端午节诗话

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来源：《烹调知识》 2015年第6期

王荣华/文

农历五月初五，是我国民间重要的传统节日——端午节。关于端午节的来历，历来说法不一，有纪念屈原说、迎涛神说、龙的节日说、恶日说、夏至说等等，但由于屈原的人格高尚，诗艺超群，故以“纪念屈原说”的影响最为广泛。

屈原是春秋时期楚怀王的大臣，他因遭到权贵的嫉恨，被流放到沅江、湘江流域。在流放中，他写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇。公元前278年，秦军攻破楚国京都，屈原在写下《怀沙》之后，于五月初五这天投汨罗江而死。传说屈原投江后，楚国百姓纷纷涌到汨罗江边，渔夫们划船，来回打捞。有人还将饭团、鸡蛋、雄黄酒等投进江里，说是让鱼龙吃饱晕了，就不会去咬屈原了。此后每年的五月初五，人们都会以龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等活动来纪念屈原。屈原是我国历史上较早的大诗人，故端午节又称诗人节。

古往今来，涌现出了大量的吟咏端午节日的优秀诗篇。光是宋代，72卷《全宋诗》中诗题里含有“端午”两字的就有218首，还不包括诗句中写到端午情景、端午习俗的。《全唐诗》中直接写到端午的诗也不在少数。这些诗篇，有的描写龙舟竞渡的热闹场面，有的表现生动有趣的节日情景，有的抒发对人生的万千感慨，有的则歌颂与缅怀屈原的伟大人格。

在咏端午的诗中，首先要提到的是怀念屈原的诗作。唐代诗人文秀《端午》诗云：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”此诗不事雕琢，明白自然，既反映了广大人民对伟大的爱国诗人屈原的深切同情，也表达了作者对昏君佞臣的无比愤懑。尤其后两句，大气磅礴，掷地有声。文天祥写过5首端午诗，其中一首五言诗道：“五月五日午，赠我一枝艾。故人不可见，新知万里外。丹心照夙昔，鬓发日已改。我欲从灵均，三汀隔辽海。”（《端午即事》）表达了诗人效法先贤、忠君报国的情怀。

赛龙舟是重要的端午节习俗，早在战国时代就有了。在急鼓声中划龙形的船，做竞渡游戏，是半祭祀、半娱乐性的节目，是一项重要的民间体育活动。龙舟竞渡的场面往往是热烈壮观的。有关描绘赛龙舟的诗歌，写得最好的当要数唐朝张建封的《竞渡歌》，历来为人们传诵：“五月五日天晴明，杨花绕江啼晓莺。使君未出郡斋外，江上早闻齐和声。使君出时皆有准，马前已被红旗引。两岸罗衣破晕香，银钗照日如霜刃。鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来。棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷。鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬。坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕。前船抢水已得标，后船失势空挥桡。”此诗境界开阔，场面宏大，气氛紧张，扣人心弦。为了衬托竞渡的热闹场面，诗人写到了那些银钗照日、罗衣飘香的美貌女子。她们柔情脉脉，平日很少出门，今天却纷纷出来观看，一饱眼福。

除了赛龙舟，端午节吃粽子的习俗也由来已久。西晋周处《风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名角黍。”唐代诗人元稹的“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”，写出了粽子的形状和味道。诗人郑谷的“渚闹渔歌响，风动角粽香”，表明了粽子已为民间普及食品。诗人温庭筠的“盘斗九子粽，欧擎五云浆”，描绘了粽子的大小和质量。连唐玄宗李隆基吃了“九子粽”之后，也诗兴大发：“四时花竞巧，九子粽争新”，可见当时宫廷对粽子也很珍视。明代庄昶的《端午食赐粽有感》：“大官角黍菰蒲香，彩绳万缕红霞光。天恩敕赐下丹陛，琼筵侑以黄金觞。东南米价高如玉，江淮饿莩千家哭。官河戍卒十万艘，总向天府挽飞粟。君门大嚼心岂安，谁能持此回凋残?”表达了诗人端午时节对百姓无米之炊的同情，鞭挞了皇帝的糜烂生活。

端午节还有其他一些习俗，如饮雄黄酒，佩戴香包，插艾叶，挂菖蒲等等。这些习俗的流行，与人们追求健康、祝福吉祥的心理有关。因为雄黄、艾叶等均有杀菌消毒、除蚊灭蝇的功效。俗话说：“饮了雄黄酒，百病都远走。”《本草纲目》上说：“雄黄……具有解虫蛇毒燥湿，杀虫祛痰功效。”《荆楚岁时记》上说：“五月五日，……采艾，悬门户上，以禳毒气。”加上古人迷信，认为它们还具有“杀精魅，辟恶鬼”的功能，于是这些习俗也就代代相传、生生不息了。宋代诗人秦观的词咏道：“粽团桃柳，盈门共垒，把菖蒲，旋刻个人人。”元代诗人舒由页还写到当时农村家家挂艾叶菖蒲的情景：“碧艾香蒲处处忙，谁家儿共女，度端阳”。昔人有端午诗词说：“户上犹悬艾绿，樽中尚染雄黄。儿颜隐隐虎头王，故事年年依样。”纪实之作也。近代人子鸿《燕京竹枝词》：“何人传下此奇方，为避毒虫抹雄黄。儿童头上都有迹，整个王字印中央。”“府第朱门过端阳，菖蒲艾子挂门旁。”冯文洵《丙寅天津竹枝词》：“门悬蒲艾饰端阳，九子盘堆角黍香。更为儿童避虫蚁，额间王字抹雄黄。”都对端午习俗作了生动的描述。

还有一些咏端午节的诗词，是作者因景生情，抒发了一种怀亲思乡之情。如唐代殷尧藩《同州端午》：“鹤发垂肩尺许长，离家三十五端阳。儿童见说深惊讶，欲问何方是故乡。”在离家35年之后，已经是鹤发垂肩，老态龙钟了，在端午节突然回到故土，童自然不知来者是谁，故有一句“欲问何方是故乡”，一种强烈的怀乡之情跃然纸上。抗战初期，老舍在武汉主持全国文艺界抗敌协会工作。武汉沦陷后，“文协”迁到重庆，端午节老舍在友人家写下了这样一首七律诗：“端午偏适风雨狂，村童仍着旧衣裳。相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂。有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章。前年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。”诗中虽写出了抗日战争的艰苦岁月和人民生活的痛苦不堪，但所表现的高雅情操和以苦为乐的革命乐观主义精神，不能不使人由衷叹服，肃然起敬。

多年来，对于客居海外的游子、同胞而言，祖国的每一个节日都更是一个引发他们思念故土渴望回归的节日。端午节也不例外。台湾诗人余光中《漂给屈原》一诗，就郁积着诗人几十年来浓得化不开的乡愁。诗句说：有水的地方就有龙舟/有龙舟竞渡就有人击鼓/你恒在鼓声的前方引路/哀丽的水鬼啊你的漂魂……