不发工资处理方法如下：
1、当事人可以到劳动行政部门举报，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿，劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金；
2、不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，劳动者可以寻找与用人单位之间存在劳动关系的证明资料包括同事证言、录音录像等要求用人单位支付被拖欠的工资；
3、如果对仲裁结果不满意的在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉，直接通过法院判决执行。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十条
用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
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