WSETLEVEL模拟试题

2;这是在红葡萄酒的正确的顺序 A发酵,破碎,压榨,成熟; B破碎,压榨,发酵,成熟; C破碎,压榨,发酵,成熟; D粉碎,发酵,成熟,压榨;

3;下列的葡萄酒时应尽量避免为油性鱼类,哪一个 A高酸,低单宁的红葡萄酒; B干,酒体轻盈,白葡萄酒; C高单宁,浓郁的红葡萄酒; D脱干,高酸的白葡萄酒;

4;葡萄酒从种植的葡萄通常是在凉爽的地区： A高酸度 B饱满 C高单宁 D酒精含量高

5;一位顾客想试一个新世界葡萄酒类似修道院;它的

你会推荐以下的酒 A奥塔哥中部黑比诺 B芭萝莎谷设拉子 C纳帕谷的赤霞珠 D米埔梅洛

6;在哪个国家法定产区生产的葡萄酒 A意大利 B西班牙 C葡萄牙 D希腊

7;这葡萄是用来做交流布衣FUMé A雷司令 B白苏维翁 C的é万 D白诗南

8;散装/廉价的葡萄酒在澳大利亚通常在哪 区域 A新南威尔士 B澳大利亚南部 C南澳大利亚东部 D西澳大利亚

9;白葡萄酒发酵通常是在什么温度范围

A10-15c B15-20c C20-25c D25-30c

10;使用以下哪项将给予最好的橡木味 A橡木桶 B橡木片 C橡树香精 D橡木

11;它的精神用缩写VSOP A伏特加 B金酒 C干邑 D苏格兰威士忌 12;梅多克是最着名的 A干红葡萄酒 B甜白葡萄酒

C干红葡萄酒和甜白葡萄酒 D起泡酒

13;什么风格的葡萄酒是AC马斯喀特de beaumes VENISE A干强化白 B甜强化白

C干红酒增强 D甜味烈性红 14;在巴黎圣乔治斯 A勃艮第 B波尔多 C卢瓦尔河 DRH NE

15;在哪个国家是马尔伯勒地区吗 A新西兰 B澳大利亚 C加拿大 D南非

16;阿尔萨斯最有名的是 A干白葡萄酒 B甜白葡萄酒 C干红葡萄酒 D起泡酒

17;下列哪个是最好的葡萄品种的热点区域 A梅洛 B黑比诺 C雷司令 D白苏维翁

18;下列哪个区域最酷的气候吗 A阿尔萨斯 B波尔多 C勃艮第 D卢瓦尔河

19;该气体是关闭在酒精发酵过程中 A二氧化硫 B二氧化氮 C二氧化碳 D过氧化氢

20;下列哪一个是葡萄品种的芳香 A琼瑶浆 B内比奥罗 C的品丽珠 D歌海娜

21;下列哪一个是正确的匹配 A沃莱白葡萄酒和意大利 B的葡萄酒和波尔多 C法国和葡萄牙 D桑娇维塞和古典基安蒂

22;下列哪种葡萄品种具有最低的单宁 A赤霞珠

B梅洛 C黑比诺 D设拉子

23;主要的不同,区别于传统方法罐法： A在第一发酵罐 B在第二次发酵罐 C泡沫注入酒 D葡萄酒是甜的

24;下列哪种酒可能从瓶老化中获益最多 A博若莱 BCote Rotie C桑塞尔 D瓦尔波利切拉 25;什么是“科”的意思吗 A甜 B干 C闪闪发光 D中的甜蜜

26;什么酒的风格,你会推荐与酸味的菜吗 A芳香 B饱满 C高酸度

D低单宁

27;卡萨布兰卡山谷是在哪个国家 A阿根廷 B澳大利亚 C智利 D南非

28;下列哪种葡萄品种是不是在德国常见 A雷司令 B白苏维翁 C穆勒图尔高 D西万尼

29;黑品乐葡萄酒是在哪个国家最常见的 A阿根廷 B澳大利亚 C智利 D南非

30;下列哪一个是白葡萄品种 A仙粉黛 B桑娇维塞 C梅洛 D佳美

31;下列哪一项是一味的精神

A金酒 B朗姆酒 C龙舌兰 D伏特加

32;这是用于制造的教皇新堡杜文主要的葡萄 A歌海娜 B梅洛 C内比奥罗 D西拉

33;下列哪一项是一个品种标记的葡萄酒吗 AGevrey香 B布衣富伊é C产区赤霞珠 D圣爱美浓

34;在里奥哈葡萄主要是什么 A巴伯拉 B歌海娜 C西哈 D棠比内洛

35;在葡萄牙的甜度是由于 A中断发酵 B使用风干葡萄

C用冰冻的葡萄 D的贵腐葡萄的影响使用

36;用于制作威士忌的基础材料是什么 A葡萄 B粮食 C甘蔗 D蔬菜

37;在哪一个国家是门多萨地区 A美国 B澳大利亚 C智利 D阿根廷

38;什么风格的葡萄酒法定产区酒 A干还是清淡的酒 B还甜淡白 C起泡干白 D闪闪发光的白色甜 39;这酒做声母LBV指吗 A马德拉 B雪莉 C端口

Dnaturels VIN朵儿

40;当品尝葡萄酒的酸度,口感如何识别 A由口干苦的感觉 B通过你的嘴水

C通过生产成熟甜的味道 D生产咸扑鼻的香味

41;在这地区的法国将赤霞珠是主要生长 A阿尔萨斯 B波尔多 C勃艮第 DRH NE

42;下列哪一个将葡萄酒从轻度冷效益 A红葡萄酒 B波特酒 C意大利葡萄酒 D澳大利亚设拉子 43;皮斯波特是一村 A阿尔萨斯 B勃艮第 C德国 D意大利

44;下列哪一个葡萄酒可能是甜的 A精选

B珍藏 C优质葡萄酒 D晚收

45;哪个国家Vinho佛得角产生 A西班牙 B葡萄牙 C意大利 D德国

46;这在澳大利亚地区是最适合种植雷司令 A克莱尔谷 B的玛格丽特河 CRUTHERGLEN D吉斯伯恩

47;用系统是用于生产的方法 A干邑 B端口 C雪莉 D威士忌

48;传统法起泡葡萄酒做出正确的顺序是： A第二发酵,吐出,筛选remuage,装瓶; B第二发酵,筛选remuage,吐出,装瓶; C第二发酵,装瓶,筛选remuage,吐出;

D装瓶,第二发酵,筛选remuage,吐出; 49;在哪个国家生产的酒 A匈牙利 B法国 C德国 D澳大利亚

50;托斯卡纳在哪里找到的 AA BB CC DD

51;给你一瓶一级酒庄1999的;葡萄酒的最有可能的是什么颜色的 A紫色 B红宝石 C石榴石 D黄褐色

52;下列哪种味道不可能在获得上述发现的瓶子 A草莓 B香草 C梅 D黑加仑

53;给你一个白葡萄酒是用黄油的味道在彩色金;葡萄酒 是最有可能是下列哪一项 一个来自澳大利亚 A雷司令 B白葡萄酒

C来自新西兰的长相思 D从加利福尼亚的夏敦埃酒

54;你看,品尝“深红色,有强烈的水果味黑醋栗,李子,蓝莓,草莓和椰子味”;此酒最有可能是下列哪一项 A赤霞珠葡萄酒2001纳帕谷的 B2005修道院

C2005设拉子来自芭萝莎流域 D2006夜圣,乔治

55;给你一个红葡萄酒单宁含量较高,酸度适中,深颜色 强度;酒是最有可能的 A梅洛 B黑比诺 C赤霞珠 Dgranache

56;米埔是一个葡萄酒产区 A加利福尼亚 B智利 C阿根廷

D意大利

57;下列哪些品种的广泛应用使得玫瑰葡萄酒因其皮薄 A设拉子 B赤霞珠 C黑品乐 D歌海娜

58;下列哪一个是正确的配对 A赤霞珠和佩萨克朗哥兰 B设拉子和博若莱 C梅洛和获得 D白苏维翁和默尔索 59;瓶塞的鉴定 A醋的香气 B发霉的气味 C混浊的外观 D松弛的味道

60;下列哪种生产方法是用来做静脉 A传统 B注射液 C罐 D转移

61;下列哪种酒是由霞多丽

A油烟布兰克 B布衣烟 Cfussie布衣 DAC波尔多

62;的VIN朵儿naturelsDMV是由一种甜葡萄酒 A添加sussreserve B发酵中断 C干葡萄 D冰冻的葡萄

1;C；2;B；3; ；4; ；5;B；6;一个；7;B；8; ；9; ；10; ；11;C；12;一个；13;B；14;一个；15;一个；16;一个；17;一个；18;一个；19;C；20; ；21;D；22;C；23;B；24;B；25;B；26; ；27;C；28;B；D；29; ；30; ；31;C；32;C；33; ； 34; ；35; ；36; ；37; ；38; ；39; ；40; ；41;B；42; ；43;C；44;一个；45;B；46; ；47; ；48;B；49;B； 50; ；51;C；52;B；53; ；54;C；55;C；56;B；57; ；58;一个；59;B；60; ；61;C