劳动者兼职一个月，用人单位不发工资的，劳动者可以通过以下方法讨要工资：向劳动行政部门投诉；向人民法院请求支付令；与用人单位协商；向劳动争议调解组织申请调解；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；向工会求助；其他。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四条 发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容