1建园
1.1园地选择
不知火果园土壤应选择土层厚60cm以上、pH值为5.5～7.0的微酸性到中性的、疏松肥沃保水保肥力强、有机质含量1%以上的土壤。资中县高楼镇主要土壤类型以黄壤中性紫色土为主，夹杂着少量钙质紫色土，兼有石骨子裸露山丘。为了提高土壤保水保肥功能和抗御自然灾害的能力，全镇近年开展农田基本建设，基本建成部分平、厚、壤、固、肥的水平梯土，这样就较适宜不知火的生长和发育。
1.2定植
宜采用2.5m;x;3m株行距，毎667㎡种植90株左右，宽行、窄株栽植。容器苗一年四季可栽植。裸根苗9～10月中旬栽植最好，定植时挖长宽各80cm，深60～80cm的定植穴。梯地应在带面靠外面梯壁2/5处打穴。填穴时，两层草、两层土分层放入，待差不多填满时再放入腐熟的猪粪、鸡鸭粪一挑，然后起土墩。土墩应高出地面30cm左右。定植时在土墩中间挖个小窝，但不宜太深，放入嫁接苗。覆盖土，压紧，垒直径60cm左右的树盘。浇足定根水，待定根水收汗后，再盖1cm左右的表层细土。树盘还可用作物秸秆、杂草地膜等覆盖保墒。
2幼龄树管理
2.1幼树肥水管理
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2.1.1施肥
幼树一般全年施肥6次以上，具体的操作是：每月施肥水1次（11月～2月除外），每次可用腐熟人畜粪水每担加0.25kg尿素和三元复合肥0.5kg混施，此后在新梢萌芽前和新梢转绿后各施肥1次，随着幼树的长大施肥量要也要逐渐增大。
2.1.2水分管理
幼龄树根糸浅而少，应做到旱时及时灌水，少量多次，每次每株5～10kg。涝时及时排水，保持土壤湿润，以利于树体的正常生长。
2.2土壤管理
2.2.1中耕松土，培育根群
结合除草和间作其他作物进行多次中耕松土，特别是在夏、秋季的雨后，要及时松土以防土壤板结。中耕除草3～4次/年，中耕松土深度5～10cm为宜。
2.2.2间作绿肥
幼龄不知火园在行间可种两季绿肥（黑麦草）和豆科作物，如花生、大豆等，间作物要距橘桔树0.5～1.0m，并利用这些作物的茎干覆盖果园，既增加了收入又利于土壤保湿、防热、培肥地力，促进树体生长，但是不得间种高秆作物和藤蔓植物。
2.2.3整形修剪
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不知火幼树龄为了培养坚强的骨干，整形时一般多采用自然圆头型。第一年定植后，在50cm高处定干，第二年在距地面30cm以上的一段距离内选留3～4个生长健壮、方位适当、分布均匀的枝条做主枝。第三年在主枝上选留副主枝，第一副主枝离主干35cm。第四年在第一副主枝上，相距25～30cm处继续选留2～3个副主枝，并要相互错开。这样有利于枯叶生长和养分输送。
3结果树管理
3.1肥水管理
3.1.1施肥
成年树施肥一般分为采果肥、发芽肥、稳果肥、壮果肥。采果肥一般在采果后一周施入，肥料以有机肥为主适当补充复合肥和中微量元素硼、锌等，增加果树营养吸收，使果实饱满。发芽肥在春梢萌动前施入，以氮肥为主。弱树和多花树多施，中等树少施。用量占全年用量的20%左右。稳果肥一般在果树坐果时追施1～2次，也就是在第二次生理落果前的5月中旬进行，以速效无机肥为主，配施农家肥，壮果肥在果实迅速生长时施入，也就是在6月底至7月上中旬施肥，混合施入氮、磷、钾肥。
3.1.2水分管理
结合施肥进行浇灌水，并采取用作物秸秆，杂草等覆盖树盘来进行防旱抗旱。多雨季节注意及时开沟排水防涝、排水松土、扒土晾根。
3.2树体修剪与结果母枝培养
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（1）冬季清园时主要剪除干枯枝、病虫枝、衰弱枝、极细弱枝和残残留果柄，剪除部分荫蔽权和密生枝等，改善光照条件，集中养分。
（2）培养健壮的结果母枝。11月上旬秋梢尚未老熟的用0.3%尿素，0.3%磷酸二氢钾进行根外追肥，促使秋梢老熟，进入花芽分化期；11月中旬，为防止抽发冬梢，（xx）可进行深翻断根。对刚萌发的部分冬梢及时人工抹除。
3.3花果管理
3.3.1保花保果
虽然不知火座果率较高，但施用少量的植物生长调节剂和微量元素效果更好，一般是：第一次在花蕾期喷施碧护（凯普克，全树果，益微）+速乐硼（康朴液硼），促进授粉受精；第二次是在花谢80%后喷施碧护（凯普克，全树果，益微）+全营养叶面肥（如康朴高钾叶面肥等），10～14d喷1次，连喷2～3次。第三次是在幼果膨大期喷碧护（凯普克，益微）+叶面肥（康朴高钾，狮马金等）；10月后，每半个月喷15mg/kg的2，4D防治效果更好。对于无花少果现象可用植物生长调节多效唑1500～2000倍液于9月下旬喷1次，10月中旬用同样浓度再喷1次，9月下旬对枝条生长旺盛的枝，按总枝量的20～30%的壮枝环割一圈，特别旺的枝可环割二圈，以增加第二年的花量；另外采用拉枝、扭梢、断根，促进枝梢花芽分化。
3.3.2疏花果，强树势
6月中旬对幼果期进行第一次疏果，疏除病虫果、畸形果和过多小果，适宜的叶果比为60∶1；9月中旬进行第二次疏果，疏除发育不良的小果，适宜的叶果比为110∶1为宜。
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3.3.3果实套袋
在第二次疏果后，套袋前喷施高效、低毒、低残留的杀虫剂1次，套袋选用内黑外黄的专用纸袋（长宽20cm15.5cm）。
4病虫害综合防治
柑橘炭疽病，在发病初期及时防治，每隔7～10d喷药1次，连续2～3次，常用药剂有百菌清2000～2500倍，发现病虫害通常用70%甲基托布津（硫菌灵）600倍可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治。对蚧类的防治可在5月上旬蚧发生期用40%杀扑磷乳油800倍液，0.5%烟碱苦参碱水剂500～1000倍喷洒，对红黄蜘蛛、锈壁虱等用2.2%阿维菌素微乳剂1500倍或2.8%溴氰菊酯（敌杀死）水乳剂1500倍液喷洒。
5果实采收与贮藏
（1）用于贮藏的果实一般以约有2/3的果皮转黄、油胞充实但肉尚坚实未变软时采收，选晴天用采果剪于果梗处齐萼片整齐剪去果梗，应注意轻拿轻放。
（2）贮藏前库房消毒。入库前剔除病虫果和新伤果，在采后24h内用百可得5g+扑霉灵（或万利得）5ml+2，4D1.5g，对水6kg浸果1min左右，取出晾干即可用聚子乙烯薄膜袋单果包。
参考文献
[1]汪志辉.果树栽培技术一点通[M].四川科学技术出版社，2012.
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[2]张恒.果蔬贮藏保鲜技术[M].四川科学技术出版社，2012.
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