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红豆饼

2021-06-16 来源:乌哈旅游
 红豆饼

食材明细

  面粉 适量 红豆 适量 白糖 适量  1

主料

2

红豆提前一晩泡水

3

将红豆煮半个钟左右,煮到浓稠

4

将煮好的红豆压成泥,并放入适量白糖搅拌好,成红豆沙

5

面粉先用滚水,然后加冷水融化

6

之后揉成光滑的面团,揉久一点

7

搓成长条,切成均匀的小块

8

搓成圆团后擀成薄薄的面皮,周围稍微擀薄一点

9

将煮好的红豆沙涂在面皮上(涂薄薄的一层就行,我涂的有点多)

10

将面皮的一边慢慢卷起来

11

卷成长条

12

在慢慢从左到右卷成一团

13

轻轻按压成饼状

14

平底锅放一点油,放进红豆饼慢慢煎

15

煎至两面呈金黄就可以了

小贴士

喜欢口感更细腻的,可以将红豆煮熟后,用筛过滤掉红豆皮,之后加点油,

锅里略炒一下,会更香滑。

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