实习签了实习合同能随便走人。但如果因此给实习单位带来损失的，实习生应当根据民法典的相关规定，就该损失承担相应的违约责任。实习协议不同于劳动合同，故不适用于劳动合同法，只能根据民法典的规定进行调整。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第一百八十六条 因当事人一方的违约行为，损害对方人身权益、财产权益的，受损害方有权选择请求其承担违约责任或者侵权责任。
第五百七十七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百七十八条 当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
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