说起妈妈做的烙饼，那可是一绝！每次妈妈烙饼的时候，我都像个小馋猫似的守在一旁。
记得有一次，我放学回家，还没进家门呢，就闻到了那熟悉的香味。我扔下书包，直奔厨房，看到妈妈正在灶前忙碌着。
“妈，你又在烙饼啦！”我兴奋地喊道。
妈妈笑着看了我一眼，说：“就知道你这小鼻子灵，快去洗洗手，马上就能吃啦。”
我乖乖地跑去洗手，眼睛却一刻也没离开妈妈的动作。只见妈妈熟练地揉着面团，那面团在她手里就像个听话的孩子。她把面团擀成薄薄的面饼，然后在上面刷了一层油，再撒上一些葱花和盐。
“妈，多放点葱花呗，香！”我在一旁忍不住说道。
“行，就依你这小馋鬼！”妈妈一边说着，一边又抓了一把葱花撒上去。
接着，妈妈把面饼卷起来，再重新擀成饼状，就准备下锅了。锅里的油已经热得滋滋响，妈妈小心翼翼地把饼放进锅里。不一会儿，饼的一面就变得金黄。
“来，帮妈妈翻个面。”妈妈对我说道。
我赶紧拿起铲子，轻轻地把饼翻了过来。哇，另一面也变得金灿灿的，那香味直往我鼻子里钻。
“别急，还得再烙一会儿。”妈妈笑着说。
终于，烙饼出锅啦！妈妈把饼切成小块，放在盘子里。我迫不及待地拿起一块，咬了一口，“哇，太好吃啦！”我含糊不清地说道。
妈妈看着我狼吞虎咽的样子，笑着说：“慢点吃，别噎着，锅里还有呢。”
那一天，我吃了好多烙饼，肚子都快被撑破了。妈妈的烙饼，不仅填满了我的肚子，更装满了我对家的温暖回忆。
直到现在，每次想起妈妈的烙饼，我的心里都暖暖的，那是妈妈的味道，是家的味道。
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