食品安全标准是根据国家和地方政府制定的法律法规来执行的。食品安全监管体系包括多个层次，主要包括以下几个方面：
1. 国家标准：国家制定了一系列的食品安全国家标准，涉及食品中的各种有害物质、添加剂、农药残留、兽药残留、重金属等。这些标准涵盖了农产品、食品加工、餐饮等各个环节。
2. 地方标准：除了国家标准外，各个省份和地区也制定了一些地方性的食品安全标准。这些标准通常会根据当地的实际情况和特点，对国家标准进行调整和补充。
3. 企业标准：企业作为食品生产和经营的主体，也需要制定企业内部的食品安全标准。这些标准应当符合国家和地方的法律法规，确保产品的质量和安全。
4. 监管部门：食品安全监管部门包括食品药品监督管理局、农业农村部、市场监督管理局等。这些部门负责对食品生产、加工、流通和餐饮等各个环节进行监管，确保食品安全。
食品安全标准的执行通常会遵循以下原则：
1. 强制性原则：国家和地方政府制定的食品安全标准具有强制性，食品生产经营者必须严格遵守。
2. 科学性原则：食品安全标准应当依据科学理论和科学研究结果制定，确保标准的准确性和可靠性。
3. 可操作性原则：食品安全标准应当具有可操作性，便于监管部门和企业执行。
4. 持续改进原则：食品安全标准应当根据食品安全形势的发展和科技的进步进行持续改进和完善。
总之，食品安全标准的执行是通过国家和地方政府制定的法律法规以及相关部门的监管来实现的。食品生产经营者和消费者应当遵守相关法律法规，共同维护食品安全。 该内容由 陈德文律师 和 微办案 共创回答
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