要离婚可舍不得孩子的处理办法：如果双方能够就子女抚养等事项协商一致的，可以协议离婚，若无法协议离婚的，当事人可以起诉离婚。无论双方采取哪种方式离婚，均需要对子女抚养问题处理妥当。且父母与子女间的关系，不因父母离婚而消除，双方在有利于保护子女利益的前提下，可以协议轮流直接抚养子女。
【法律依据】
《中华人民共和国民法典》第一千零八十四条
父母与子女间的关系，不因父母离婚而消除。离婚后，子女无论由父或者母直接抚养，仍是父母双方的子女。
离婚后，父母对于子女仍有抚养、教育、保护的权利和义务。
离婚后，不满两周岁的子女，以由母亲直接抚养为原则。已满两周岁的子女，父母双方对抚养问题协议不成的，由人民法院根据双方的具体情况，按照最有利于未成年子女的原则判决。子女已满八周岁的，应当尊重其真实意愿。
《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第四十八条
在有利于保护子女利益的前提下，父母双方协议轮流直接抚养子女的，人民法院应予支持。
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