一般劳动者辞职，是需要提前一个月以书面的形式通知用人单位，才可以解除劳动关系的。但是因为非劳动者原因没有签订书面劳动合同，可以立即与用人单位解除劳动关系。所以说，这你描述的种情况下，是不需要提前一个月以书面形式辞工的。而且由于没有签订劳动合同，用人单位应从第二个月起支付你双倍工资，补交社保，支付经济补偿。
一、劳动法没有签合同辞退员工的补偿金怎么算
没有签订劳动合同用人单位应从第二个月起支付你双倍工资，补交社保，解除劳动关系用人单位还应支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照前述的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
二、餐饮离职时间大概提前多久
一般劳动者辞职的，只需要提前一个月以书面的形式通知用人单位就可以解除劳动关系。用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；
（二）用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的；
（三）用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的；
（四）用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的；
（五）除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的；
（六）依照本法第四十四条第四项、第五项规定终止劳动合同的；
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