服饰业的顾客对于商品视觉刺激的反应可以说最为直接。橱窗及卖场内陈列演出,也是服饰业传统不可缺少的技巧。对于服饰店,尤其是高档的精品服饰店,商品陈列的优劣,可以直接影响到入店客数及刺激顾客的消费。 (一)陈列的基本要素 1、陈列数量
陈列要有一定的数量,这样才易刺激顾客的购买欲,从而达到销售商品的目的。假如陈列未达一定的数额,则销售量就会显著的降低。所以,要充分考虑陈列的数量,使其达到一定标准,既能吸引顾客又不会显得商品不够丰富。 2、陈列方向
商品陈列时,最不能忽略的一个重点,即为陈列方向。因为商品的陈列就像人的一样,是给别人的第一印象,所以在商品陈列时,方向是非常重要的。方向的选择要迎合顾客对于商品的选购重点,一般以宽大面和配色漂亮面示人,还要便于陈列。
3、陈列形态
陈列形态包括陈列的各种方式。由不同方式展示不同风格,一般有以下四种:颜色鲜明的商品放在一起,形成的鲜明对比;在商品数量多时,可以采用对称的陈列方式;以大小或颜色等依次有节奏地陈列。 4、\"黄金段\"的选择
黄金段是指顾客街时视觉扫描的段落,基本上以主要顾客平均高度视线所及,不需要弯腰或垫脚拿取,触手可及的范围。最显眼的商品陈列,就是顾客站着的时候,目光所及之处,以及其视线下30度的地方一,次显眼的范围,是在地方一以下30度的地方二,较不显眼的范围,则是在地方一之上的30度地方三。 (二)各展示柜的排列及展示方式 1、壁面柜
在卖场陈列中,壁面陈列的利用价值很大,顾客一眼就能看到商品在哪里。所以这方面的设计要花很大的功夫。一般有下列三种类型:
(1)、一段式陈列:同一类商品以模特儿或全壁面世展示商品。其陈列比较平凡,要加上化或特殊饰物突出主题。
(2)、二短式陈列:将壁面柜分为了上下两段,上下段的商品有关联性。上一段式效果陈列,下一段则是量感陈列。
(3)、三段式陈列:中段做促销演出,因为中段容易看到和拿到,下段是库存量感陈列,凡壁面过高则采用三段式为宜,还要注意整体性,不可各说各话。 壁面应该注意其高度,高度以顾客能一眼看见商品为原则。另外,还要考虑到顾客容易触摸商品,营业员的所在位置不能影响顾客的视线,最后,壁面柜的管理也很重要,为防止失窃,要使壁面柜在营业员的视线内。 2、展示台
展示台包括中央展示台、台车、装饰台等。
(1)、中央展示台:通常有圆形台和U字形台,都不单独使用,而是搭配模特儿使用,一般都要与其他摆设组合,才能达到预期的效果。
(2)、台车:又称拍卖车,分为推车台、组合式推车台等。其标准是引人注目,使顾客觉得商品充实、丰富且又便宜之感,可以激起顾客的好奇心,诱使他们去翻去找。
3、吊架
吊架的摆设式样很多,为了增强现代感,可在支柱上方镀铝,下方则在管子上涂密胺树脂。若要避免冷冰冰的感觉,也可使用支柱下方装高脚木材的吊架。在吊架的陈列中,衣服凹口请向内,以便顾客拿取。一组吊架(130cm)春夏挂40-45件,秋冬挂30-35件。具体还要注意同类商品展示丰富色彩变化时,明亮鲜艳的颜色放在前面;大小规格齐全时,小尺码应排在前面;流行的商品放在前面;特殊时髦的颜色,把同款式及同颜色的商品集中展示。 4、层板
把轻便服,平放在层板上有展现年轻人的潇洒、奔放的感觉,是一种感性化的陈列。层板上陈列的服装,春夏以6-8件为宜,秋冬以4-6件为佳;每叠衣服之间距离应为5-7cm;衣服的摆设方式,依款式,再分颜色,记住黑、灰、白排于下层。 5、衣架
在陈列时,衣架的摆布会给陈列效果带来很大的影响。一般的,衣架的摆放要有利于顾客取衣服,衣架的开口向里,同一类或同一设计的商品依色彩排列,一般由浓到淡,根据不同的衣服选用合适的衣架,做到衣架的档次不低于衣服的档次。 6、橱柜
橱柜的设计有很多种,材料有玻璃、木材、金属、石材等。一般橱柜都有照明设备,甚至上锁。在陈列时要注意同类商品陈列时可以不同颜色、式样、材料、尺寸做出各式的排列,以吸引顾客注意,还要避免太拥挤,两边要留有空间。 (三)商品的陈列
陈列必须在展示商品魅力上下功夫,引起顾客的购买欲望。因此,要在尊重一般原则的基础上,加入自己的个人创见。可以依商品的性质及功能将商品分为主力商品、辅助商品、促销商品等。 1、主力商品
一般是主要、高利润、品项齐全具有能营造店铺气氛的商品,尤其以季节类主体商品为主。这类商品应该放在显眼的位置,方便顾客浏览。 2、辅助商品
多半为不可缺少的消耗性商品,此种商品利润也许并不高,确是吸引顾客或搭配主力商品的产品。可以把这种放在主通道附近或副通道即可,顾客会自己找到商品。 3、附属商品
多半为配件或相关性商品,如手帕、皮件、领带等。这种商品为搭配性的商品,顾客会指明购买,所以,最好使其陈列在收银台附近。 4、促销商品
一般为吸引性商品或新开发商品,目的是想打入市场或吸引顾客的特价产品。对于这类产品,顾客一般是由于宣传作用而冲动购买或尝试购买。所以,促销商品的陈列一定要具有宣传性,要使顾客一目了然。它不但应在主通道上,而且还应用专架、落地陈列或特卖区等形式突出出来。在其冉冉加上必要的装饰,使其具有美感及时代感,更能起到宣传作用。 四、服饰的管理
一般说来,商品运转包括采购、运输、验收、储存、盘点、销售。销售是大环节,如果要使销售做得好,最主要是使前五项做到最好。商品字处理管理的内
容就是这五个环节。 (一)采购
一家成功的服饰店不仅所销售的商品必须符合顾客需求,而且库存量也要适中,不致因缺货断码而影响销售,最重要的是成本合理,有跔的利润。所以,成功的服饰店通常都以采购成功为必要条件。在采购中,先要了解商品分类,决定进货类型,然后还有货源、定货等问题,需多加考虑。 1、服饰的分类及组合
服饰不同于一般的产品,它是感性的商品,除必须具备其性能外,要根据顾客的修改与口味,甚至生活方式以及消费意识、社会价值观等差异,对商品做出适当的选择、组合和包装,这样才能争取到顾客的喜爱。对商品的分类与组合有利于帮助撰写商品计划,这更好的采购提供条件: ①按季节分类
②依性别、年龄分类 ③依生活形式分类 ④依风格、款式分类 ⑤依价格分类 ⑥依尺寸分类 ⑦依单位分类
2、进货的来源与方式 ①生产厂商
有许多品牌生产制造商也自己掌握售货通路,一般,服饰店可经过和这些厂商的业务部门接洽,从而直接购得货物。 ②经销商
有一些服装厂商将各地的通路交由几个区域的商,负责业务推广。服饰店可向这些经销商直接进货。 ③批发商
到大型的服装批发市场,那里品种较将使,且价格较低廉,对于不是专卖店的一般店铺而言,是很适合的。 3、采购数量
把商品构成计划数量化,是进行采购工作时最重要的一个步骤。 ①业绩预估
决定预定采购的销货期间(通常是6个月)的业绩额,是计算采购量的第一个步骤。通盘考虑过去同一时期的销量,当前服饰店所处的经济和政治环境,还有自身的发展需求。 ②流行性商品的采购量
服饰市场已习惯于以折扣促销,所以台在商品政策中的价格策略已决定要以某种折扣变化做促销,则在计算商品需求量时,这些因素均必须考虑进去。而当季末售完的商品在次年再推出时,仍可创造部分业绩,其可能产生的业绩占当季业绩的比例也应考虑在内。 ③平常性商品的采购量
平常性商品的采购较不受季节限制,但关键性因素则在于订购最低量、交货期和安全存量。而安全存量的设定即是为预防缺货的基本库存数量。 4、采购原则 ①适时进货原则
②以需定进原则 ③勤进快销原则 ④信守合同原则 ⑤经济核算原则 ⑥文明经商原则 5、采购策略
服饰店根据商品的特点、自身条件和店铺面临的市场环境因素,选择适当的采购和销售策略,以保证采购任务的顺利完成和促进销售。 ①商品生命同期不同阶段的采购策略 ②买方市场条件下的采购策略 ③经济订货批量策略
商店在组织商品进货时,在进货次数、进货批量与进货费用之间,存在着一定的数量关系。由于采购一次商品,就要花费一次采购费用,包括采购差旅费、手续费等。当一定时间内的采购问题一定时,每次采购的批量大,采购的次数越少,采购费用越少;反之,采购小,采购的次数越多,采购费用越大。所以,采购批量与采购费用成反比例关系。由于每次的采购批量大,平均库存量也大,因而付出的费用就大,如保管费、存货占用资金的利息、商品损耗等费用;反之,采购批量小,平均库存量小,保管费用就少,所以,采购批量与保管费用呈正比例关系。经济订货批量策略就是要采用经济计量方法,在分析进货批量、进货费用、储存费用三者之间的内存联系中,找出最合理、费用最节约的进货批量和进货次数。
④进货渠道策略
进货渠道是指店铺通过什么线路或通道反商品采购回来,它由商品供应意念和采购意念组成。进货渠道的选择,对商品货源有很大的影响。店铺选择选择进货渠道往往面临三个方面的选择:一是进货地区的选择,本地还是外地;第二,采购企业性质的选择,生产企业、批发企业,还是外贸企业;第三,具体采购单位选择。
⑤依靠信息进货策略 ⑥组织进货策略 6、采购合同
采购合同是经济合同中使用最频繁也是最主要的一种合同,是保证店铺经营活动顺利进行的订要手段。 ① 合同的内容
采购合同的条款,应当在力求具体明确,便于执行,避免不必要纠纷的前提下,具体有下主要条款:
a、 商品的品种、规格和数量 b、 商品的质量和包装 c、 商品的价格和结算方式 d、 交货期限、地点和发送方式 e、 商品验收办法 f、 违约责任
g、 合同的变更和杰出的条件 ② 合同的签订程序
签订合同的程序是指合同当事人对合同的内容进行协商,取得一致意见,并签署
书面协议的过程。一般有以下五个步骤:
a、 订约提议。在答复期限内不得拒绝承诺,即提议人在答复期限内受自己提议的约束。
b、 接受提议。 c、 填写合同文本。 d、 履行签约手续。
e、 报请签证机关签证,或报请公正机关公正。
有的经济合同,法律规定还应获得主管部门的批准或工商行政管理部门的签订。对还没有法律规定必须签订的合同,双方可以协商决定,是否签证或公正。 ③ 合同的管
从店铺的角度来看,采购合同的管理应当做好以下几方面的工作: a、加强采购合同签订的管理。
b、建立合同管理机构和管理制度,以保证合同的履行。 c、处理好合同纠纷。
d、信守合同,树立店铺的良好形象。 7、采购人员的管理
服饰店经营者通常自兼采购之职,但事实上,采购是一门专业,应有相当的经验和理论基础才能胜任,合格的采购人员应具备下列的素质:
a、能充分认识采购的哲学是市场导向--采购顾客想买的商品,而不是销售我们采购的商品。
b、保持客观,不主观地持个人的好恶或过去的经验,来揣测今日消费者明日的需求。
c、要有敏锐的观察力,已掌握市场的变化、流行的走势,查知消费者的需求。 d、有很强的亲和力,能尊重第一线销售人员的意见,并能由销售人员的反应,正确地判断顾客的真正反应。
e、有极度的工作热诚,乐于将商品资讯和知识,充分传授给销售人员,以协助销售人员顺利的达成销售任务。
f、要有冷静的头脑的清晰的数字运算能力,从而正确地执行预算、控制成本。 g、有良好的沟通协调能力,对外可和供应商周旋,对内则可将商品的精神正确地让其相关人员了解。
h、要有干净、怡人的外表,尤其是浮事业的采购人员。若自己不能有适当的穿着,如何能让人信服起专业。
i、要有良好的操守、不贪污、不徇私、公正公平的进行采购任务。 (二) 运输
采购完后,要把商品运到店里,就要使用合理的运输,这样可以缩短商品待运时间和在途时间,节约商品流通费用,降低物流过程中的损耗,以及加速商品周转,保证经营活动顺利进行和提高经济利益。所以,合理的运输是十分重要的。 一般的,商品运输中重要的两个环节是商品发运和商品接收。 1、 商品发运
在发运前要做好商品交付运输的各项准备工作,做到商品包装牢固、标记清晰、凭证齐全、单货同行,为收获货运输中转的衔接提供条件。发运期间要选择合理的运输路线、交通运输工具、运输方式,从而达到以下运输原则:
a、及时。通过选择最合理的运输方式、运输路线,以缩短商品待运时间和在途时间,及时满足市场供应。
b、准确。要做到不错不乱、手续清晰,切实防止各种差错事故,准确无误地把商品运到目的地。
c、安全。要注意在运输过程中,不发生变质、霉烂、燃烧等事故,确保商品安全到达目的地。
d、经济。要尽可能正确采用运输工具,选择最短运输路线,尽量减少运输环节,尽可能提高装载量,以最经济合算的办法调运商品,节约运输费用。 2、商品接收
接受商品时,应按照提货凭证所开列的名称、件数,验看单货是否相符,包装是否完好。如果发现差错、毁损、水迹、污迹、失窃等运输事故时,应立即与承运单位的理货人员当场填写详细货运记录或事故记录,以便办理索赔手续。如果是汽车货车发运,由货车驾驶员直接运送到收货方指定地点交货时,收货人在接收商品的过程中,如果发现运输差错事故,则应和驾驶清点货损货差情况,做好事故记录,并要求驾驶员签写证明,以划清责任,作为索赔依据。 (三) 验收
在购买服饰的过程中,要对服饰的材料和款式进行检验,才能够准确作出购买决策。服饰店老板要救起店铺的规格和风格,采购相同风格及档次的服饰。 1、 材料的检验
服装材料是指制作服装的各种面料和辅料,这是服装的价值所在。 2、外观的检验
外观质量检验师傅是检验的一个重要的内容,各类服饰外观检验程序应按照\"先上后下,先左(右)后右(左),从前到后,从面到里\"的原则进行。 (四)储存
服饰的存储主要包括存货管理及商品的放置和保管。 1、存货管理
①存货失调的后果
a、造成机会损失,增加资金利息负担; b、增加存储人事费;
c、增加商品整理、包装、运输费用;
d、增加商品仓储、保险、折旧、租赁、水电费用; e、增加仓储设备购置及设备折旧费用;
f、商品品质恶化,商品过时,不再有竞争力或销售的价值; g、减少新商品销售与创造高毛利的机会; h、增加处理存货的困扰
i、对品牌形象有负面的影响。 ②存货过剩的原因
a、对未来的市场作错误的判断;
b、商品的规则不能满足顾客的需求; c、商品政策不正确;
d、商品品质不能符合顾客要求; e、行销能力差; f、无零库存的观念。 ③减少存货积压的方法 a、确定存货处理政策;
b、找出造成存货增加的原因并加以预防及改善;
c、加强商品的规划能力; d、提升行销能力;
e、利用电脑做存货处理; ④常见存货的处理方式 a、以折扣的方式处理
b、批售、切货处理。将本身无能力处理的商品去除商标后便宜卖给切货商 c、开幕前装修拍卖。借新设点开幕前装修拍卖。
d、季中价格。以各种活动的名义,再季中先予以特价促销。 2、商品放置与保管
商品的放置要便于寻找检查,便于业务操作,所以可以用以下管理方法: ① 实行分区分类、货位编号的管理方法。
根据商品条件和里存放商品,采取仓库分区管理,商品分类存放,并且按顺序编号。这种方法适合于大型的店铺。 ②堆码商品方法 堆码商品时,必须根据商品的性能、包装形状和仓库设备条件,选择合理的垛形,并在安全、方便、节约的原则下合理堆放,增加单位面积商品的储存量。 ③建立保管账卡方法
为了加强对库存商品的管理,及时了解所储商品的数量动态,防止差错,必须建立商品保管账卡。商品保管卡片通常一货一卡,悬挂在货垛或货架明显处。 (五)盘点
定期的清查库存,可以及时掌握销售情况,有没有赚钱,哪种商品很好销售,都能够反映出来。
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