性进行了评估。

企业经营稳定性分析导图异常值描述分析最大值高四分位数平均值中位数低四分位数最小值获利稳定系数频率分析企业数量组别经营稳定性Herfindhal指数NN=50Herfindhal指数16002、部分图表展示

2015年果汁饮料行业Herfindhal指数

低

高行业集中度竞争型竞争型低寡占型低寡占型Ⅱ500Ⅰ1000Ⅱ1400HHI (Herfindhal指数)Ⅰ高寡占型18003000高寡占型ⅡⅠ

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十一、企业生存现状调查问卷定性分析 1、 内容介绍

问卷调查内容涉及到企业对行业前景是否乐观、企业未来生产计划、产能利用率及影响因素、资金紧张程度以及经营中面临的主要问题等涉及到企业生存状况的多个层面的问题，并对调查结果进行定性分析。

生存现状调查导图行业及企业现状及预测行业现状行业发展企业现状企业发展生产计划生产订单产品订单产能利用率问卷调查分析产能影响因素流动资金紧张？一般？充裕？下游需求？原材料供应？价格过低？设备检修？人员短缺？技术创新不足？产品积压？政策限制？产品库存应收款资金紧张程度融资难度融资成本人才招聘计划招聘计划面临主要问题

面临问题资金紧张？ 原材料价格上涨？招工难？ 人工成本上涨？需求不振？ 账款回收难？ 没有问题？

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果汁饮料行业及企业发展前景调查结果统计 对行业目前形势的看法2、 部分图表展示 对下一年行业发展的看法对企业现状评价对企业下一年发展的看法40%40%40%40%乐观一般不乐观良好一般不佳注：各百分比表示持该种态度的企业数量占整体企业数量的比例

报告数据收集及研究方法

本数据报告基于中华产业网十余年对产业研究的积累，在每年对果汁饮料产业重点单位进行调查深入访谈的基础上而形成。中华产业网依据工商局，工信部，商务部，海关等部门的基础信息，并通过深入的问卷调查和企业访谈，可供客户在对果汁饮料行业进行投资研究、战略分析、市场分析等方面起到基础决策作用。

果汁饮料行业数据采集挖掘流程图

问卷调查和访谈相互检查校验清洗一手数据库集成数据选择数据挖掘数据仓库集成清洗数据报告网络、期刊等基础数据收集二手数据库