蛋白质四级结构中的二硫键

󰀁󰀁󰀂安 医科大学学报飞!色󰀂#卷第∃期年第∀蛋白质四级结构中的二硫键川沙县卫生学校杨锡昌奋蛋白质分子有基本结构即一级结构和相互适应反之功能」件目似的蛋白质分立体结构结构,后者包括二级三级甚至四级子其结构也往往有一定的相似性作为蛋白质分子都有三级结构在关于四级结构的蛋白质分子中亚从之间的联系是些什么键%是不是也与环境的理化压力有关%在亚基之间的接触面土分子量超过十万的一些蛋白质分子中往往出现四级结构是&蛋白质的四级结构指的组成蛋白质分子的若干个具有三级结亚基之间的接某些氨基酸残基在相互作用中可以形成氢键开构的所谓亚基的空间排布之间的联系离子键及疏水相互作用∋疏水键(,触情况和亚基之间的相互作用国内教科书∋关于亚基明确指这些次级键较弱容易形成也容易断,,&,(上均但当次级键大量存在时此利联系还是出是氢键联系离子键∋或称盐键或盐桥(以没有共价键的较牢的在亚基之间形成共价键联系般亚荃及疏水相互作用等次级键说机率较低在大量天然蛋白质中虽然也有个别专著∋)+,(中提到在蛋之间以共价键联宗的确实较少究其原因白质四级结构中少数有共价的二硫键存,可能与环境选择和功能选择丫关因为生在但未见具体指明也未予讨论物体内的蛋白质分子大多数存在于细胞蛋白质分子处在不断进化之中级结构,四级内,存在于细胞腆中的很少分布于细袍结构是在三级结构基础上建立起来的高一其出现有重大的生物学意义)从外的只是一小部分中,细胞内蛋白质膜蛋白和细胞外蛋白质各自处在不同的环境功能上说四级结构出现的意义可从变构发挥着各白的功能细胞内蛋自质分∋或称别构(效应中的正协同效应同效应中负协子由于细饱膜屏障的存在的区域化作用的作用,又有内质网膜以及从乳酸脱氢酶∋−−(以(同加土细胞内各种调节机构工酶的作用特点中得到说明显示出重要的调节意义它大大地提使所处环境比较稳定基本土不高了分子的生理功能和适应性另一方面存在使蛋白质分子亚从之间联系断开的外四级结构的出现)力在此环境下氢键离子键等次级键已在变构效应中经常使调节的灵活性大为增高从遗传变异方足可维持分子的种定和保证正常生理功能的完成从功能卜说面看由于分子由亚基组装而成故遭受突变发生分子失效的机率减小于分子进化的另一方面不要发生亚基之间的聚合和解聚花化次级同亚基的突变却使多样性增加故更有利键的联系力弱和易建易断的特占正好符合此外对在基因水平上调拎此变构效应的需要种蛋自质分子的生物合成也是非常有利蛋白质分子的进化受着环境中物理的细胞外蛋白质以血浆蛋自为例其化学环境也是相对枪定的仁)处在不断流动的循环血浓.虽然但血浆蛋自蛋自质分子和化学的压力和选择以及生物功能.几的压力和选择正因为这样蛋白质现有的经常受到循环中物理力的冲击况下在这种情结构才显示出与功能的协调一致即表现对四级结构的蛋白质分子来说共为结构与功能的统一一,深布一一以及结构与环境的价键的存在对维持亚攀之间的联系∋保证—/扩转封四(