法律分析：根据我国法律规定，在抵押担保的情况下，如抵押物价值超过债权数额，抵押人可以请求债权人返还超出部分，即所谓的“抵押担保不当得利”。在此情况下，抵押人需要提供证据证明抵押物的价值和债权数额，以及是否存在不当得利。如果无法提供证据，则难以获得返还超出部分的诉讼请求的支持。
法律依据：
1.《中华人民共和国担保法》第三十五条：“抵押人有权请求债权人返还抵押物价值超过债权数额部分的款项。如抵押人不能提供证据证明抵押物的价值和债权数额，或者不能证明抵押担保不当得利的，不得获得所请求的超出部分。”
2.《中华人民共和国民法典》第一百六十二条：“当事人主张他人返还不当得利的，应当举证证明自己曾经支出或者得到的财产，以及该行为与不当得利之间的因果关系。”
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