法律分析：
盗窃涉案的电动车，会由警方委托当地物价鉴定部门根据一定的规范进行价值鉴定。最后根据鉴定结果追究盗窃人的法律责任。
法律依据：
《最高人民法院最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》 第四条 盗窃的数额，按照下列方法认定，被盗财物有有效价格证明的，根据有效价格证明认定；无有效价格证明，或者根据价格证明认定盗窃数额明显不合理的，应当按照有关规定委托估价机构估价。
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