劳动者可以告公司不签劳动合同，只要证据充分，胜诉的可能性很高。劳动者可以提供考勤记录、工资发放记录以及同事的证人证言等证据，证明与用人单位存在劳动关系。根据《劳动合同法》第82条，如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同超过一个月不满一年，应支付二倍工资；如果不签订无固定期限劳动合同，也应支付二倍工资。
法律分析
告公司不签劳动合同，如果证据充分是能告赢的。劳动者可以提供以下证据证明与用人单位存在劳动关系：劳动者工作期间的考勤记录、工资发放记录、以及同事的证人证言等。
《劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
拓展延伸
劳动合同纠纷中，公司未签约是否影响法院判决？
在劳动合同纠纷中，公司未签约劳动合同的情况下，法院判决结果可能会受到影响。根据劳动法的规定，劳动合同是雇佣双方之间约定权利和义务的重要依据。公司未签订劳动合同意味着缺乏明确的劳动关系和约定，这可能导致法院在判决时难以明确双方的权益和责任。然而，法院在处理劳动合同纠纷时，会综合考虑其他证据和相关法律规定，以确保公平和合理的判决。因此，虽然公司未签约劳动合同可能会对判决结果产生影响，但不是决定性因素，法院将根据案件具体情况进行综合裁决。
结语
根据《劳动合同法》的规定，公司未签订劳动合同会对劳动纠纷的判决结果产生一定影响。然而，法院在处理此类案件时会考虑其他证据和相关法律规定，以确保公平和合理的判决。劳动者可以提供劳动关系的证据，如考勤记录、工资发放记录和同事证人证言等，以支持自己的主张。因此，尽管公司未签约劳动合同可能会对判决结果产生影响，但法院将根据案件具体情况进行综合裁决，以保障劳动者的权益。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第四十八条 【违法解除或者终止劳动合同的法律后果】用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十二条 【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容