期末教师考核基本知识测试题
学校： 姓名： 得分：
一、单选题（每小题2分，总计分）
1.校（园）食品安全管理制度中必须包含食品留样制度，每个食品成品品种留样量不少于 g,按品种分别盛放在清洗消毒后的专用密闭容器内。 ( ) A.80 B.100 C.125 D.110
2、留样食品必须在冷藏条件下存放 小时以上。 ( ) A.8 B.12 C.24 D.48
3.消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。煮沸、蒸汽 A.70 B.80 C. 90 D. 100
4.发现火灾后，应首先组织 有序紧急撤离现场；同时立即拨打119报警。（ ）
A.教师 B.幼儿 C.家长 D.教职工
5.幼儿进餐完毕后， 分钟内不得立即进行剧烈活动。（ ） A.10分钟 B.20分钟 C.30分钟 D.40分钟 6.手足口病是什么途径传播的传染病？（B ）
A呼吸道传播 B肠道和接触传播 C血液传播 D气溶胶传播 7.手足口病患儿居家隔离的期限是 。（ ）
A.发病后14天 B.治愈后14天 C.发病后7天 D.治愈后7天 8.关于手卫生，以下说法错误的是（ ）
A.七部洗手法可简称为内、外、夹、弓、大、立、腕 B.幼儿在饭前、便后以及接触口、眼、鼻之前需要洗手 C.每年的5月5日是世界手卫生日，10月15日是全球洗手日 D.可用湿纸擦手代替流动水洗手 9.诺如病毒的传播途径不包括（ ）
A接触传播 B呼吸道传播 C肠道传播 D血液传播
10.处理幼儿呕吐物的吸水材料需沾取浓度为（ ）的含氯消毒液 Ａ.250 mg/L -500 mg/L Ｂ.1000 mg/L -20000 mg/L
消毒要保持 ℃10分钟以上。 （ ）
Ｃ.5000 mg/L -10000 mg/L Ｄ.10000 mg/L -20000 mg/L 11.疑似诺如病毒引发呕吐的幼儿的隔离期限为（ ）
A.发病后3天 B.病愈后3天 C.发病后7天 D.病愈后7天 12.幼儿园无聚集性疫情时，常规的消毒浓度是（ ） A. 250mg/L-500mg/L B. 500mg/L -1000mg/L C. 1500mg/L -2000mg/L D. 2500mg/L -5000mg/L 13.师德的灵魂是（）
A.关爱学生 B.提高修养 C. 加强反思 D. 提高业务水平
二填空题（）
1.幼儿园入园后晨检内容包括一问、 、 、 。 2. 是排出胃类毒物的简便而有效的方法。
3.儿童每日充足的户外活动时间不少于 小时。冬季不得少于 小时。
4.儿童进餐时间不应少于 分钟，保证儿童吃饱每餐饭。幼儿园两餐间隔时间不得少于 小时。 5.幼儿教师应关爱幼儿，尊重幼儿人格,富有三心 、 、 。
三、判断题（每小题1分，总计22分）
1.手足口病的停课标准是一个班一周内发生两例手足病则停课10天。 （ ）
2.由于成人抵抗力较幼儿强，保育员在处理幼儿呕吐物时可不戴口罩、手套等也不会感染诺如病毒。（ ）
3.流感是呼吸道传染病，其最好的预防措施是接种流感疫苗，病例的隔离期限是烧退后48小时，且不少于发病后7天。（ ）
四、论述题（总计16分）
1.幼儿抓伤处理办法。
2.被蜂类蜇伤的处理办法。 3.出现呕吐幼儿处理办法。 4．出现发热幼儿处理办法。
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