饭店端午佳节营业活动方案

三、活动目标及活动宗旨：

1、让顾客了解大酒店，消除顾客对消费档次的各种顾虑。 2、丰富传统节日的庆祝气氛，刺激亲情消费； 3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力； 4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。 四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

五、定位：“融融端午情;团圆家万兴〞在酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。 六、促销活动组合

1、客房部采取“送餐饮消费卷〞的经营策略，??金开房1间送20元餐饮消费卷。 2、餐饮部以“融融端午情;团圆家万兴〞的名义开展如下促销活动。 1〕、美食城的菜价10元，纯啤买一送一。

2〕、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送KTV下午场〔不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒〕。

3〕、以端午节文化为?容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送KTV下午场。并推出几款特价端午菜品。

4〕、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道〞、“原汁原味〞的原那么。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题工程。 3、KTV

a)开晚场消费送餐饮消费卷20元。

b)消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。

c)餐饮消费到达400元以上者送KTV下午场包厢一间〔中包，提供茶水一壶〕。 4、桑拿中心

全套300元送餐饮消费卷20元。 七、营销活动效果分析

1、这次筹划表达大酒店“先谋势再谋利〞的营销总体思想〔也就是先做人气〕，让顾客敢进酒店来消费，让酒店的效劳设施能够获得广阔顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能表达酒店对顾客的诚意。

1〕酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部?斜，以部门联动拉升餐饮人气。 2〕此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对大酒店的认识。 3〕通过此次营销方案，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，KTV3千元/天，休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。 八、经费预算及广告筹划：

1、县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由总负责。

2、县所有的尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发5000条，共500元。由经理负责。

3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。费用2000元。由总负责。 4、县所有的出租车车张贴广告。费用1000元。由部长负责。 6、消费卷制作400张，费用50元。由负责。 附：广告词

1、新〔酒店名称〕新娱乐新消费端午节全场赠送惊喜多多 2、新〔酒店名称〕新口味美食城?款菜价10元，啤酒买一送一 3、〔酒店名称〕KTV全新砚修改版，倾情推出唱歌送餐饮 4、〔酒店名称〕桑拿中心让您感受夏日冰与火的较量 5、“开心唱歌、畅心用餐〞大酒店高贵而不昂贵

6、“天籁之音，魅力互动〞来〔酒店名称〕KTV有意外惊喜 7、“融融端午情;团圆家万兴〞〔酒店名称〕预定酒宴送KTV下午场 九、其它在月日前应完善和配套的工作 1、所有部门的工作服发放到位。由负责。

2、KTV及餐饮改造完工。由总负责。 3、KTV小姐服制作完毕。由负责。

4、消费卷发放的管理由财务部制定完善。由会计负责。 5、所有部门的宣传煽动及准备工作完成完成。由各部经理负责。