专利名称：一种抗菌防霉型可食用膜材料的制备方法专利类型：发明专利发明人：吴亚琴,韩桂林申请号：CN201811098762.4申请日：20180920公开号：CN109181321A公开日：20190111
摘要：本发明涉及一种抗菌防霉型可食用膜材料的制备方法，属于可食用膜材料技术领域。本发明技术方案采用红毛菜提取并收集提取蛋白，由于藻红蛋白的光化作用在适当波长光的辐照下发生的反应，这一反应是因为吸收光子所引起的，在适当光的辐照下，藻红蛋白分子吸收一定的能量而被激发，被激发的藻红蛋白分子稳定性差，需要放射出粒子及能量从而回到未被激发的基态，除了有藻红蛋白分子的能量释放，还有其对周围其他分子的作用和其他分子对其的反作用，这种藻红蛋白和其他分子间的相互作用，通过自由基的氧化还原反应和能量传递反应产生对机体有害的活性氧物质，与大多数有机物发生快速反应，是细菌、真菌细胞损伤并死亡，从而有效抑菌。
申请人：吴亚琴
地址：213000 江苏省常州市钟楼区华林家园16幢乙单元1102室
国籍：CN
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