法律分析：在债务纠纷中，当借款人违约时，债权人可以选择采取抵押担保方式进行诉讼。在诉讼程序中，债权人需要提供充分的证据证明抵押品的价值，并向法院提出申请。法院将根据相关法律规定对申请进行审理，并最终作出判决。
法律依据：
1.《中华人民共和国民法典》第一千零九十一条，规定债权人可以在债务人违约时要求其负担违约金并采取担保方式进行追偿。
2.《中华人民共和国担保法》第十六条，规定抵押权人可以在主合同债权人未履行到期债务期间，要求物权人代为行使担保物的管理、处分和追收权利。
3.《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零七条，规定当事人在诉讼中应当提供证据，适用法律准则，根据事实和法律的规定向法院提出申请。
以上法律依据均表明，在债务纠纷中使用抵押担保方式进行诉讼是合法的，债权人只需要提供充分证据并按照法律规定向法院提出申请。
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