专利名称：高品质海鲜麻辣蜜酱专利类型：发明专利发明人：韦战
申请号：CN201510905494.2申请日：20151210公开号：CN106858539A公开日：20170620
摘要：本发明高品质海鲜麻辣蜜酱，先用清选机将所需原料清选配齐，以10为基率，按比例为4-3∶3-2∶2-3∶1-2∶2-1称量鱿鱼、海蟹、海虾、海贝、海带并粉碎搅匀成海鲜混料，按比例为5-6∶6-5∶2-1∶1-2∶2-3分别称量大豆、土豆、胡椒、辣椒、八角并粉碎搅匀成麻辣混料，按比例为2-1∶1-2∶3-2分别称量精盐、米错、醇酒并粉碎搅匀成配料混料，再以100为基率，按比例为8-6∶6-5∶0.3-0.2称量野味果实、酒糟、配料并搅拌均匀成生性高品质海鲜麻辣蜜酱，并投入蒸煮机中加热蒸煮灭菌1-2小时，再用专用灌装机灌装入卫生瓶罐中封存提质5-7天，开封即得到海鲜味浓郁和优质美味的高品质海鲜麻辣蜜酱。
申请人：柳州市京阳节能科技研发有限公司
地址：545006 广西壮族自治区柳州市柳东新区初阳路19号A区厂房3栋140号
国籍：CN
代理机构：荆门市首创专利事务所
代理人：董联生
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