法律分析：一、办理保健食品经营许可证，需要八种资料，具体如下：
1、《食品经营许可证》申请书；
2、公司营业执照复印件；
3、食品安全制度管理文本；
4、食品安全管理人员健康证、培训证复印件；
5、从业人员健康证复印件；
6、公司平面图、地理位置图；
7、法人身份证复印件2份；
8、委托代理人身份证复印件。
二、保健食品许可证办理流程如下：
1、到当地工商部门申请《名称预先核准通知书》；
2、到当地县区级的食品药品监督管理局申请《保健品经营许可证》；
3、取得《保健品经营许可证》之后继续在工商部门办理《个体工商户营业执照》；
4、取得营业执照30天内到当地的地税、国税部门申请《税务登记证》。
法律依据：《食品安全法》第三十五条
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。
《个体工商户条例》第八条
申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。
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