Impact of ionic liquids on papain： an investigation of structure-function relationships
2021-04-01
来源：乌哈旅游
维普资讯 http://www.cqvip.com Ｉｍｐａｃｔ ｏｆ ｉｏｎｉｃ ｌｉｑｕｉｄｓ ｏｎ ｐａｐａｉｎ：ａｎ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉ ｏｎ ｏｆ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ—ｆｕｎｃｔｉｏｎ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｓ Ｌｏｕ，Ｗ．Ｙ．；Ｚｏｎｇ，Ｍ．Ｈ．；Ｓｍｉｔｈ，Ｔ．Ｊ．：Ｗｕ，Ｈ．；Ｗａｎｇ，Ｊ．Ｆ． Ｓ Ｃｈｉｎａ ＵｎｉＶ Ｆｅｃｈｎｏｌ，Ｌａｂ Ａｐｐｌ Ｂｉｏｃａｔａｌｙｓｉｓ，Ｇｈａｎｇｚｈｏｕ ５ １０６４０，Ｐｅｏｐｌｅｓ Ｒ Ｃｈｉｎａ． Ｅ Ｃｈｉｎａ Ｕｎｉｖ Ｓｃｉ＆Ｔｅｃｈｎｏｌ，Ｓｔａｔｅ Ｋｅｙ Ｌａｂ Ｂｉｏｒｅａｃｔｏｒ Ｅｎｇｎ，Ｓｈａｎｇｈａｉ ２００２３７，Ｐｅｏｐｌｅｓ Ｒ Ｃｈｉｎａ． Ｓｈｅｆｆｉｅｌｄ Ｈａｌｌａｍ Ｕｎｉｖ，Ｂｉｏｍｅｄ Ｒｅｓ Ｃｔｒ，Ｓｈｅｆｉｅｌｆｄ Ｓ ｌ １ ＷＢ，Ｓ Ｙｏｒｋｓｈｉｒｅ，Ｅｎｇｌａｎｄ Ｚｏｎｇ，ＭＨ，Ｓ Ｃｈｉｎａ Ｕｎｉｖ Ｔｅｃｈｎｏｌ，Ｌａｂ Ａｐｐｌ Ｂｉｏｃａｔａｌｙｓｉｓ，Ｇｈａｎｇｚｈｏｕ ５ ｌ ０６４０，Ｐｅｏｐｌｅｓ Ｒ Ｃｈｉｎａ ｗｙｌｏｕ＠ｓｃｕｔ．ｅｄｕ．ｅｆｔ ｂｔｍｈｚｏｎｇ＠ｓｃｕｔ．ｅｄｕ．ｃｎ ｔ．＿．．ｓｍｉｔｈ＠ｓｈｕ．ａｃ．ｕｋ Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｏｎｉｃ ｌｉｑｕｉｄｓ（ＩＬｓ１ ｃｏｎｔａｉｎｉｎｇ ａ ｒａｎｇｅ ｏｆ ｌ—ａｌｋｙ１．３一ｍｅｔｈｙｌ—ｉｍｉｄａｚｏｌｉｕｍ ｃａｔｉｏｎｓ ａｎｄ ｖａｒｉｏｕｓ ａｎｉｏｎｓ ａ恐ｃｔ ｐａｐａｉｎ’ｓ ｃａｔａｌｙｔｉｃ ｐｅｒｆｏｎｎａｎｃｅ ａｎｄ ｔｈｅｒｍｏｓｔａｂｉｌｉｔｙ ｉｎ ａ ｍａｎｎｅｒ ｔｈａｔ ｃｏｒｒｅｌａｔｅｓ ｃｌｏｓｅｌｙ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ＩＬｓ ｏｎ ｔｈｅ ｃｏｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｅｎｚｙｍｅ ａｓ ａｓｓｅｓｓｅｄ ｂｙ ｕｓｉｎｇ ＡＴＲ—ＦＴＩＲ ａｎｄ ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｃｅ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｄ，Ｌ—Ｐ—ＨＹＤＲ０ＸＹＰＨＥＮＹＬＧ【 ＣＩＮＥ ＭＥＴＨＹＬ—ＥＳＴＥＲ：ＰＨＹＳｌＣＡＬ—ＰＲ０ＰＥＩ ’ＩＥＳ；ＯＲＧＡＮＩＣ— Ｓ０ＬＶＥＮＴＳ；ＡＳＹＭＭＥＴＩ ＩＣ ＨＹＤＲ０Ｌ ＳＩＳ；ＳＥＣ０ＮＤＡＲｙ ＳＴＲＵＣＴＵＲＥ；ＬＩＰｌＡＳＥ ＡＣＴＩＶⅡＹ：Ｂ１０ＣＡＴＡＬＹＳＩＳ； ＳＴＡＢＩＬＩＴＹ：ＣＡＩ、ＡＩ ＹＳＩＳ；ＥＮＡＮＴ１０ＳＥＬＥＣＴⅣＩＴＹ Ｇｒｅｅｎ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ２００６，８（６）：５０９－５ １２ Ｂ ｉｏｃａｔａｌｙｔｉｃ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｏｆ ａ ｎｏｖｅｌ ｃｒｕｄｅ ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚｉｎ ｈｙｄｒｏｌａｓｅ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｌｉｖｅｒ ｏｆ ｔｈｅ ｄｏｍｅｓｔｉｃ ｄｕｃｋ Ｌｕ，Ｄ．Ｑ．；Ｌｉ，Ｈ．；Ｄａｉ，Ｙ；Ｏｕｙａｎｇ，Ｐ．Ｋ． Ｎａｎｙａｎｇ ｌ＇ｅｃｈｎｏｌ Ｕｎｉｖ，Ｃｏｉｌ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉ ７ Ｐｈａｍａｃｅｕｔ，Ｎａｎｊｉｎｇ ２１０００９，Ｐｅｏｐｌｅｓ Ｒ Ｃｈｉｎａ Ｌｉ，Ｈ，ＮａｎｙａｎｇＴｅｃｈｎｏｌ Ｕｎｉｖ，Ｃｏｉｌ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉ ７ Ｐｈａｒｎａｃｅｕｔ，Ｎａｎｊｉｎｇ ２ｌ０００９，Ｐｅｏｐｌｅｓ Ｒ Ｃｈｉｎａ １ｅｅｈｖｉ＠ｌ６３．ｃｏｍ Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａ ｎｏｖｅｌ ｃｒｕｄｅ ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚｉｎ ｆＧＬ ｈｙｄｒｏｌａｓｅ ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｌｉｖｅｒ ｏｆ ｄｏｍｅｓｔｉｃ ｄｕｃｋ ｗａｓ ｕｓｅｄ ｔｏ ｐｒｏｄｕｃｅ ｇｌｙｃｙｒｒｈｅｔｉｃ ａｃｉｄ ｍｏｎｏｇｌｕｃｕｒｏｎｉｄｅ． ｒｂ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚｅ ｔｈｅ ｂｉｏｃａｔａｌｙｔｉｃ ｐｒｏｆｉｌｅｓ ｏｆ ｔｈｅ ｃｒｕｄｅ ｅｎｚｙｍｅ，Ｓｏｍｅ ｅｆｆ－ｅｃｔ ｆａｃｔｏｒｓ ｗｅｒｅ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ．Ｉｔ ｈａｄ ａｎ ａｐｐａｒｅｎｔ ｏｐｔｉａｌｍ ｐＨ ｏｆ ６．０ ａｎｄ ａｎ ｏｐｔｉｍａｌ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ａｔ ５５ ｄｅｇｒｅｅｓ Ｃ． Ｍｏｓｔ ｏｆ ｔｈｅ ｍｅｔａｌｉｏｎｓ ｔｅｓｔｅｄ ａｎｄ ｅｔｈｙｌｅｎｅ ｄｉａｍｉｎｅ ｔｅｔｒａ ａｃｅｔｉｃ ａｃｉｄ ｓｈｏｗｅｄ ｌｉｔｔｌｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｔｈｅ ｃｒｕｄｅ ｅｎｚｙｍｅ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｅｘｃｅＤｔ Ｃｕ２＋．Ｔｈｅ ｅｎｚｙｍｅ ｗａｓ ｓｔａｂｌｅ ｏｎｌｙ ａｔ ＰＨ ６．Ｉｔ ｗａｓ ｍｏｒｅ ｐｒｏｎｅ ｔｏ ｉｎａｃｔｉｖｉｔｙ ａｔ ｈｉｇｈ ｐＨ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｔｈａｎ ａｔ ｌｏｗ ｐＨ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ．Ｉｔ ｗａｓ ｓｔａｂｌｅ ａｔ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓ ｂｅｌｏｗ ５５ ｄｅｇｒｅｅｓ Ｃ ａｎｄ ｉｔ ｗｉｌｌｌｏｓｔ ９０％ＧＬ ｈｙｄｒｏｌ、，ｔｉｃ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｅｘｐｏｓｅｄ ａｔ ７０ ｄｅｇｒｅｅｓ Ｃ．ＧＬ ｈｙｄｒｏｌｙｔｉｃ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｄｅｃｌｉｎｅｄ ｂｖ ３０％ｃｏｍｐａｒｅｄ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏｌｉｎ ａｑｕｅｏｕｓ ｓｏｌｕｔｉｏｎ（ｂｕｆｆｅｒ ｐＨ ６．０、ｗｈｅｎ ｐｒｅ—ｅｑｕｉｌｉｂｒａｔｅｄ ａｔ ５５ ｄｅｇｒｅｅｓ Ｃ ｆｏｒ ５ ｄａｙｓ．Ｉｔ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｎｏｖｅｌ ｃｒｕｄｅ ＧＬ ｈｙｄｒｏｌａｓｅ ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｈａｄ ｇｏｏｄ ｂｉｏｃａｔａｌｙｔｉｃ ａｂｉｌｉｔｙ ｏｒｆ ｓｅｌｅｃｔｉｖｅ ｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓ ｏｆ ｏｎｅ ｇｌｕｃｕｒｏｎｉｃ ａｃｉｄ ｆｒｏｍ ＧＬ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｂｅｔａ—ｇｌｕｃｕｒｏｎｉｄａｓｅ；ｂｉｏｃａｔａｌｙｓｉｓ；ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚｉｎ；ｇｌｙｃｙｒｒｈｅｔｉｃ ａｃｉｄ ｍｏｎｏｇｌｕｃｕｒｏｎｉｄｅ ＨＵＭＡＮ ＩＮＴＥＳＴ【ＮＡＬ ＢＡＣＴＥＲＩＵＭ：ＢＥ１１Ａ—Ｄ．ＧＬＵＣＵＲ０ＮＩＤＡＳＥ；ＡＣＩＤ Ｍ０Ｎ０ＧＬＵＣＵＲ０ＮＩＤＥ；ＦＬ０ＲＡ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＭｏｌｅｃｕｌａｒ Ｃａｔａｌｙｓｉｓ Ｂ－Ｅｎｚｙｍａｔｉｃ ２００６，４３（１—４）：１４８—１５２ ２８—