1
设备和材料 除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下：
1.1 冰箱： 2℃～ 5℃。
1.2 恒温培养箱： 36℃±1℃， 42℃±1℃。 1.3 均质器。 1.4 振荡器。
1.5 电子天平：感量 0.1g。
1.6 无菌锥形瓶 :容量500ml， 250ml。
1.7 无菌吸管： 1ml（具0.01ml刻度）、 10ml（具0.1ml刻度）或微量移液器
及吸 头。
1.8 无菌培养皿：直径 90mm。
1.9 无菌试管： 3mm× 50mm、 10mm× 75mm。 1.10 无菌毛细管。
1.11 pH计或 pH比色管或精密 pH试纸。 1.12 全自动微生物生化鉴定系统。 2
培养基和试剂
2.1 缓冲蛋白胨水（ BPW）：见附录中 1。 2.2 四硫磺酸钠煌绿（ TTB ）增菌液：见附录中 2。 2.3 亚硒酸盐胱氨酸（ SC）增菌液：见附录中 3。 2.4 亚硫酸铋（ BS）琼脂：见附录中 4。 2.5 HE琼脂：见附录中 5。
2.6 木糖赖氨酸脱氧胆盐（ XLD ）琼脂：见附录中 6。 2.7 沙门氏菌属显色培养基。
2.8 三糖铁（ TSI）琼脂：见附录中 7。
2.9 蛋白胨水、靛基质试剂：见附录中 8。 2.10 尿素琼脂（ pH7.2）：见附录中 9。 2.11 氰化钾（ KCN ）培养基：见附录中 10。 2.12 赖氨酸脱羧酶试验培 养基： 见附录中 11。
2.13 糖发酵管：见附录中 12。
2.14 邻硝基酚 β-D 半乳糖苷（ ONPG）培养基：见附录中 13。 2.15 半固体琼脂：见附录中 14。 2.16 丙二酸钠培养基：见附录中 15。 2.17 沙门氏菌 O和 H诊断血清。 2.18 生化鉴定试剂盒。 3 操作方法 3.1 试验前准备
3.1.1 将供试品及所有已灭菌的平皿、 锥形瓶、匀浆杯、试管、 量筒、吸管（1ml、 10ml）、稀释剂等移至操作室内。准备好足够用量，避免操作中出入操作间。 3.1.2 开启无菌室紫外杀菌灯和洁净工作台的空气过滤装置 30min。
3.1.3 操作人员用肥皂洗手，关闭紫外杀菌灯，进入缓冲间，换工作鞋，用消毒
液洗手或用乙醇棉球擦手，穿戴好无菌衣、帽、口罩、手套等。
3.1.4 操作前先用乙醇棉球擦手、工作台面，再用乙醇棉球擦拭供试品瓶、盒、
袋等的开口处周围，待干后用灭菌剪刀或镊子将供试品启封。
3.2 前增菌
称取25g（ml）样品放入盛有 225ml BPW的无菌均质杯中，以 8000r/min～
10000r/min均质1min ～2min，或置于盛有 225ml BPW的无菌均质袋中，用拍击
式 均质器拍打 1min～2min。若样品为液态，不需要均质，振荡混匀。如需测定 pH 值，用 1mol/ml 无菌NaOH或HCl调pH至6.8±0.2。无菌操作将样品转至 500ml锥形 瓶中，如使用均质袋，可直接进行培养，于 36℃±1℃培养8 h～
18h。如为冷冻产 品,应在45℃以下不超过 15min,或2℃～ 5℃不超过 18h解冻。 3.3 增菌
轻轻摇动培养过的样品混合物，移取 1ml，转种于 10ml TTB 内，于42℃±1℃
培养18 h～24h。同时，另取 1ml，转种于10ml SC内，于36℃±1℃培养18h～
24h。 3.4 分离
分别用接种环取增菌液 1环，划线接种于一个 BS琼脂平板和一个 XLD 琼脂平 板（或HE琼脂平板或沙门氏菌属显色培养基平板）。于 36℃±1℃分别培养 18h～ 24h（XLD琼脂平板、 HE琼脂平板、沙门氏菌属显色培养基平板）或 40h～48h
BS琼脂平板），观察各个平板上生长的菌落。各个平板上的菌落特征见表1
表 1 沙门氏菌属在不同选择性琼脂平板上的菌落特征
选择性琼脂平板 BS琼脂 沙门氏菌 菌落为黑色有金属光泽、 棕褐色或灰色， 菌落周围培养基可呈黑色或棕色； 有些菌株形成灰绿色的菌落，周围培养基不变。 蓝绿色或蓝色，多数菌落中心黑色或几乎全黑色；有些菌株为黄色，中心 黑色或几乎全黑色。 HE琼脂 XLD 琼脂 菌落呈粉红色，带或不带黑色中心，有些菌株可呈现大的带光泽的黑色中 心，或呈现全部黑色的菌落；有些菌株为黄色菌落，带或不带黑色中心。 按照显色培养基的说明进行判定。 沙门氏菌属显色培养基 3.5 生化试验
3.5.1 自选择性琼脂平板上分别挑取 2个以上典型或可疑菌落，接种三糖铁琼脂，
先在斜面划线，再于底层穿刺；接种针不要灭菌 ,直接接种赖氨酸脱羧酶试验培 养基和营养琼脂平板，于 36℃±1℃培养 18h～24h，必要时可延长至 48h。在三糖 铁琼脂和赖氨酸脱羧酶试验培养基内，沙门氏菌属的反应结果见表 2。
表 2 沙门氏菌属在三糖铁琼脂和赖氨酸脱羧酶试验培养基内的反应结果
三糖铁琼脂 斜面 K K A A K 底层 A A A A K 产气 ＋（－） ＋（－） ＋（－） ＋/－ ＋/－ 硫化氢 ＋（－） ＋（－） ＋（－） ＋/－ ＋/－ 赖氨酸脱羧酶试验培养基 ＋ － ＋ － ＋/－ 初步判断 可疑沙门氏菌属 可疑沙门氏菌属 可疑沙门氏菌属 非沙门氏菌 非沙门氏菌 注： K：产碱， A：产酸，＋：阳性，－：阴性；＋ （－）多数阳性，少数阴性；＋ /－：阳性或阴性。 3.5.2 接种三糖铁琼脂和赖氨酸脱羧酶试验培养基的同时 ,可直接接种蛋白胨水
（供做靛基质试验）、尿素琼脂（ pH7.2）、氰化钾（ KCN ）培养基，也可在初 步判断结果后从营养琼脂平板上挑取可疑菌落接种。于 36℃±1℃培养 18h～
24h， 必要时可延长至 48h，按表3判定结果。 将已挑菌落的平板储存于 2℃～ 5℃或室温 至少保留 24h，以备必要时复查。
表3 沙门氏菌属生化反应初步鉴别表
反应序 号 A1 A2 A3 靛基质 硫化氢（ H2S） ＋ ＋ － pH7.2 尿素 氰化钾（ KCN ） － － － 赖氨酸脱羧酶 ＋ ＋ ＋/－ － ＋ － － － － 注：＋：阳性，－：阴性，＋ /－：阳性或阴性。 3.5.2.1 反应序号 A1：典型反应判定为沙门氏菌属。 如尿素、 KCN 和赖氨酸
脱羧 酶3 项中有 1项异常，按表 4可判定为沙门氏菌。如有 2项异常为非沙门氏菌。
表 4 沙门氏菌属生化反应初步鉴别表
pH7.2 尿素 氰化钾（ KCN ） － 赖氨酸脱羧酶 － 判定结果 甲型副伤寒沙门氏菌（要求血清学鉴定结 果） － － ＋ ＋ 沙门氏菌 IV 或 V （要求符合本群生化特 性） 沙门氏菌个别变体（要求血清学鉴定结 果） ＋ 注：＋：阳性，－：阴性。 － ＋ 3.5.2.2 反应序号 A2：补做甘露醇和山梨醇试验，沙门氏菌靛基质阳性变体两项
试验结果均为阳性，但需要结合血清学鉴定结果进行判定。
3.5.2.3 反应序号 A3：补做ONPG。ONPG 阴性为沙门氏菌，同时赖氨酸脱羧酶
阳性。甲型副伤寒沙门氏菌为赖氨酸脱羧酶阴性。
3.5.2.4 必要时按表 5 进行沙门氏菌生化群的鉴别。
表 5 沙门氏菌属各生化群的鉴别
项目 卫矛醇 山梨醇 水杨苷 ONPG I II III IV V VI ＋ ＋ － － － － ＋ ＋ － － ＋ － － ＋ － ＋ ＋ － － ＋ ＋ － － ＋ ＋ ＋ － ＋ － ＋ － － － － － － 丙二酸盐 KCN 注：＋：阳性，－：阴性。 3.5.3 如选择生化鉴定试剂盒或全自动微生物生化鉴定系统，可根据 3.5.1的初
步 判断结果， 从营养琼脂平板上挑取可疑菌落， 用生理盐水制备成浊度适当的菌悬 液，使用生化鉴定试剂盒或全自动微生物生化鉴定系统进行鉴定。
3.6 血清学鉴定 3.6.1 抗原的准备
一般采用 1.2％～ 1.5％琼脂培养物作为玻片凝集试验用的抗原。 O血清不凝 集时，将菌株接种在琼脂量较高的（如 2％～ 3％）培养基上再检查；如果是由于 Vi 抗原的存在而阻止了 O凝集反应时，可挑取菌苔于 1ml生理盐水
中做成浓菌 液，于酒精灯火焰上煮沸后再检查。 H 抗原发育不良时，将菌株接种在 0.55％～
0.65％半固体琼脂平板的中央，俟菌落蔓延生长时，在其边缘部分取菌检查；或
将菌株通过装有 0.3％～ 0.4％半固体琼脂的小玻管 1 次～ 2次，自远端取菌培养后 再检查。
3.6.2 多价菌体抗原（ O）鉴定
在玻片上划出 2个约 1cm×2cm的区域，挑取 1环待测菌，各放 1/2环于玻片上 的每一区域上部，在其中一个区域下部加 1滴多价菌体（ O）抗血清，在另一区 域下部加入 1滴生理盐水，作为对照。再用无菌的接种环或针分别将两个区域内 的菌落研成乳状液。将玻片倾斜摇动混合 1 min，并对着黑暗背景进行观察，任 何程度的凝集现象皆为阳性反应。
3.6.3 多价鞭毛抗原（ H）鉴定同 3.6.2。 3.7 结果与报告
综合以上生化试验和血清学鉴定的结果，报告 25g（ml ）样品中检出或未检 出沙门氏菌。
附录 培养基和试
1 缓冲蛋白胨水（ BPW ） 剂
1.1 成分 蛋白胨 氯化钠
磷酸二氢钾 蒸馏水
1.5g 10.0g 7.2 1000ml 5.0g ±0.2 9.0g
pH
1.2 制法 （含 磷酸氢二钠12 个结晶水）
将各成分加入蒸馏水中，搅混均匀，静置约 10 min，煮沸溶解，调节 pH，
高 压灭菌 121 ℃，15min。
2 2.1 pH
四硫磺酸钠煌绿（ TTB ）增菌液
基础液 蛋白胨 牛肉膏 氯化钠 碳酸钙 蒸馏水
10.0g 5.0g 3.0g 45.0g 1000ml 7.0 ±0.2
除碳酸钙外，将各成分加入蒸馏水中，煮沸溶解，再加入碳酸钙，调节 pH，高 压灭菌121℃， 20 min。
2.2
2.3
硫代硫酸钠溶液
硫代硫酸钠（含 5个结晶水）
50.0g
蒸馏水
高压灭菌 121℃， 20 min。
碘溶液
加至100ml
碘片 碘化钾
20.0g 25.0 g
蒸馏水 加至100 ml
将碘化钾充分溶解于少量的蒸馏水中， 再投入碘片， 振摇玻瓶至碘片全部溶解为
止，然后加蒸馏水至规定的总贮存于棕色瓶内，塞紧瓶盖备用。 量，
2.4 0.5％煌绿水溶液 煌绿
0.5g 蒸馏水
100ml
溶解后，存放暗处，不少于 使其自然灭菌。
1d，
2.5 牛胆盐溶液 牛胆盐
10.0g 蒸馏水
100ml
加热煮沸至完全溶解，高压灭121 菌
℃， 20min。 2.6 基础液制法
900ml 硫代硫酸钠溶液 100ml 碘溶液 20.0ml 煌绿水溶液 2.0ml 牛胆盐溶液
50.0ml
临用前，按上列顺序，以无菌操作依次加入基础液中，每加入一种成分，均应摇 匀后再加入另一种成分。
3 亚硒酸盐胱氨酸（ SC）增菌液 3.1 成分
蛋白胨 5.0g 乳糖 4.0g 磷酸氢二钠 10.0g 亚硒酸氢钠
4.0g L-胱氨酸
0.01g 蒸馏水
1000ml
pH
7.0 ±0.2
3.2 制法
除亚硒酸氢钠和 L-胱氨酸外，将各成分加入蒸馏水中，煮沸溶解，冷至 55℃ 以下，以无菌操作加入亚硒酸氢钠和 1g/L L-胱氨酸溶液 10m（l 称取0.1g L-胱氨酸， 加1mol/L氢氧化钠溶液 15ml，使溶解，再加无菌蒸馏水至 100ml 即成，如为 DL-
4 亚硫酸铋（ BS ）琼
脂
4.1 成分 蛋白胨 牛肉
10.0g 5.0g 5.0g 0.3g 4.0g
0.025g或5.0g/L水溶液
5.0ml 2.0g 6.0g
膏 葡萄糖 硫酸亚铁 磷酸氢二钠 煌绿 柠檬酸铋铵 亚硫酸钠
胱氨酸，用量应加倍）。摇匀，调节 pH。
琼脂 蒸馏水
pH 4.2 制法
18.0g～20g 1000ml 7.5 ±0.2
将前三种成分加入 300 ml 蒸馏水（制作基础液），硫酸亚铁和磷酸氢二钠 分别加入 20ml和 30ml蒸馏水中，柠檬酸铋铵和亚硫酸钠分别加入另一 20ml和 30ml蒸馏水中，琼脂加入 600ml蒸馏水中。然后分别搅拌均匀，煮沸溶解。冷至 80 ℃左右时，先将硫酸亚铁和磷酸氢二钠混匀，倒入基础液中，混匀。将柠檬 酸铋铵和亚硫酸钠混匀，倒入基础液中，再混匀。调节 pH，随即倾入琼脂液中， 混合均匀，冷至 50℃～ 55℃。加入煌绿溶液，充分混匀后立即倾注平皿。 注：本培养基不需要高压灭菌， 在制备过程中不宜过分加热， 避免降低其选择性， 贮于室温暗处，超过 48h会降低其选择性，本培养基宜于当天制备， 第二天使用 5 HE 琼脂（ Hektoen Enteric Agar）
5.1 成分
蛋白胨
12.0g
牛肉膏 乳糖
3.0g 12.0g
蔗糖
12.0g
水杨素 胆盐
2 .0g 20.0g
氯化钠
5.0g 18.0g～20.0g 1 000ml 16.0ml
琼脂 蒸馏水
0.4％溴麝香草酚蓝溶液 Andrade 指示剂
20.0ml
甲液 乙液
20.0ml 20.0ml
pH 5.2 制法
7.5 ±0.2
将前面七种成分溶解于 400 ml 蒸馏水内作为基础液 ;将琼脂加入于 600 ml 蒸馏水内。然后分别搅拌均匀，煮沸溶解。加入甲液和乙液于基础液内 ,调节 pH。 再加入指示剂 ,并与琼脂液合并 ,待冷至 50℃～ 55℃倾注平皿。
注:①本培养基不需要高压灭菌，在制备过程中不宜过分加热，避免降低其选择 性。
② 甲液的配制
硫代硫酸钠 柠檬酸铁铵 蒸馏水 ③ 乙液的配制 去氧胆酸钠 蒸馏水
④ Andrade指示剂 酸性复红
1mol/L 氢氧化钠溶液
34.0g 4.0g 100ml
10.0g 100ml
0.5g 16.0ml 100ml
蒸馏水
将复红溶解于蒸馏水中 ,加入氢氧化钠溶液。数小时后如复红褪色不全 ,再加氢氧 化钠溶液 1ml ～2ml。
6 木糖赖氨酸脱氧胆盐（ XLD ）琼脂 6.1 成分
酵母膏
L-赖氨酸
3.0g 5.0g 3.75g 7.5g 7.5g 2.5g 0.8g 6.8g 5.0g 15.0g 0.08g 1 000ml 7.4 ±0.2
木糖 乳糖 蔗糖 去氧胆酸钠 柠檬酸铁铵 硫代硫酸钠 氯化钠 琼脂 酚红 蒸馏水
pH
6.2 制法
除酚红和琼脂外，将其他成分加入 400ml蒸馏水中，煮沸溶解，调节 pH。
另
将琼脂加入 600ml蒸馏水中，煮沸溶解。将上述两溶液混合均匀后，再加入指示 剂，待冷至 50℃～ 55℃倾注平皿。
注:本培养基不需要高压灭菌，在制备过程中不宜过分加热，避免降低其选择性， 贮于室温暗处。本培养基宜于当天制备，第二天使用。
7 三糖铁（ TSI ）琼脂 7.1 成分
蛋白胨 牛肉膏 乳糖 蔗糖 葡萄糖
硫酸亚铁铵（含 6 个结晶水） 酚红 氯化钠 硫代硫酸钠 琼脂 蒸馏水
pH 7.2 制法
20.0g 5.0g 10.0g 10.0g 1.0g 0.2g
0.025g或5.0 g/L溶液5.0ml 5.0g 0.2g 12.0g 1000ml 7.4 ±0.2
除酚红和琼脂外，将其他成分加入 400ml蒸馏水中，煮沸溶解，调节 pH。另 将琼脂加入 600ml蒸馏水中，煮沸溶解。将上述两溶液混合均匀后，再加入指示 剂，混匀，分装试管，每管约 2ml～4ml，高压灭菌 121℃10 min 或 115℃
15min， 灭菌后置成高层斜面，呈桔红色。 8 蛋白胨水、靛基质试剂 8.1 蛋白胨水
蛋白胨（或胰蛋白胨） 氯化钠
20.0g 5.0g
蒸馏水
pH
1000ml 7.4 ±0.2
将上述成分加入蒸馏水中， 煮沸溶解，调节 pH，分装小试管 ,121℃高压灭菌
15min
8.2 靛基质试剂
8.2.1 柯凡克试剂： 将5g对二甲氨基甲醛溶解于 75ml戊醇中 ,然后缓慢加入
浓盐酸 25ml。
8.2.2 欧-波试剂：将1g对二甲氨基苯甲醛溶解于 95ml95％乙醇内。 然后缓慢
加入 浓盐酸 20ml。
8.3 试验方法
挑取小量培养物接种 ,在36℃±1℃培养 1d～2d，必要时可培养 4d～5d。加入 柯凡克试剂约 0.5ml，轻摇试管 ,阳性者于试剂层呈深红色；或加入欧 -波试剂约 0.5ml，沿管壁流下，覆盖于培养液表面 ,阳性者于液面接触处呈玫瑰红色。 注：蛋白胨中应含有丰富的色氯酸。每批蛋白胨买来后，应先用已知菌种鉴定后 方可使用。
9 尿素琼脂（ pH 7.2 ） 9.1 成分
蛋白胨 氯化钠
葡萄糖 磷酸二氢钾
1.0g 5.0g 1.0g 2.0g
0.4％酚红 琼脂 蒸馏
3.0ml 20.0g 1000ml 100ml 7.2 ±0.2
水
20%尿素溶液 pH 9.2 制法
除尿素、琼脂和酚红外，将其他成分加入 400ml 蒸馏水中，煮沸溶解，调
节 pH。另将琼脂加入 600 ml 蒸馏水中，煮沸溶解。将上述两溶液混合均匀后，再 加入指示剂后分装， 121℃高压灭菌 15min。冷至 50℃～ 55℃,加入经除菌过滤的 尿素溶液。尿素的最终浓度为 2％。分装于无菌试管内，放成斜面备用。
9.3 试验方法
挑取琼脂培养物接种 ,在36℃±1℃培养 24h，观察结果。尿素酶阳性者由于产
碱而使培养基变为红色。
10 氰化钾（ KCN ）培养基
10.1 成分
蛋白胨 氯化钠 磷酸二氢钾 磷酸氢二钠 蒸馏水
0.5％氰化钾 10.2 制法
10.0g 5.0g 0.225g 5.64g 1000ml 20.0ml
将除氰化钾以外的成分加入蒸馏水中，煮沸溶解，分装后 121℃高压灭菌
15min。放在冰箱内使其充分冷却。每 100ml 培养基加入 0.5％氰化钾溶液 2.0ml
（最后浓度为 1:10000），分装于无菌试管内 ,每管约 4ml,立刻用无菌橡皮塞塞紧 放在4℃冰箱内 ,至少可保存两个月。同时，将不加氰化钾的培养基作为对照培养 基 , 分装试管备用。
10.3 试验方法
将琼脂培养物接种于蛋白胨水内成为稀释菌液，挑取 1环接种于氰化钾 （KCN）培养基。并另挑取 1环接种于对照培养基。在 36℃±1℃培养1 d～2 d， 观察结果。如有细菌生长即为阳性 （不抑制） ，经2d细菌不生长为阴性 （抑制） 注 :氰化钾是剧毒药 ,使用时应小心，切勿沾染，以免中毒。夏天分装培养基应在 冰箱内进行。试验失败的主要原因是封口不严 ,氰化钾逐渐分解，产生氢氰酸气 体逸出，以致药物浓度降低，细菌生长，因而造成假阳性反应。试
验时对每一环 节都要特别注意。
11 赖氨酸脱羧酶试验培 养基 11.1 成分
蛋白胨 酵母浸膏 葡萄糖
5.0g 3.0g 1.0g
1.6％溴甲酚紫 -乙醇溶L-赖氨酸或 DL- 赖氨
1.0ml 1000ml
0.5g/100ml 或1.0g/100ml 6.8 ±0.2
蒸馏水
pH 11.2 制法
除赖氨酸以外的成分加热溶解后 ,分装每瓶 100ml，分别加入赖氨酸。 L- 赖氨 酸按 0.5％加入， DL-赖氨酸按1％加入。调节 pH。对照培养基不加赖氨酸。分 装于无菌的小试管内， 每管 0.5ml ，上面滴加一层液体石蜡， 115℃高压灭菌 10min。
11.3 试验方法
从琼脂斜面上挑取培养物接种， 于36℃±1℃培养 18h～24h，观察结果。 氨基 酸脱羧酶阳性者由于产碱，培养基应呈紫色。 阴性者无碱性产物， 但因葡萄糖产 酸而使培养基变为黄色。对照管应为黄色。
12 糖发酵管 12.1 成分
牛肉膏 蛋白胨 氯化钠
5.0g 10.0g 3.0g
磷酸氢二钠（含 12个结晶水） 2.0g
0.2％溴麝香草酚蓝溶液
12.0ml 1000ml 7.4 ±0.2
蒸馏水
pH 12.2 制法
12.2.1 葡萄糖发酵管按上述成分配好后，调节 pH。按 0.5％加入葡萄糖，分装
于 有一个倒置小管的小试管内， 121℃高压灭菌 15min。
12.2.2 其他各种糖发酵管可按上述成分配好后 ,分装每瓶 100ml，121℃高压灭
菌 15min。另将各种糖类分别配好 10％溶液，同时高压灭菌。将 5ml糖溶液加入于 100ml培养基内，以无菌操作分装小试管。
注：蔗糖不纯 ,加热后会自行水解者，应采用过滤法除菌。
12.3 试验方法 :从琼脂斜面上挑取小量培养物接种，于 36℃±1℃培养,一般2d～
3d。迟缓反应需观察 14d～30d。 13 ONPG 培养基 13.1 成分
邻硝基酚 β-D半乳糖苷（ ONPG） 60.0mg
0.01mol/L 磷酸钠缓冲液（ pH7.5） 10.0ml 1％蛋白胨水（ pH7.5）
30.0ml
13.2 制法 将ONPG溶于缓冲液内，加入蛋白胨水，以过滤法除菌，分装于无
菌的小试 管内，每管 0.5ml，用橡皮塞塞紧。
13.3 试验方法 自琼脂斜面上挑取培养物 1 满环接种于 36℃±1℃培养 1h～3h
和24h 观察结
果。如果 β-半乳糖苷酶产生，则于 1h～3h 变黄色，如无此酶则 24h不变色。
14 半固体琼脂 14.1 成分
牛肉膏 蛋白胨 氯化钠 琼脂 蒸馏水
pH 14.2 制法
0.3g 1.0g 0.5g 0.35g～0.4g 100ml 7.4 ±0.2
按以上成分配好 ,煮沸溶解 ,调节 pH。分装小试管。 121℃高压灭菌 15min。直 立凝固备用。注 :供动力观察、菌种保存、 H抗原位相变异试验等用。
15 丙二酸钠培养基 15.1 成分
酵母浸膏 硫酸铵 磷酸氢二钾 磷酸1.0g 二氢钾
2.0g 0.6g 0.4g
氯化钠 丙二酸钠
0.2％溴麝香草酚蓝溶液
2.0g 3.0g 12.0ml 1000ml 6.8 ±0.2
蒸馏水
pH
15.2 制法
除指示剂以外的成分溶解于水，调节 pH，再加入指示剂，分装试管， 121℃ 高压灭菌 15min。
15.3 试验方法 用新鲜的琼脂培养物接种，于 36℃±1℃培养 48h，观察结果。
阳性者由绿色 变为蓝色。
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