偷1000元以下不构成犯罪，不会判刑，但是需要接受治安处罚。根据规定，偷1000元以下，一般处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
盗窃财物价值在1000元以下的，不构成犯罪，对盗窃者可以给予行政拘留、罚款等的治安处罚。累计盗窃的数额不到1000元不够刑事立案标准，最多受到治安处罚，不会被定罪，一般处罚偷窃数额1倍到2.5倍。但是，其中多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；关于盗窃罪既遂与未遂的划分标准，刑法学界存在不同的观点，主要有：接触说、藏匿说、控制说、转移说、失控说、取得说、损失说和失控+控制说等观点。
盗窃案件，暂时根据金额无法认定为治安案件还是刑事案件，可以刑事拘留，如果在37天内，认定金额超过1000元检察院批准逮捕，否则放人。盗窃罪在当代的中国是需要按照法律的规定来进行一定的惩罚的，但是前提必须是符合盗窃罪的构成要件，首先应当是盗窃的金额达到较大的程度，也就是在3000元以上，所以盗窃的金额是1000元，不需要追究其刑事责任。
盗窃金额的犯罪标准，各省市有不同的标准，国家法律赋予各省市根据本地区经济发展水平的不同具体出台法律进行规定。以云南省为例，盗窃金额不足1500元的，属于违反的行为，即使被拘留时间也不超15天，期满释放;如果盗窃金额达到1500元及以上，将涉嫌盗窃罪，将被送至看守所拘留。如果盗窃行为只是一个人实施，拘留期限为14天。如果盗窃行为是多人一起实施，或者流窜实施盗窃行为，被拘留的时间为37天。
回答涉及到的法律依据：
《治安管理处罚法》
第四十九条盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
《中华人民共和国治安管理处罚法》
第四十九条盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
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